銀髮族可能因為牙口不佳,只能吃軟或流質等不用咀嚼的食物,但咀嚼跟老年疾病和失智症有關。除了練習咀嚼,也可以做健口操訓練口部肌肉,達到訓練吞嚥的效果。

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咀嚼力是防老益智關鍵

一份發表於期刊《老化(Aging)》的最新研究,分析554名超過50歲的中老年人22年,發現咀嚼能力與年齡漸長所造成的智力衰退有關,咀嚼能力越差,空間感、學習新知和處理問題的能力也隨之降低。「過去大部分研究都以牙齒脫落的狀況和認知功能做連結,但牙齒脫落的人可能會出現適應缺牙來咀嚼的狀況,所以牙齒損失的數量不能完全反映咀嚼功能是否健全,」主要研究者、瑞典卡羅林斯卡學院老年研究中心研究員汀媞卡(Christina Dintica)說。

陽明大學牙醫學系特聘教授許明倫也指出,許多研究調查顯示,咀嚼能力較差的人,往往認知功能也較低,甚至較容易出現沮喪等情緒問題,進而增加失智的風險。例如日本在2013年公布關於咀嚼能力與認知能力關聯性的研究結果,研究顯示咀嚼能力差者,巴氏量表得分也較低,且較容易出現沮喪等相關問題,進而增加失智風險;南韓則是針對鄉下地區平均年齡為81.4歲的295位老年人,進行簡易智能狀態測驗(MMSE-DS),結果發現咀嚼能力中等或較低的老年人比咀嚼能力較高的老年人,認知障礙風險更高,證實咀嚼能力差與老年人的認知障礙或失智有關。

及早注重牙齒健康 有口腔問題應儘早處理

牙齒健康對咀嚼力很重要。許多銀髮族覺得治療牙齒問題昂貴費事而放任病情惡化,最後只能拔牙。但現代人壽命長,更應該延長牙齒的使用年限,才能好好吃東西。除了平時牙齒保健,出現口腔問題如蛀牙、牙周病就應該治療,「光是初步治療,老人家就有大改變,」萬芳醫院贋復牙科主治醫師柯恩生指出,有些長輩不愛吃東西、沒辦法吃東西是因為口腔疾病,將口腔感染如牙周病、爛牙根控制住後,即使還沒做好假牙,但因為疼痛減輕,吃東西就較順暢、精神也變好了。

© 由 康健雜誌 提供

(銀髮族更要好好保護牙齒,有牙齒或口腔疾病要儘早就醫。圖片來源:pixabay)

如果允許,也建議裝假牙,日本神奈川齒科大學助理教授山本龍生(Tatsuo Yamamoto)指出,牙齒不滿20顆且沒有裝假牙或植牙的人,未來罹患失智症的機率比咀嚼能力正常的人高出1.9倍,但有裝假牙或植牙並定期維護的人,則與有20顆以上自然牙的長者機率差不多。

每日3次口腔「健口操」輕鬆促進牙口健康

多訓練口腔肌肉也是能增進咀嚼能力的方式。長期致力於關注長者健康議題的台灣前進文化協會理事長池國平建議,銀髮族不要只吃軟、流質的食物,應該多攝取一些營養價值高又不會太軟的食物像是核桃、毛豆等等,偶爾也可嚼無糖口香糖10~15分鐘來訓練口部肌肉,「口腔內咀嚼肌的訓練,就如同人體四肢肌力及核心肌群的鍛練一樣,」他說。

而陽明大學牙醫學院咀嚼與吞嚥團隊也特別設計一套「健口操」,利用每天瑣碎的時間,每日3次每次3分鐘的時間,就能輕鬆進行咀嚼肌的鍛練,還能防止嗆咳、幫助維持唾液分泌與吞嚥功能:

咀嚼_咀嚼力_牙齒_牙周病_掉牙_健口操_失智症_失智_流質食物_健口操_假牙© 由 康健雜誌 提供 咀嚼_咀嚼力_牙齒_牙周病_掉牙_健口操_失智症_失智_流質食物_健口操_假牙

(每天用3分鐘做健口操3次,即可訓練口部肌肉,增加咀嚼力和吞嚥能力,並避免嗆咳。圖片來源:陽明大學牙醫學院)


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【早安健康編輯部】

黑色食療法保健腰背!善用黑豆、杜仲溫和調理體質

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除了針灸等治療方式,泡一杯茶、燉一碗湯,也可以改善惱人的腰背疼痛?中醫有「藥食同源」的說法,不僅是各色各樣的中藥材,還有許多我們平常就會接觸到的食物,像是地瓜、桑椹、羊肉等,在中醫看來都有其特殊的健康功效,如果不是急性的腰背疼痛,也不是前面提到的結構問題造成腰背痛,平易近人的食療法也可以幫助你在生活中做好腰背保健!

【黑豆】《本草備要》:「色黑屬水似腎,腎之穀也」。

「黑豆色黑入腎,在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能,是優良的補腎食品。」陳曉萱也分享自己以黑豆做好體質保養的經驗,她表示黑豆不只能補腎顧腰,對於女性而言更是不可或缺的食療好朋友:「對生產後的女性,黑豆水是最好的飲品,不僅促進乳水分泌,也有助代謝體脂,我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水,輕鬆甩掉十公斤。」

【杜仲】《神農本草經》:「主腰脊痛,補中,益精氣,堅筋骨。」

顏色深黑的杜仲,是一種應用歷史悠久的中藥材,以杜仲科植物的樹皮製成,在《神農本草經》列為上品藥材,久服輕身耐老;中醫認為杜仲能補肝腎、強筋骨,可以改善腰膝痠痛、下肢無力等症狀,此外杜仲也經常用於安胎,以及改善高血壓、陽痿等健康問題。

陳曉萱醫師說,杜仲是一種溫和的藥材,一般而言,可以搭配補血的雞血藤、活血的骨碎補,以及同樣能夠補肝腎、強筋骨的斷續、桑寄生、狗脊等藥材,煮成茶或是燉成湯來自我保養。但陳曉萱醫師也提醒,中醫畢竟需要依個人的症狀、體質加以診斷並客製藥方,才能真正藥到病除,「這類補養的方式,可能還是要讓醫生稍微幫忙看過,對自己會比較好一點」。

 

中醫師親授黑色食譜!2湯滋補肝腎、強健筋骨

 

食譜設計/陳曉萱中醫師

黑豆雞湯

材料:黑豆2 大匙,雞腿1 支、薑片(去皮)2 片、水1000 毫升

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牛奶是補充鈣質的主要來源之一,鈣含量比例大約1:1,平均1毫升牛奶就可攝取1毫克左右的鈣質,每天一杯240毫升的牛奶即可補足每日約四分之一的建議攝取量,而牛奶的鈣質吸收率也較其他食物佳,喝牛奶可說是好處多多,但卻有許多人對於喝牛奶這件事「有障礙」。

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喝牛奶引起腸胃不適? 原來是對酪蛋白過敏© 由 華人健康網 提供 喝牛奶引起腸胃不適? 原來是對酪蛋白過敏

許多民眾不敢喝牛奶,因為容易產生不適的症狀,例如脹氣、腹瀉等,認為自己可能患有「乳糖不耐症」,但實際上調查,僅有部分人被確診有乳糖不耐症。既然如此,腸胃的不舒服還可能是什麼原因呢?除了乳糖問題引起的不適,近年來也有研究指出,有部分的人會因為牛奶中的乳清蛋白、酪蛋白產生敏感反應。

喝牛奶不舒服 可能是對酪蛋白過敏?

牛奶中的蛋白質約80%是酪蛋白,20%是乳清蛋白,其中酪蛋白又可分為好幾種形式,最常見的類型為A1beta、A2beta,這兩者之間的差異在於牛隻的基因型,若非刻意進行隔離育種,一般牛隻大多帶有A1beta基因型,也使得牛奶中的酪蛋白以A1beta為主。

喝牛奶引起腸胃不適? 原來是對酪蛋白過敏© 由 華人健康網 提供 喝牛奶引起腸胃不適? 原來是對酪蛋白過敏

牛奶中的蛋白質經由腸道酵素分解後,成為胜肽及胺基酸,這些消化後的產物恐怕就是讓腸胃不適的關鍵。不同基因型所產生的酪蛋白會在消化後生成短胜肽,很多人正是對A1beta形式的酪蛋白分解物BCM-7敏感, A1beta經消化後所產生的BCM-7可和腸道的受體結合,引發一連串免疫反應,造成消化道的不舒服。

「A2牛奶」解決對酪蛋白的敏感問題

對A1beta酪蛋白敏感的人為數眾多,至於另一型的A2beta酪蛋白,因為其中一個胺基酸與A1beta酪蛋白不同,因此造成蛋白質的結構不同,所以被腸道酵素分解時,會產生比起A1beta酪蛋白產生更少量的BCM-7,且此結構且與人類母乳中的酪蛋白結構更為相似、更好吸收,可降低由BCM7所引起的酪蛋白的敏感問題,因此為了讓更多人能無負擔地享用牛奶,酪農業者篩選出A2基因型態的乳牛,並加以培育,生產出只含A2beta酪蛋白的牛奶,從國外掀起一波「A2牛奶」風潮。此類型牛奶起源於紐西蘭,之後陸續推廣到歐美及亞洲市場,近期我國相關業者也跟進推出,多了A2beta酪蛋白牛奶這個新選擇,讓大家可以更安心又健康地喝牛奶。

喝牛奶引起腸胃不適? 原來是對酪蛋白過敏© 由 華人健康網 提供 喝牛奶引起腸胃不適? 原來是對酪蛋白過敏

給「牛奶控」的你

當你無論如何都想喝牛奶,針對A1酪蛋白的敏感者,可以嘗試看看A2牛奶,不僅大幅降低敏感風險,還能大口享受香醇的奶香滋味!對於乳糖不耐症的患者,由於消化道一次無法處理太多的乳糖,因此建議少量飲用,每一次飲用量以不超過240毫升為主。

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人體對胰島素敏感度不佳,形成胰島素阻抗,造成血糖失衡,進一步可能演變成糖尿病,其實多攝取薑、薑黃、大蒜、肉桂這些香料,就有可能改善。

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胰島素是調控血糖的關鍵荷爾蒙,第2型糖尿病的部分原因就是身體產生了胰島素阻抗(英文:insulin resistance),而這和人體對胰島素的敏感度息息相關。

平衡血糖,為什麼要提升胰島素敏感度?

從糖尿病前期開始,身體的肝臟、骨骼肌、脂肪等周邊組織對胰島素的反應變得不敏感,因此無法有效利用來自食物的葡萄糖,就是所謂的胰島素阻抗。

這代表身體對胰島素的作用打了折扣,使得胰島素相對缺乏,導致血糖上升。而許多近期研究發現,一些香料中的化學物質可以促進身體對胰島素的敏感度,幫助平衡血糖、降低罹患糖尿病的風險。

© 由 康健雜誌 提供

(喝咖啡點綴一點肉桂,有機會提升胰島素敏感度。圖片來源:unsplash)

改善胰島素阻抗的香料:薑、薑黃、大蒜、肉桂

科學家發現,能增加胰島素敏感度,也就是改善胰島素阻抗的香料並不少,廚房中隨手可得的就有4種:

1.大蒜:動物實驗發現,大蒜能改善胰島素分泌,並具有能增加胰島素敏感度的抗氧化物質。

2.薑:薑所含的化學物質薑辣素(Gingerol)讓肌肉細胞上對糖的受體較靈敏,增加對糖的利用,可提升人體對胰島素的敏感度。

3.薑黃:薑黃中的薑黃素(curcumin)具有強效抗氧化、抗發炎特性,可減少血液中的游離脂肪酸與糖分,提升胰島素敏感度。

4.肉桂:研究發現,每日只要攝取1/2~3茶匙(1~6克)的肉桂,就能顯著降低短期與長期的血糖值。肉桂也能讓肌肉細胞對糖的受體較靈敏,有效將葡萄糖運送到細胞;甚至有些研究發現,肉桂中含有的化合物能模擬胰島素,直接作用在細胞上,能更好地運用血液中的糖分,提升胰島素敏感度。

© 由 康健雜誌 提供

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確診為黑色棘皮症,屬於糖尿病主要表現之一

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過年後,小杰頸部以及腋下附近冒出深黑色的紋路,一開始以為洗澡馬虎,留下污垢,但小杰媽媽拿了肥皂幫他洗了好多次,但黑色斑點依舊存在。 陪同至兒童腸胃科減重門診就醫,醫師一看就說,這是「黑色棘皮症」,為糖尿病的主要表現之一,因過重造成的胰島素阻抗,色素沈積所致。果不其然,小杰糖化血色素達7.3%,確診為第二型糖尿病。

亞東醫院小兒內分泌科醫師李如浩表示,飲食不忌口,偏好高糖、油炸等高熱量食物,又缺乏運動,整天只盯著手機、電腦螢幕,以致於國內幼兒、學童肥胖問題日益嚴重。 許多孩子因肥胖問題導致在小時候就罹患第二型糖尿病,原因在於肥胖造成的胰島素阻抗,使得胰島素降低血糖的能力受到影響,李如浩醫師提醒,家長務必控制孩子飲食,避免血糖飆生。(推薦文章:幼童體重增加要小心!不是胖而是水腫)

患者容易飢餓、口渴,所幸現今可靠藥物改善!

第二型糖尿病的前期,體內血糖偏高,為了降低血糖,胰島素試圖「以量取勝」而大量分泌,隨著疾病進展,胰島素分泌也會「精疲力竭」,再也無法降低血糖,進而產生糖尿病。 李如浩醫師說,一旦血糖高到一個程度,血中糖分便會從尿液中排出體外,除了帶走營養,也會帶走水分,因此患者常感到飢餓和口渴,進而導致多吃、多喝、多尿、體重減輕。

李如浩醫師表示,並非所有過重和肥胖的兒童糖尿病病患,都屬於第二型,也有可能是第一型糖尿病,免疫系統破壞胰島細胞所致,必須經過醫師評估,予以確診,擬定最佳治療策略。確診糖尿病,家長也不用過於擔心,目前治療第二型糖尿病的藥物眾多,療效顯著,只要規律用藥,並嚴格控制飲食,多多運動,孩子糖尿病就可獲得改善。

以小杰為例,原本糖化血色素高達7.3%,經3個月治療,控制飲食,體重減了好幾公斤,而糖化血色素已降到6.7%,恢復良好,李如浩醫師說,只要控制得宜,就能大幅降低日後洗腎風險,且不見得必須終身服用降血糖藥物。

© 由 媽媽寶寶 提供

(推薦文章:吃芒果會過敏?表皮沒洗乾淨恐引發孩子過敏毛囊炎)

(推薦文章:維他命軟糖、羊乳片、養樂多,小心這些高熱量營養品!爸媽請掌握3原則讓孩子節制吃甜)


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露凝而白,「白露」這名字不只詩情畫意,它還暗示這是一個白天熱、夜晚涼的時節,而清晨露水最多的時候,往往也就是晝夜溫差最大的時候。一層秋雨一層涼,入秋之後要小心哪些疾病來報到,又該如何預防?先來跟洛桑醫師學六招防身。

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白露溫差大,入秋後要小心哪些疾病來報到?吃大蒜、戒西瓜,專家傳授養生6招© 由 華人健康網 提供 白露溫差大,入秋後要小心哪些疾病來報到?吃大蒜、戒西瓜,專家傳授養生6招

◎第一招、吃大蒜:

提前來預防之後日夜溫差變大,辛溫入肺的大蒜,是風邪最害怕的剋星。大蒜富含珍貴的大蒜素,對提升免疫力、維持細胞健康有小兵立大功的助益。煮成大蒜雞湯,或切末配水餃、配肉類,都不錯。我自己感冒時不吃感冒藥,而是嚼兩粒生大蒜消炎兼殺菌。

◎第二招、顧鼻子:

「秋天到,鼻炎鬧」白露前後,有過敏性鼻炎史的人,更要注意日常保養。不妨多多熱敷眼鼻,或把雙手來回搓熱再搓搓臉。搭配按壓鼻子周遭穴位,如印堂、鼻通、迎香、人中等(下圖),疏通臉部氣血循環, 可增強抵抗力。

白露溫差大,入秋後要小心哪些疾病來報到?吃大蒜、戒西瓜,專家傳授養生6招© 由 華人健康網 提供 白露溫差大,入秋後要小心哪些疾病來報到?吃大蒜、戒西瓜,專家傳授養生6招

◎第三招、笑開懷:

秋冬為季節性憂鬱症好發的季節。一般人即便不到發病的程度,悲秋傷感, 很多人亦會不自覺感到低落。建議多跟開朗有趣的人相處、看喜劇電影、找些令人開心的事來做,以大笑抒發肺氣。大笑是一種很好的排毒運動,能排肺部濁氣,並使氣血通暢。

白露溫差大,入秋後要小心哪些疾病來報到?吃大蒜、戒西瓜,專家傳授養生6招© 由 華人健康網 提供 白露溫差大,入秋後要小心哪些疾病來報到?吃大蒜、戒西瓜,專家傳授養生6招

◎第一招、去秋燥:

秋天的燥有兩種,一種是口乾舌燥的燥,一種是心浮氣躁的躁。去乾燥首重補水,溫熱開水每日喝三千毫升,必需的,我自己每日晨起,至少喝上五百毫升。又「秋屬金,金色白」,肺對應白色,秋天補充白色水果尤其滋養,潤膚潤肺,吃龍眼、水梨、柚子、甘蔗都不錯。

◎第四招、練靜心:

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孕婦 vs. 胎兒

即使在今天,我們也不清楚孕婦容忍胎兒的生理機制。貌似孕婦與胎兒的關係裡有一些特殊而且非常複雜的事情。

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女人懷孕到底有多辛苦?帶你從人體免疫系統看出媽咪偉大之處© 由 華人健康網 提供 女人懷孕到底有多辛苦?帶你從人體免疫系統看出媽咪偉大之處

說來奇怪,人們早在17世紀就開始嘗試輸血了。當然,最初人們並不瞭解血型或關於血液的其他基本事實,但他們已經開始把血液從一個人的身體輸到另一個人的身體裡,事實上,這無疑等於謀殺(現在眾所周知的ABO血型劃分是從1900年開始的)。人們嘗試了各種類型的實驗和手段:把一隻動物的血輸進另一隻動物,把動物的血輸進人體,把一個人的血輸進另一個人體內,等等。

說得客氣一點,結果有好有壞,不過,在出現了一、兩例死亡事件之後,法國立法禁止了輸血。在接下來的一個半世紀裡,輸血幾乎銷聲匿跡。到了19世紀,這項操作又重新引起了人們的興趣。時至今日,只要確保血型匹配,輸血就是安全的。

這就是血液的情況。相對來說,輸血比較簡單,但是要在人與人之間移植其他細胞或組織,就困難多了。隨著移植技術的進步,人們可以從供體那裡接受心臟、腎臟、肝臟,以及其他器官,但是受體會出現排斥。受體的免疫系統會馬上識別出一大塊外源物質進入了身體,並試圖反抗。即使移植的器官來自最匹配的供體,受體患者也需要接受免疫抑制藥物治療,來緩解它們對「入侵器官」的免疫排斥。通常來說,人體並不會輕易接納外源物質—在上一章裡,我描述了人體不接納它們的一些方式。

但是,即便我們知道了這些事實,直到1953年,才有人試著來認真思考懷孕這件事:在十月懷胎的過程中,孕婦可以跟肚子裡的孩子和平相處,似乎沒有什麼負面效應。顯然,孩子並不是母親的簡單複製品,他們的免疫組成也不盡相同—因為胎兒有一半的基因來自父親,因此遺傳重組之後產生了一個明顯不同的新個體。所以,問題是,母親如何容忍了體內的另一個生命呢?

女人懷孕到底有多辛苦?帶你從人體免疫系統看出媽咪偉大之處© 由 華人健康網 提供 女人懷孕到底有多辛苦?帶你從人體免疫系統看出媽咪偉大之處

我們的生殖策略(即「用一個人來孵育另一個人」)裡有許多未解之謎,這不過是其中一個較不明顯並且格外難解的問題而已。事實上,即使在今天,我們也不清楚孕婦容忍胎兒的生理機制。我們知道,母親依然會對所有其他的外源物質產生免疫反應,我們也知道胎兒並沒有與母親的免疫系統在生理上完全隔離,受到特殊庇護。貌似孕婦與胎兒的關係裡有一些特殊而且非常複雜的事情。

這可能早在受精之初就開始了。從那時起,母親的身體就開始逐漸習慣父親的基因。在懷孕的早期,發育中的胚胎就與母親的子宮開啟了複雜的對話。胚胎不僅躲在胎盤背後來逃避母親的免疫反應,而且還分泌一些分子用來針對性地防禦母親的免疫細胞,因為後者更危險。

母親的自然殺手細胞和T細胞在胎盤外盤旋,但是它們並不是為了殺死胚胎細胞,而是轉入調控模式,開始釋放出抑制免疫反應的訊號,並確保胚胎安全進入子宮(同時促進胚胎的血管生長,這對胎兒來說是好事)。同時,胚胎細胞也不會表達第一型主要組織相容性複合體分子,以逃避免疫監視(有些感染病毒也使用這種策略來逃避免疫監視和攻擊)。此外,母親的免疫系統接觸胎兒的蛋白質並開始學著容忍它們。

除此之外,母親的免疫系統也會受到廣泛且微妙的抑制—但不嚴重,因為孕婦仍然能夠抵禦感染。整個免疫系統會下調一級。這也是為什麼有些女性的自體免疫疾病在懷孕期間會有所緩解。目前我們的理解是這樣的:在不同類型的細胞和訊號的作用下,子宮成了免疫系統的特區(其他免疫特區還包括大腦、眼睛和睪丸),更少發生發炎。胚胎與母親的免疫細胞會進行活躍的對話,它們能在整個孕期和平相處。

當然,這個過程可能會出錯,而且偶爾也的確會出錯。當出現問題的時候,母親就會對胎兒發生免疫反應。在極端的情況下,這可能會導致女性不孕。在懷孕的早期,它可能會引起自然流產;在懷孕後期,這可能會引起一種叫作「子癇前症」的發炎反應,對母子都非常危險。最後,說一件有點詭異的事情:胚胎細胞有辦法從胎盤中游離出去,進入母親的血液系統。之前有理論認為,這也許是為了下調母親的整個免疫系統,使它對胎兒的出現做足準備,這可能也是母嬰對話的一部分。

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現代人生活緊湊,常常飯後就趕著做其他事情,但請注意,以下6件事千萬別在飯後立刻做,否則會造成身體不適和負擔。

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中、西醫觀點都指出,進食後,血液會流到脾胃去消化食物,因此在飯後做了會影響分散血液的活動就有可能造成脹氣、消化不良:

1.飯後運動

台中全德中醫診所院長張鈺鑫運動會促使氣血流向肌肉,導致脾胃缺乏足夠能量消化食物而導致不適。飯後做輕度強度的散步即可,若想跑步或激烈運動,則建議30~60分鐘後再做,因為食物進入胃部約30分鐘後,胃部會開始排空,但最理想是1~2小時後再運動。

2.飯後立刻刷牙

飯後立刻刷掉牙齒上的殘渣,聽起來很健康,但為什麼不建議呢?聯安診所健康管理中心主任洪育忠指出,有研究顯示,進食後唾液會開始分解食物而讓口腔環境變酸,進一步軟化琺瑯質,如果這時再用牙刷刷牙會傷害琺瑯質,所以建議先用漱口水清潔口腔,大約15~20分鐘後再刷牙或用牙線清潔。

飯後刷牙 琺瑯質 口腔© 由 康健雜誌 提供 飯後刷牙 琺瑯質 口腔

(進食時會讓口腔環境變酸、軟化琺瑯質,因此如果立刻刷牙可能會傷害到琺瑯質。圖片來源:Pixabay)

3.飯後睡覺

飯後立刻倒頭就睡也會傷害身體。洪育忠指出,睡覺時會讓人體的代謝和生理機能下降,不僅不利於消化,還會促使脂肪堆積,更可能造成胃食道逆流,「如果想午睡,那麼建議隔30分鐘;如果是晚餐,則是睡前3小時吃完比較好。」

此外,食物進到口中,身體便通知腸胃系統開始工作,全身機能都動起來,所以如果吃飽飯去睡覺,身體無法真的安靜下來休息,所以常有人說吃飽飯睡覺會睡不好。

而在中醫概念中,睡眠會讓氣血回到身體各臟腑內,脾胃消化的能力就會下降,加上進食時,食物是由上而下進入胃部,如果躺平會妨礙食物進入胃部。

如果要睡覺建議採坐姿、後仰的方式或利用躺椅、斜躺的方式休息,「趴著睡可能會擠壓到胃部,會不舒服,」張鈺鑫說。如果真的要平躺,那麼建議向右側睡,可以加速胃部排空。

4.飯後喝水、喝飲料

當大量固體食物進到胃部後,又喝下水或飲料,會增加胃部的負擔。洪育忠表示,水或飲料會稀釋胃酸、妨礙消化導致腹脹,因此建議飯後30分鐘後再喝水,「尤其是有胃食道逆流的人,更不要吃飽飯後馬上喝水。」

洪育忠也建議,不要把飯加到湯裡面一起吃、應該飯水分離;若是口渴,可以在餐前喝一些水,「在食物吃下肚前水就會被吸收,比較不會造成胃部負擔。」

飯後喝水 消化不良 吃飯配水© 由 康健雜誌 提供 飯後喝水 消化不良 吃飯配水

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【早安健康編輯部】

高年級更要修運動課

以勒運動恢復創辦人、林冠廷教練分享:曾有位學員來的時候戴了護腰,但狀況有點離奇,因為她這樣戴著護具已經5年。她說開完刀後醫生有交代,所以就這樣一直戴著,但多年來她竟然沒有回診,更因為害怕受傷所以都沒運動,護具戴到肌肉都萎縮了而不自知。我除了勸她回診,也與物理治療師一起為她設計課程,慢慢找回流失的肌肉與自信。如果她能早點認識運動的好處,就不用那麼辛苦又緊張的戴著5年的護具。

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運動就是特效藥,讓你蹲下去能爬得起來

從運動醫學系畢業後,我的工作從陪著運動場上的運動員,到運動產品的開發,一直到協助大家處理身體上的痠痛與傷害,讓不良於行的人可以重獲身體上的自由是我最開心的事。

最近有位60多歲剛邁向退休族的大姐,有嚴重的退化性膝關節炎,骨科醫師建議要開刀。後來我們幫她做運動強化,並請物理治療師對她的疼痛做調整處理,一個月之後回診,情況改善很多,也不用動刀了。對她來說,最開心的是除了不用擔心開刀的問題,還能出門趴趴走。以前不喜歡出門是因為旅遊景點的廁所多半是蹲式,蹲下去已經很要命,爬起來更難。現在關節靈活膝蓋不痛,生活品質也更好。

害一個人很簡單,就叫他坐久一點

上班族每天坐很久,還要加上通勤時間,時間很長。所以我常說久坐是溫柔殺手,如果你想害一個人,叫他每天坐著不運動就好了,因為坐久了真的會出事。

你的肩頸痠痛、下背痛、腿部僵硬,或是長輩們常見的骨質疏鬆、肌少症、關節炎等等,只要有充足的肌力與肌耐力,都可以得到改善。

透過運動與運動醫學,不僅能提升每個人的生活品質,還能降低醫療資源的耗損。一樣是60、70歲的人,但有人長期進出醫院,有人卻在運動場上身手靈活、行動自如,關鍵就在運動。不僅是外表的體態與健康,人生的幸福感也差很多。

 

屈膝伏地挺身

動作步驟:

1. 雙膝跪在瑜珈墊上,雙手撐在地面

 

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頸肩痛、腰痠背痛,免打0800!台北市萬華區健康服務中心結合物理治療師,深入社區教導民眾,認識日常生活中5大常見的NG錯誤姿勢,或不當使用肌肉導致痠痛麻的問題。同時教大家如何針對各關節正確拉筋、活動,有效鍛鍊肌力,又能避免痠痛上身!

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現代人常見痠痛問題,主要與久坐生活型態、不當姿勢及身體老化有極大關係。尤其,很多上班族工作需長時間使用電腦,靜態式的生活如果又坐不適合的椅子、沙發,長期姿勢不良,更易造成肩頸、腰背痠痛的產生。© 由 華人健康網 提供 現代人常見痠痛問題,主要與久坐生活型態、不當姿勢及身體老化有極大關係。尤其,很多上班族工作需長時間使用電腦,靜態式的生活如果又坐不適合的椅子、沙發,長期姿勢不良,更易造成肩頸、腰背痠痛的產生。

痠痛纏身?這些不當原因是禍首 避免久坐不動,養成運動習慣助解痛

台北市萬華區健康服務中心容笑英主任表示,現代人常見痠痛問題,主要與久坐生活型態、不當姿勢及身體老化有極大關係。尤其,很多上班族工作需長時間使用電腦,靜態式的生活如果又坐不適合的椅子、沙發,長期姿勢不良,更易造成肩頸、腰背痠痛的產生。另外,勞動者的工作姿勢不正確,長期不當使力彎腰的動作,以及脊椎老化現象等,也都會造成身體局部疼痛,或酸麻感的產生。

因此,有鑑於現代人普遍飽受痠痛問題所苦,萬華區健康服務中心自109年8月5日起至8月28日每週從南萬華至北萬華,利用6個里辦公處及結合物理治療師,辦理拉筋運動課程。教導民眾正確坐姿、站姿及睡姿和適合個人能力、在家就能自己做的關節筋骨拉筋方式,希望大家可以藉此體會活動後的舒適感。

容笑英主任表示此,此課程共計有121位民眾(男性27位、女性94位)參加,經收集參加者資料發現,8成多民眾(100位)曾經有肌肉痠痛,其中肩頸部位71人最多、次之為腰部63人。

而當問到大家習慣以什麼方式處理痠痛問題時,則以「看醫師安排復健治療」55人佔最多、「自行買藥布(膏)、吃止痛藥」48人、「能忍則忍」41人及「自行購買熱敷、按摩、拔罐等復健器材」等33人佔較多數。此外,調查民眾規律運動習慣(指平均每周運動至少3次、每次30分鐘以上)只有54人,僅佔44.63%,顯示多數民眾未養成運動習慣,以減少痠痛機會。

曾致傑物理治療師表示,民眾若因痠痛問題而求醫時,多以下背痛和肩頸之肌肉痠痛問題最多。而這一類的問題,經常是來自日常生活中的不良姿勢日積月累所造成的。© 由 華人健康網 提供 曾致傑物理治療師表示,民眾若因痠痛問題而求醫時,多以下背痛和肩頸之肌肉痠痛問題最多。而這一類的問題,經常是來自日常生活中的不良姿勢日積月累所造成的。

刷牙洗臉、拖地洗碗,動錯問題多 專家圖解5大常見NG姿勢,教你做對痠痛OUT!

協助教授此課程的哈佛物理治療所的曾致傑物理治療師也分享到,從自己10多年的臨床經驗中也發現,民眾若因痠痛問題而求醫時,多以下背痛和肩頸之肌肉痠痛問題最多。而這一類的問題,經常是來自日常生活中的不良姿勢日積月累所造成的。

如果,能有專業的物理治療師導入正確的體態觀念,並指導日常可自行進行的復健的方法及注意事項;再加上,平時多留意自己站、坐、臥姿勢,就可以有效降低身體痠痛的發生率,提高生活品質。有鑒於此,曾致傑物理治療師也特別和大家分享,日常生活中民眾5大常見NG姿勢的發生時機及改善方法:

圖1、圖2(圖片/台北市政府衛生局提供)© 由 華人健康網 提供 圖1、圖2(圖片/台北市政府衛生局提供)

NG姿勢1/刷牙洗臉時上半身過度前傾、彎腰:

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