美麗鐵定，靚亮生活

當天氣變冷、氣溫下降，吃火鍋的機會就會增加。而很多人可能認為柴魚高湯較清淡。內湖國泰診所營養師張斯蘭提醒，柴魚也是高普林食物，因此痛風患者最好也不要喝太多柴魚高湯，以免攝取過多普林，增加痛風發作風險。

張斯蘭營養師指出，身體中的普林約百分之八十五為身體所製造，另外百分之十五則來自飲食，所有蛋白質只要熬煮時間過久，都會產生普林，因此攝取過多蛋白質，就可能同時攝取過量普林，魚類普林量雖然比紅肉稍微少一點，但即使如此，喝太多魚湯、吃太多魚肉，也可能造成普林攝取過量。

另外，痛風患者若要吃火鍋，盡量不要選擇大骨熬成的湯底，也要避免食用菇類熬煮的湯底，可以考慮選擇蔬菜湯底，普林含量較低。

有些人吃火鍋習慣配點酒。張斯蘭營養師也提醒，痛風患者最好不要喝啤酒，以免普林攝取量飆升。喝水雖然可以幫助代謝普林，但痛風患者的普林代謝多半不佳，因此最重要的還是要控制口腹之欲。

過去很多人認為豆腐普林量很高，事實上，豆腐可增加血漿中的蛋白質濃度，幫助身體清除多餘尿酸。不過張斯蘭營養師也叮嚀，豆腐普林量雖然沒有很高，但任何食物積少成多，都可能對健康帶來傷害，若要吃豆腐，最好遵循健康飲食原則、適量食用，才能真正獲得好處。台灣新生報

大家都說睡不著就喝熱牛奶，你也試了好多次但就是沒效？該換一個方法了！中醫師提醒，長期睡眠不足容易提升失智症、帕金森氏症的風險，失眠問題一定要解決。中醫師自己的助眠方法是「快走→洗澡→看書或聽音樂」，而且建議走河堤而不是操場！原來理由是......

失眠是很多人的困擾，怎麼躺就是睡不著！

憂鬱症躁鬱症　也有可能失眠

晚上睡不好、躺很久才睡著，或是根本睡不著，是很多民眾都有的煩惱。中醫師陳萬慶指出，臨床上發現，經濟壓力是失眠的主因，情感問題也是常見因素。另外，如果罹患自律神經失調、躁鬱症、憂鬱症、恐慌症等，也有可能失眠。因此，如果失眠頻率很高，甚至嚴重影響生活品質，建議先諮詢醫師，檢查是否患有相關疾病。

喝酒吃藥助眠？長期非好方法

如果是一般壓力造成的失眠，許多人都試過喝牛奶、喝紅酒都沒用，乾脆就吞鎮定劑、安眠藥。陳萬慶中醫師表示，飲食往往在一開始有幫助，身體習慣之後就容易失靈，有人因此不斷增加酒精濃度和攝取量；服用藥物也是一樣，習慣之後反而容易成癮，因此喝酒和吃藥都不是長久之計。

輕鬆從事運動　減輕壓力助眠

中醫對於改善失眠有所幫助，但是服用中藥調理的同時，自己也要改變生活習慣才行。陳萬慶中醫師建議，從事運動是很好的助眠方法，但是必須在心情輕鬆、愉快的狀態之下進行。運動的目的不是讓身體很累才好睡，而是運動本身就能減輕壓力、放鬆身心。

快走是很好的運動，有助釋放壓力、幫助入眠。

走河堤比走操場好　力求簡單輕鬆

陳萬慶中醫師選擇在戶外快走，比慢跑不傷膝蓋，又是一個人就能做的運動。如果刻意和別人約時間一起運動，有時為了互相配合時間，反而增加另一種壓力。另外，快走的地點選在安全的河堤較佳，可走直線路線，來回5公里，只要從A點到B點，再從B點返回A點即可，一切以簡單為原則。如果是快走操場，還要一邊計算走了幾圈，反而不能專心運動、真正放鬆。

【早安健康】天氣忽冷忽熱，一不小心就感冒，狂咳還可能影響日常生活；中國醫藥大學北港附設醫院中醫師楊淑媚指出，這時可利用飲食小技巧，幫助達到止咳效果，像是將橘子、梨子等加熱後食用，除了能有效止咳，還能發揮其他功效。

部分水果加熱轉屬性　適合感冒食用 

其實某些水果屬於寒性，尤其在天氣冷或感冒時不宜食用，但這時只要加熱，就可以轉為溫熱性；楊淑媚說，包括梨子、橘子以及金桔加熱後，就能用於治療感冒，但仍必須確定患者病症和體質再給食用，才能發揮最佳療效。

烤橘子避免高於50度　才能守住營養 
中醫師楊淑媚進一步說明，像是橘子烤熱後，就是中藥的陳皮，搭配熱水和薑片，就能治療感冒，尤其裏頭果肉要連著白色纖維一起吃下，可幫助止咳化痰，但記得烤橘子應避免高於50度，才能確保維生素C不流失，萬一沒有橘子，也可拿金桔取代，同樣有相同效果。

不過若是屬於久咳不癒或乾咳的患者，則可選擇食用冰糖燉梨，有助於滋陰潤肺，是秋冬很好的保健食材；楊淑媚呼籲，像是香蕉或鳳梨等，因含有多種的維生素等營養，加上耐熱度高，也相當適合加熱來吃。早安健康

想要牙齒變更白、更健康，可以考慮吃點黑巧克力、起司、草莓等食物，或喝點綠茶，也有幫助。美國牙科醫師哈洛德‧卡茲表示，黑巧克力可以讓牙齒表面琺瑯質更堅固，起司可以中和口腔酸性物質，牙齒較不會受損害。草莓則含有蘋果酸，有助去除牙齒污漬、牙齒色素斑。而綠茶含有單寧成分，可幫助抑制細菌生長。

醫師建議，經過一整個晚上，牙菌斑可能已累積於牙齒表面，若在一大早就先吃上述食物，就能發揮最大效果。

卡茲醫師接受英國「每日郵報」訪問時提醒，雖然黑巧克力可以幫助牙齒更堅固，但如果喝巧克力牛奶，就不會有這樣的效果，因為巧克力牛奶含糖份、牛奶，不但不能保護牙齒，還會讓牙齒變得更糟。

另外，喝綠茶對牙齒真的很有好處。卡茲醫師分析，綠茶不只可以抑制細菌生長，細菌較不會黏在牙齒上，且綠茶也可以讓口氣更清新。綠茶中的多酚物質還能對抗酸性物質、細菌，並增加口腔氟化物含量，保護牙齒琺瑯質較不受損害。

不只這些食物對牙齒健康、牙齒美白有幫助，其他像堅果類食物、種子類食物、蘋果、梨子也都對牙齒很好。堅果類食物、種子類食物、蘋果、梨子口感多半爽脆，多少可以稍微磨去一點牙菌斑、牙齒汙漬。以蘋果來說，蘋果果肉質地爽脆，所以可以幫助鍛鍊牙齦、牙齒，減少牙齦疾病、牙齒掉落風險。蘋果、梨子含很多水份，也能促進唾液分泌，當唾液分泌增多，就能減少細菌孳生。台灣新生報

下顎大約有一公斤重，並由頭部側邊肌肉牽引固定。發生咬合不良、因受傷導致下顎位置偏移等情形時，就會對顳顎關節和第一頸椎造成不對稱壓力，引發全身失調。

我自己曾經因為被人用膝蓋撞傷下顎，造成三處骨折，現在我的下顎還釘著鋼板固定。過去經驗讓我深刻感受到下顎的重要性。下顎有一項重要作用，那就是負責感應重力變化。一旦身體出現歪斜，下顎就會立刻感受到，接著提供必要資訊給大腦，控制身體姿勢，以調整身體平衡。

下顎的門牙也有助於保持身體平衡。事實上，下顎缺門牙的人較難控制頭部位置。換句話說，下顎扮演著「隱性重心平衡器」的角色，隨時保持正確的身體姿勢。

下顎是調整姿勢的開關

大家是否知道身體有「開關」的存在？

身體的開關就是下顎。當下顎往內縮，開關便會打開，處於「ON」的狀態；當下顎往外推，開關便會關閉，處於「OFF」的狀態。開關一開，身體就會開始調整姿勢。「調整姿勢」就是調整脊椎，亦即調整脊髓功能。

提升脊髓功能，即可促進神經骨骼肌肉系統、呼吸循環系統、消化系統、泌尿系統和生殖系統等全身作用。縮下顎可讓沉重的頭部位於體幹正上方，讓脊椎處於最穩定的狀態（中立位置），利用「骨骼」支撐上半身重量。如此一來，即可大幅減輕頸部和腰部負擔，有效預防並改善肩膀痠痛和腰痛症狀。此外，頭部處於正確位置時，可提升全身的運動效率，只要稍微施力就能發揮最大力量。

近年來呼吸的重要性再度浮上檯面，擁有優質呼吸的必備條件就是從鼻子呼吸。鼻呼吸可以刺激鼻子黏膜，活化大腦。縮下顎，讓舌頭緊貼上顎牙齒內側，自然就能促進鼻呼吸。

骨盆後傾、腰痠背痛都是因為下顎外推！

當下顎往外推關上開關時，骨盆就會往後傾，形成彎腰駝背的姿勢。此時脊椎極度不穩定，身體只能依賴「肌肉」與「韌帶」支撐上半身重量。有別於骨骼的特性，肌肉與韌帶無法承受長期持續的負荷，慢慢累積傷害和壓力，產生各種疼痛和身體功能障礙。脊椎歪斜就會導致脊髓歪斜，連帶使全身功能衰退。

更嚴重的是，下顎外推時嘴巴會呈現半開狀態，鼻子無法吸氣，人體為了維持生命活動，便會利用肩膀和頸部肌肉幫助呼吸。這就是慢性肩膀痠痛的起因。幾乎所有人都曾經歷過肩膀痠痛和腰痛問題，這些人日常生活的姿勢就是下顎往外推，處於「OFF」的狀態。

如果想了解下顎的「開關功能」，不妨試著做下列動作：在抬下顎和縮下顎的狀態下，用力推牆壁。如此一來，你就能感受到力道的傳遞方式極為不同。有打過高爾夫球的人就知道，揮桿時如果下顎往上抬，上半身就會不穩定，也會影響扭轉身體的速度；如果縮下顎，不僅上半身不動如山，還能迅速扭腰，增加揮桿速度。

我曾經在看馬拉松電視轉播時，聽到主播說：「○○選手的下巴往上抬，看起來相當痛苦。」下顎往上抬會導致骨盆往後傾，脊椎無法維持S型，降低了往前邁進的力量。當一個人體力不足，便無法在激烈運動中維持縮下顎的狀態。就算心裡清楚縮下顎有多重要，只要無法穩住呼吸，下顎便會自然往上抬，頭部往前傾。如此一來，身體重心便會往後移，大幅減損推進力。試看看抬下顎往前走，相信一定會有走路速度明顯變慢的感覺。

年齡增長與過度使用會導致椎間盤磨損或長出骨刺，進而引起疼痛或發麻，形成脖子問題。基本上，脖子問題與日常生活型態息息相關，可說是生活習慣病之一。適度運動與改善飲食是預防生活習慣病的重要關鍵，除了養成運動習慣，注重飲食內容也能有效維持脖子健康。

常大口灌飲料？當心脖子提早老化

吃東西、喝飲料的方法也會影響脖子健康，咀嚼會造成牙齒與下巴的負擔，由於牙齒與下巴受到骨骼支撐，吃一般硬度的食物沒有太大問題，若遇到較硬的食物，必須用力咬碎或以牙齒撕裂時，不只是牙齒與下巴受影響，範圍更會擴及脖子。此外，將滿嘴的食物往喉嚨送，想要一口氣吞嚥，或是大口大口地往喉嚨灌飲料，都會增加脖子負擔。

大口吃喝、菸酒無度？別再危害你的脖子

大家都知道吸菸對人體的危害，不過我要特別指出它對脖子造成的最大壞處，就是導致血管劣化。抽菸不僅使血管脆弱，導致動脈硬化，尼古丁還會讓血管處於緊繃狀態，通過頸椎內部的椎動脈也無法置身事外。抽菸還會導致血管失去彈力，降低抗壓性，阻礙血液循環，引發頭痛等症狀。由此可見，抽菸對脖子百害而無一利。

適度品酒沒有問題，但絕對不能過量。飲酒過量不只有害肝臟，還會演變成酗酒問題；若因為喝醉跌倒、從高處摔落，更可能導致脖子受傷。每到年底的尾牙旺季，常有許多上班族因喝醉從居酒屋的樓梯摔下來，摔傷頸椎被送到醫院急診室；也有不幸跌倒摔傷脖子，變成必須長期就醫的案例。

本文出自采實文化《改善脖子僵硬，身體90%的疼痛都會消失》

Aiwa 最喜歡動物了！這次和Abby一起來「新竹市立動物園」感覺好開心啊！兩個同為請育嬰假的媽咪，帶著各自的孩子一同前來，門票才20元，可以看到很多動物喔！這天風和日麗，溫度剛剛好，很適合拍照的好天氣。

雖然不是設備新穎的動物園，規模比較迷你，有些斑駁的牆面上有動物的彩繪，感受到是個有點年紀的老動物園，據說有79年歷史囉！當然沒有台北市立動物園的明星動物，但是對我而言，能近距離看到他們就充滿樂趣，達樂哥太小孩不懂！Abby的女兒就很有想法，2歲年紀很會說話，會表達她想看的動物，模樣好可愛！果然會講話，有互動後，出來遊玩會更有意思！

新竹市立動物園的入口，有長頸鹿、鸚鵡、猴子、台灣黑熊等的巨大模型，一起熱情迎接所有遊客。

達樂哥OS：媽咪~~~這裡是哪裡啊？怎麼有一隻梅花鹿呢！

入口有票券販賣機，請自行購票進入。

未滿6歲及65歲以上，免費入園。一般民眾則是門票20元。

每次生理期過後總是感覺全身「虛累累」，不僅皮膚粗糙，氣色更是黯淡無光，讓人不忍直視？要擺脫惱人的「經後黑暗期」，重拾戀愛般的紅潤臉龐，不妨可於經期前後適度食用含有豐富鐵、鉀等礦物質的食物，例如豬肝、暗紅色的魚肉、葡萄乾，是增加活力、適度補血的不錯方式。

要擺脫惱人的「經後黑暗期」，重拾戀愛般的紅潤臉龐，不妨可於適度食用含有豐富鐵、鉀等礦物質的食物，例如，豬肝、暗紅色的魚肉、葡萄乾，是增加活力、適度補血的不錯方式。

經期結束虛累累？飲食缺鐵釀禍

女性經期過後容易出現不適的原因，與現代人普遍飲食攝取不均、營養失衡，特別是鐵質的缺乏有關。鐵質是女性的好朋友，因為鐵質在人體中扮演攜帶養分、促進血液循環、幫助紅血球中血紅素輸送氧氣的重要角色。一旦鐵質缺乏、未適當補充，身體長時間處於缺鐵狀態，血紅素運送養分、氧氣的功能就會跟著變差；導致人體出現貧血、臉色蒼白、疲倦、缺乏體力、抵抗力減弱的情形，嚴重影響日常生活。

此外，生理期間，女生流失經血的過程，也會造成鐵質的迅速流失。因此，女性朋友如何學會在經期前後，適度食用含鐵量較高的食物；並於經期過程中，盡可能避免熬夜、過度勞動、減少壓力來源，也就成為打造好體質，讓生理期結束後依然保持紅潤好氣色的重要關鍵。

根據食品營養成分資料庫資料顯示，每100公克的葡萄乾，不但含有1.53mg的礦物質鐵，更含有高達710mg的鉀離子，以及其他營養素，適度食用，對於忙碌的女性下不錯的選擇。

擺脫經後氣血差！巧吃葡萄乾補鉀鐵

想要透過飲食有效補鐵，除了傳統所知的豬肝、暗紅色的魚肉、雞鴨豬血等內臟部位外，適度食用紅鳳菜、黑芝麻、櫻桃、葡萄乾等蔬果，也是女性養生、補血的不錯選擇。

根據食品營養成分資料庫資料顯示，每100公克的葡萄乾，不但含有1.53mg的礦物質鐵，更含有高達710mg的鉀離子，以及其他營養素，適度食用，對於忙碌的女性時下是不錯的選擇。

食用葡萄乾要當心！糖尿病、腎臟病友勿過量

不過，對於有腎臟病、需洗腎的患者，因身體對鈉、鉀的調節能力較差，倘若過量攝取葡萄乾，易導致血液中的鉀離子變高，進而引起心臟的問題，所以不宜過度食用。至於糖尿病患者，由於葡萄乾屬於營養高度濃縮的食物，糖份也相對較高，也不適宜攝取。 華人健康網

花東縱谷是台灣的優質米倉，每年10月底，二期稻作讓縱谷地區披上了綠油油的衣裳；而在稻米收割之後，大地換上了鮮豔的彩妝，不但是讓孕育人們的土地稍事休息，也讓縱谷地區，從新曆年到舊曆年，一片喜氣洋洋。

農田原本就是純樸的風光，花蓮從北端開始，南至富里、玉里至壽豐，綿延百公里的這段地區，都是主要的稻米栽培區。由於水質與土壤潔淨無污染，更以出產米粒大且晶瑩透徹的白米聞名，一年四季隨著農作的周期，讓田野間也多了 生生不息的景觀。

沿著台9線與周邊道路，平時是一片綠油油的稻田景緻，但到了年底二期稻作收成後，便進入次年1、2月份的冬季休耕，也是大地休養生息的時候；農民就會在稻田裡種植油菜，油菜不但生長期短，也成為當季的特色佳餚，更重要的則是插秧播種前，可以翻入土地中成為主要的綠肥作物。

另一樣特色，則是黃橙橙的油菜花朵，一朵朵的小黃花雖然不起眼，但是當油菜花田一畦接著一畦綿延到天際時，就形成一片金黃燦爛的壯觀景象，襯著藍天白雲、青山碧水，充滿出塵脫俗的田園風光，展現了數大便是美的景象。

油菜花海是每年冬天花東縱谷遠近馳名，家喻戶曉的「招牌」美景，也成為冬季東部重要的觀光重點，迷人的景色不但吸引了遊人前往，農家也能藉著這個時刻，讓外地來的觀光客瞭解與認識農業生活。

為了讓冬天的縱谷景觀更加多彩多姿，近年各鄉鎮也會在油菜花田之外，另外種植色彩絢麗的大波斯菊等，成為五顏六色的大地畫布，營造更多樣化的景觀花海美景，雖音波斯菊不是綠肥作物，面積較小，但配合著各地主場活動，進一步帶動賞花人潮與農產品的銷售，增加花東縱谷地區的觀光特色。

北花蓮 沿路賞花景

花蓮北端的新城鄉，就已經可以看見田裡有著黃橙橙油菜花的景色，由於這裡地勢逐漸從山區進入平原，田地比較狹長，油菜花海不算壯觀，只能成為沿線風景的點綴，若是前往太魯閣遊玩，也可以順便欣賞一下這裡的景觀。

花蓮市沒有大片的花海可供觀賞，但每年國福社區都會有種植花卉的大地畫布，小而美的花海，成為花蓮市的小花園，讓觀光客可以感受一下花海的氣氛；由北往南穿過花蓮，吉安鄉沿著台9線與中興路與吉興二街口，以及知卡宣大道，就有大片的田地會披上黃橙橙的新裝。今年知卡宣大道開闢了20公頃的油菜花田，另外還撥出5分地，作為彩色的波斯菊大地畫布，做為活動場所。

知卡宣公園緊鄰種苗的培育中心，一年四季都有美麗的花卉，在欣賞壯觀的油菜花後，來到這美麗安靜的城市花園走走，是午後最佳的行程。附近還有知名的景點慶修院，同樣也是可以沉澱心靈的處所，從這裡回到台9線，就開始有連綿的稻田，也會出現不少的油菜花海景觀。

總的來說，花蓮北區不算是花海的主要區域，但已經可以讓人「感受」到花海的規模。針對來訪的遊客，吉安地區也推出了當地特產的吉安米、刺五加茶，還有新研發的養生麵條產品，作為最佳伴手禮的選擇。

【華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導】

胖不是福！還有可能減壽！根據國外科學家透過「疾病刺激」模式研究發現，極度肥胖者可能減壽最多8年，中度肥胖者則減壽最多6年，一般肥胖者則減壽最多3年。嚴重肥胖不僅會讓人最多減壽8年。因為它們很可能罹患心臟疾病和糖尿病，這一些疾病還將奪走肥胖者19年的健康生活。

英國《每日郵報》報導，這一項發表在《柳葉刀•糖尿病和內分泌》（The Lancet Diabetes & Endocrinology）雜誌上的研究，是由加拿大科學家們利用電腦模型對肥胖者的預期壽命進行預測。

研究：一般肥胖者的預期壽命預計縮短0～3年

研究人員使用身高體重指數（BMI）來衡量一個人是否肥胖。一般BMI在25到29.9為超重，30以上為肥胖。健康人的BMI應當在18.5 到25之間。並依據美國國民健康與營養調查的資料，將個人訪談和身體檢查、診斷程式等結合，並通過一個「疾病刺激」模式，對不同體重的受試者罹患糖尿病和心血管疾病的風險進行評估，同時對受測試者的壽命進行預測，受試者的年齡介於20至79歲之間。

研究結果顯示，根據年齡和性別的不同，一般肥胖者的預期壽命預計縮短0～3年，中度肥胖者減壽1～6年，極度肥胖者減壽 1～8年。此外，肥胖減壽幅度上年輕人最高，並隨著年齡的增長相對下降。與體重正常的人相比，肥胖的年輕人，在健康方面所受負面影響也最大。

20～29歲肥胖年輕人，健康壽命損失最嚴重

不僅如此，超重者及肥胖者的健康壽命（指健康生活、能適應外界環境的生存年份）減少幅度，則是預期壽命減少幅度的2～4倍。20～29歲的年輕人健康壽命損失最嚴重，總計大約19年。

負責此項研究的首席研究員、來自麥吉爾大學的史蒂文•格羅佛（Steven Grover）教授表示，依據電腦類比研究表明，肥胖會增加心臟病、糖尿病和中風風險。平均而言，與體重正常的人相比，慢性疾病將大大降低肥胖者的預期壽命和健康壽命。值得注意的是，體重越高、年齡越小，對健康影響也越大。因為肥胖對他們生活的負面影響時間更長。

大佳河濱