好望角風景區倚山傍海，加上大風車景緻點綴，成為後龍必去觀光景點，還有「日出阿里山，日落好望角」美名，遊客絡繹不絕，不過上周一場山林火警，燒出不少隱憂。
苗栗縣海岸環境發展協會理事長翁坤章說，好望角每逢冬季時傳火燒山事件，因坡地多是芒草，易成導火線，加上風的助燃，火勢常一發不可收拾，建議應改種耐火樹種如台灣海棗，涼亭建材也應避免易燃材質。
「這次燒得真的很離譜！」好望角風景區平日有不少攤商進駐，一名攤商說，火勢可能從下方鐵路旁一路延燒，事發當晚風勢強勁，才會如此嚴重。
後龍鎮長朱秋隆昨天會同公所人員到好望角現勘，看見大片焦土與枯表示，芒草春天過後應會陸續長出來，將向林務局建議改種耐火樹種；觀景台上木造涼亭約完工七、八年，由於涼亭屋頂未受損，目前考慮更換燒壞的柱子、地板與座椅，並計畫改用石材打造，耐用也耐火。
「冬天來了，希望大家都能小心火燭」，朱秋隆預計年底前能修繕完成，也希望民眾在山區不要隨意遺留菸蒂，齊心維護風景區環境。
檸檬被喻為「綠翡翠」，對人體有非凡的功效與價值，是水果也是蔬菜，素有「白嫩肌膚水果王」之稱。檸檬富含維生素、及醣類、鈣、鐵、磷等多種營養成份及豐富的黃酮類、有機酸等，兼具保健、養顏的效果。
喝檸檬水好處多 新鮮檸檬這樣挑
檸檬是臺灣重要的農產作物，是台灣最具代表性的熱帶水果之一，主要栽種是在高屏地區，其中屏東的檸檬產量更是台灣的七成，品種以尤利卡綠皮檸檬為主，全年都有，但量產主要是夏季、秋季，約六月到九月。綠皮檸檬是市面上最常見的檸檬。無子檸檬皮較薄，是由綠皮檸檬改良的品種。
檸檬的種類和挑選技巧
挑選綠皮檸檬的技巧，請選擇檸檬外表油亮細緻又有光澤，而且果皮帶一點黃色最好，表示檸檬已經成熟；但果皮如果太黃，雖然比較不酸，但香味會比較不足。還有一種香水檸檬，產地主要在台灣中部和東部，形狀成長鴨蛋形，氣味芳香，比一般檸檬大，果皮成熟是黃色的，果肉黃白色，汁少而味酸帶苦。
由於香氣足但汁較少，主要是食用檸檬皮，可以取表皮切碎撒在菜餚上增添芳香，或是製作檸檬蜜餞。進口萊姆果皮黃色，形狀與台灣的檸檬、無子檸檬外形相似，用途大致相同，但酸性較低，味道比較不刺激。另外一點有趣的是，對歐美人士來說，他們認為黃色的檸檬叫做lemon（檸檬），而綠色的叫做lime（萊姆），剛好跟台灣的習慣相反。因此出國的時候不要叫錯喔！
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檸檬的處理方法
檸檬買來以後，先在室溫下放幾天，這個步驟可以讓殘留的農藥揮發掉，因此記得袋子要打開。清洗的時候，把檸檬放在水龍頭下面，一邊開水讓水流動，一邊用刷子刷洗檸檬皮。製作檸檬水的時候，為了不讓維生素揮發得太快，不妨在切開檸檬之前，先放冰箱略為冷藏。建議新鮮檸檬榨汁加水稀釋能儘快喝完，這樣營養素流失會比較少。
飲用檸檬水應該注意的事項
生檸檬的酸味很強烈，有的人喜歡加入一些砂糖。但是為了使檸檬更明顯的發揮療效，最好別加入任何糖。反過來說，有些人很急切地想看見效果，所以喝很濃的檸檬汁。這種作法最好趕快停止，因為太濃的檸檬汁會刺激胃部。一個檸檬的榨汁，利用200cc的開水稀釋最理想，效果也比較好。
想要瘦身成功，選擇黑色食物正對胃！營養師建議，想要減肥的人在餐前喝一杯低卡甜品黑木耳露就對了。由於黑木耳富含多醣體、膳食纖維和豐富的果膠，遇水之後會吸水膨脹，吃進胃壁中也容易產生飽足感，讓人減少正餐的飲食量，是瘦身減重、提升免疫力的優質飲品。
台東聖母醫院尤偉銘營養師表示，有些人習慣在餐前喝一杯水或一碗湯，藉此增加飽足感，好讓自己少吃一點，但是水分通常會很快地通過胃部和小腸排出體外，因此在用餐之後很容易產生飢餓感，導致下一餐吃得更多，如果在餐前改喝富含膳食纖維的黑木耳露，可以延長食物在胃部停留的時間，不容易感覺餓。
低卡黑木耳露 搭鳳梨吃可減糖
黑木耳富含膳食纖維，平均每100克的黑木耳大約有6公克的膳食纖維，熱量還不到35大卡，是標準的「低卡食物」，吃進人體內不但可延緩醣類吸收的時間，黑木耳富含的植物纖維可以增加糞便體積、促進腸道蠕動，達到清腸排便的作用，非常適合當作減重瘦身的低卡甜品。
為了降低糖分和熱量，在調理黑木耳露的過程當中，建議不要加入果糖或黑糖，而是改用天然水果的鳳梨切片，或切塊取代原有的糖分，以當季的水果作為天然甜味劑，可以增加新鮮蔬果和膳食纖維的攝取量，好處多多。
【黑木耳露做法】
● 先把新鮮黑木耳200公克洗淨之後，切掉尾部的硬塊備用。
● 將水加熱煮沸之後，放入洗好的新鮮黑木耳，燙熟後撈出置於一旁待涼。
在跨年夜觀賞跨年煙火讓新的一年有美好的開始，相信是許多人的必備行程，而說到全台各地的跨年煙火中最具指標性的，非台北101煙火莫屬。但要如何觀賞到璀璨的煙火，可就考驗著眾人的卡位能力，以下就為各位整理出10大觀賞101煙火的推薦地點：
1.象山：步道沿途有多個平台都能看到台北101，而且在欣賞101煙火的同時還能飽覽整個北市的夜景，但最佳地點不大所以最好趁早前往。
2.世貿展覽館前水池：世貿展覽館靠基隆路側的一塊大空地，但101下半部會被建物擋住是缺點。
3.市府廣場：跨年最熱鬧的地區，跟著群眾以及藝人一起歡騰整夜，感受眾人一同倒數的震撼與感動。
4.四四南村：因為能夠躺在大片草坪上欣賞煙火而受到年輕人喜愛的觀賞地點，但因位於101西南側，可能會被煙霧影響視線。
5.台北101觀景台：每年101都會販售101限量觀景台門票，360度的觀景台可以感受到在煙火中欣賞煙火的特殊體驗。
6.國父紀念館：整個國父紀念館都能觀賞到101煙火，其中又以翠湖步道最佳。
7.彩虹河濱公園：位在內湖的彩虹河濱公園坐落在101的北北東方，從這可以看見101與環東大道的路燈相互輝映的都市美感。
8.劍南山：觀看101煙火的同時還能欣賞大直的夜景跟美麗華煙火，但距離101較遠。
9.民權大橋人行步道：但橋上車輛通行，因此要小心安全。
10.基隆路與信義路口：從天橋上可以同時讓車流及101入鏡，因此成了攝影愛好者最喜愛的拍攝地點之一，呈現出都市感。
另外，在欣賞跨年煙火時要特別注意兩點：
12月的台灣仍忽冷忽熱，不過南韓早就充滿濃濃的北國耶誕風情，首爾樂天世界、百貨商場和華克山莊的耶誕布置都已就位，浪漫滿分。
耶誕節已經成為全球共同的節慶，無論在哪個國家都有繽紛的耶誕布置，2014年開幕的南韓首爾的樂天百貨集結購物和文化體驗等多元面向，鄰近的樂天世界樂園在耶誕節期間還有熱鬧的遊行演出，吸引大朋友小朋友目光。
除了遊行，想要感受最道地的南韓耶誕氛圍，百貨公司的連接橋架可能是情侶們公認最美的約會勝地，可以看到石村湖全景，另外，樂天世界的溜冰場是韓國首爾最便利的溜冰場地之一，搭配耶誕布置，更有歐美情調。
因為韓劇情定大飯店而聲名大噪，最近又被選為裴勇俊婚禮場地的華克山莊，占地廣大，除了飯店外，還有印地安小屋供親子同樂，配合耶誕節，華克山莊在印地安小屋區設置BBQ，遊客可在小屋內享受現烤美食，過耶誕不用遠赴美國。1041211中央社
愛美是人之常情，特別是女性朋友對於外貌的維持更是重視，無不希望自己能夠擁有紅潤粉嫩，如桃花般的好膚質，讓自己看起來更加美麗動人。中醫師表示，要維持肌膚彈性、擁有紅潤好氣色並不難，除了平常多加強肌膚的保養外，還可以透過飲食輔助的方式，從體內開始調整改善，自然就會擁有健康好氣色。
在中醫師陳驚蟄《長壽之鄉的食療祕方》一書中提到，人體若缺乏蛋白質，除了會產生多種疾病外、影響生長發育外，更會讓皮膚會變得粗糙、無彈性，皺紋增多外觀衰老。而經常食用含豐富優良蛋白質的黑豆、黃豆等豆類食物，則有助於加強人體蛋白質的補充。
而在眾多豆類食物中，陳驚蟄中醫師特別提到，黑豆美容的功效在古代藥典中都有記載，黑豆「駐顏、明目、烏髮，使皮膚變白嫩」。而宋代文豪蘇東坡也曾記述，當時京城內外，少男、少女都為了養顏美容而服食黑豆。
另外，他也提到，黑豆的蛋白質豐富，且易於人體所吸收。體內的蛋白質一旦缺乏，肌膚膠原蛋白的合成就會減少，造成皮膚粗糙、皺紋增多，黑豆則能避免這種情況。而黑豆中大量的磷脂成分，助於提升皮膚中膠原蛋白的含量，延緩肌膚衰老。此外，黑豆的「異黃酮」是一種天然的雌激素，有助於皮膚細膩紅潤，看起來美麗動人。
以下為陳驚蟄中醫師書中所提到使用黑豆烹煮的養膚的藥膳：
★紅棗黑豆粥
材料：黑豆40公克、紅棗30公克、白米100公克、紅糖適量、水1500毫升。
做法：
1. 將黑豆淘洗乾淨，用水浸泡三小時。
Daphne 去過宜蘭多次還真沒住過礁溪的溫泉飯店，原因在於光是民宿就有太多選擇，再者高檔的溫泉飯店費用高，一般的又住不滿意，寧可住民宿，有人味之外也較有空間活動，不過日前聽同事恰爾斯從這間礁溪 NO.9 9號溫泉旅店住回來之後讚不絕口，自己也心動跑去入住，房間坪數大，住得舒服，順便把同品牌的九鼎火鍋及九號咖啡都一併吃一輪(之後也會寫文)，也就是說，光是來一趟便可以搞定一泊三食，不用煩惱要去哪裡吃飯的問題，安排個兩天一夜純渡假都很充實，對於住北部的朋友，是很方便短暫逃離都市生活圖個清靜的好地方喔！
NO.9 溫泉旅店在2014年營運，並不是一間獨立建築的飯店，而是一整個連棟的休閒渡假園區，園區內除了自家營運的九鼎精緻鍋膳及九號咖啡，另有 SPA(房客有打折)、寵物美容住宿、素食餐廳、空間規劃設計公司、義式料理、藝品店、麵食坊等，園區到外圍的生活機能都很好。
旅店可直通九鼎精緻鍋膳，早餐都是在這享用。整棟建築外圍採用不規則的鏽蝕鐵板包覆，頹廢不羈。在周圍溫泉飯店林立中，辨識度非常高，旅店內外企圖呈現18世紀工業革命運動，將眼能見手能及的一切重製成斬新有價值的器具，甚至可以造景與觀賞。
旅店的 Check in 大廳在5樓，左邊是 SPA 館，建築一樓的外圍有數間店家。
2 樓有停車場，不是旅店本身在經營，但停車不收費，我們一開始傻傻的把車停到那裡，後來才知道可以一直往上開到 5 樓的平面停車場，旅店的大廳走出去就到了，近近的行李或歐米阿給再多都不擔心，都更方便。
NO.9 溫泉旅店是宜蘭縣第一家以現代工業風為主題的個性旅店，呈現出有別於傳統商旅，飯店的氛圍，將18世紀的工業風，變成摩登又現代的空間，如放大格局的樓中樓，客房位於上下兩層。
美容醫學正夯，民眾談及醫美總想到玻尿酸、雷射等微整治療，其實同樣的適應症，看中醫嘛ㄟ通！台灣中醫美容醫學會表示，目前約15％中醫師有提供美容相關療程，且逐年成長，以最常見的埋線減肥，國內10年前估計約5成中醫師有在做，目前約80％，10年間成長3成。
台灣中醫美容醫學會理事長陳潮宗表示，中醫不只埋線減肥，舉凡美白、除皺、法令紋、魚尾紋、抬頭紋、淚溝、蘋果肌、青春痘、痘疤等西醫微整形可治的適應症，中醫同樣有相當治療。
陳潮宗說明，中醫對上述適應症的治療原理都相同，是運用針灸、埋線方式刺激臉部肌肉，使之再生活化；不同程度的治療，則分別運用較細的毫針、較粗的微針，及用於延長作用時間的埋線。
相對於中醫美容，西醫則依據各種適應症使用不同注射物、治療方式。以法令紋、淚溝、蘋果肌為例，陳潮宗說，中醫埋線做1次療程，約可維持1年，費用1至2萬不等；台北林口長庚醫院皮膚科主治醫師黃毓惠則指出，西醫注射玻尿酸，注射量視個人程度而定，1次可維持6至12個月，每c.c.1萬5000至2萬不等。
25歲的王小姐因全臉青春痘不斷生長，非常困擾；她自述，痘痘持續兩個月狂長，她先看1周西醫，但外用藥膏治療無效，於是她轉求中醫，3周約6次治療期間，醫師以針灸加速青春痘代謝，雖然針扎滿全臉「看起來很嚇人」，但僅有輕微刺刺的感覺，同時配合中藥調理體質、傷口結痂後以美白粉敷臉，療程結束1個月後就漸漸恢復原本膚質。
王小姐說，即便當時中醫整體療程費用比西醫貴，但中醫治療方式天然、不易復發、從根本體質顧起的方式，相對划算。中時電子報
高血壓、糖尿病經常如影隨形，不但使心、腦血管的損害雪上加霜，而且特別容易傷害腎、眼等器官。高血壓合併糖尿病的患者除了堅持合理的藥物治療外，注意合理、科學的飲食同樣非常重要。
飲食原則
1. 控制總熱量的攝取，使攝取和消耗的熱量達到平衡，以維持標準體重。
2. 嚴格限鹽。每天鈉鹽的攝取量不應超過3克。
3. 主食多選用不易升高血糖的全穀類和高纖等食物，如全麥粉、蕎麥、燕麥、玉白米等。少吃馬鈴薯、地瓜、山藥等澱粉含量較高的薯類。
4. 不吃肥禽、肥肉及脂肪含量高的食物；少吃蛋黃、動物的皮和肝臟等高膽固醇食物。
5. 蛋白質的來源應以牛奶、瘦肉、雞蛋（蛋清）等優質的動物蛋白為主，應占全天蛋白質攝取總量的一半左右。
6. 多攝取富含膳食纖維的食物，比如海帶、紫菜等，每天蔬菜的攝取量應不少於500克。膳食纖維不被小腸消化吸收，但能帶來飽足感，有助於減少食量，並能延緩糖和脂肪的吸收。
7. 每天至少安排三餐，定時定量，餐後血糖較高者可在總熱量不變的前提下安排4～5餐，這樣可保證餐後血糖不會升得太高。
8. 尿糖不超過3個加號，空腹血糖不超過11毫升（200毫克／分升），又無酮症酸中毒的患者，可以少量吃些低糖水果。為了避免餐後血糖增高，不建議正餐前後吃水果，應在兩餐之間或睡前1小時食用，也可在饑餓時或體力活動後食用。
9. 常吃些富含鉀和鈣的食物。
飲食細節
1. 晚飯不要吃得太晚。如果晚飯吃得太晚，飯後不久就要上床睡覺，缺乏適量的活動，食物中的熱量來不及消耗就會轉化成脂肪在身體內儲存起來，身體容易發胖，對高血壓、糖尿病患者都無益。晚飯時間最好安排在下午6:30～7:30。
