美麗鐵定，靚亮生活

根據衛生署統計，大腸癌高居國內十大癌症中第1名，部分原因或與國人近年來飲食習慣的改變有關。若希望遠離癌症，高油脂、紅肉及燒烤油炸類等不健康的飲食方式是首先必須戒掉的選項。

然而，究竟該怎麼吃、吃哪些食物才能化被動為主，有效預防癌症？日本知名醫師告訴你，只要多吃咖哩、葡萄乾就能輕鬆辦到。

日本消化系專科醫師江田証在《為什麼你的病好不了》書中指出，經過癌症研究中心證實，咖哩與葡萄乾、葡萄皮中因含有薑黃素、白藜蘆醇等特殊營養成分，能夠有效預防癌症並抑制大腸癌細胞增生。書中提到，大腸癌的產生有一定過程，首先會產生早期病變「異常腺窩病灶」，形成大腸息肉後，最後才會演變成大腸癌。

而咖哩中富含的「薑黃素」成分（即咖哩的黃色成分），可以有效預防癌前病變，減少大腸癌早期病灶的發生機率；此外，葡萄皮中所含有的豐富白藜蘆醇，也具備了抑制癌細胞增生的效果。而由於葡萄乾為連皮食用，因此食用葡萄乾也能讓身體充分吸收葡萄皮中的白藜蘆醇而達到抗癌功效。

若想要降低罹患大腸癌的可能性，咖哩、葡萄皮、葡萄乾可是不可多得的好食物。

【咖哩】

咖哩中所富含的「薑黃素」，已有多項研究證實它的防癌效果。只要食用含有百分之0.2~2劑量的薑黃素，便能明顯降低異常腺窩病灶的形成。此外，薑黃素也含有抗老化的功效，能有效預防失智症產生。

【葡萄皮、葡萄乾】

葡萄皮中含有珍貴的抗氧化成分「白藜蘆醇」，具有高度氧自由基的吸收能力，多吃可使人長壽。相關研究顯示，連續29天每日對大腸癌患者投予0.5~1克的白藜蘆醇，癌組織增生的情況明顯減少；而連續兩週讓大腸癌患者食用葡萄皮的結果，患者體中導致大腸癌惡化的Wnt訊號也明顯降低。（Wg (wingless)與Int，一種複雜蛋白質作用網路，常見於癌症中。）

白藜蘆醇的好處不僅於此，研究指出，白藜蘆醇能改善胰島素阻抗及肝功能，可以降低血壓、膽固醇，進而達到協助減肥的效果。

註. 以上針對白藜蘆醇之研究，其所使用的均為名為「反式白藜蘆醇」成分。讀者若欲挑選營養補充劑，最好選擇清楚標示「反式白藜蘆醇～毫克」的產品。 早安健康

很多人喜歡咖啡配甜食；醫師提醒有胃食道逆流的民眾應該注意飲食，避免暴飲暴食，含有咖啡因的飲料，像咖啡、巧克力和碳酸飲料，如果搭配甜點都會引發胃食道逆流發作，建議少量多餐、細嚼慢嚥，才能改善胃食道逆流症狀。

「吃甜食、喝咖啡，又讓你胃食道逆流了嗎？」這句廣告詞讓很多人印象深刻。

高雄義大醫院肝膽腸胃科醫師陳明豐指出，胃食道逆流是指胃以及十二指腸內容物逆流到食道下端，所引起的一系列症狀，胃食道逆流患者吃飽之後，常覺得上腹部有疼痛或燒灼感，同時合併胸悶、打膈以及噁心等症狀，嚴重時，還會感覺有酸水跑到喉嚨和嘴巴，這些都是胃食道逆流的典型症狀「本身就有胃疝氣這種結構的異常，或他本身太胖，還有就是精神壓力太大、工作很趕，又沒有辦法好好的、慢慢的吃東西，吃飯快速因為他沒有把食物好好的嚼得很細，那就更容易造成胃食道逆流的現象。」

陳明豐醫師說，國人胃食道逆流的盛行率已經從30年前的2%到5%逐漸增加到近年的12%至16%，目前胃食道逆流的治療以西藥質子幫浦抑制劑為主，作用為抑制胃酸分泌，臨床上有效率為八成，但仍有兩成的病患無法獲得緩解，另一個問題是，停藥後一年內有將近八成的復發率，義大醫院經過中西醫合作研究發現，可以依患者的狀況，搭配中藥來治療。陳明豐醫師提醒，吃東西細嚼慢嚥、不要吃太飽、飯後不要立刻躺下、少量多餐，用餐後休息一段時間再開始工作，才能避免胃食道逆流。

網路盛傳：「水梨纖維多難消化，便祕患者不能吃」，味美汁多，深受民眾喜愛的水梨，真有這麼可怕？中醫師表示，上述說法不僅把水梨汙名化，更將水梨的作用搞混。水梨中含有的膳食纖維不但能幫助腸胃蠕動，以中醫理論來看，水梨更有止咳、潤肺、清熱解毒、潤腸的作用，適量食用有助改善便祕問題。

中醫師黃慧娟指出，水梨性甘涼，滋味鮮美，纖維質、水分含量豐富，適量食用能讓體質燥熱、胃口不佳的人提升食慾，還有潤燥、清腸的作用。在傳統中醫療法中，更有以水梨為主題，配輔生蓮藕、甘蔗、黃連、天花粉等4種夏日當季蔬果、藥材製成的中醫「5汁飲」食補療法，不但能降火氣、清熱燥濕，還能幫助便祕者改善排便不暢的困擾。

傳統「5汁飲」性質寒涼　改良版更適宜

不過，黃慧娟中醫師也強調，傳統藥方中的「5汁飲」，主要是針對容易上火、火氣大、口乾舌燥、排便乾澀、體質燥熱的患者使用。且「5汁飲」使用的食材性質皆偏寒涼，對於一般體質、腸胃虛弱的民眾來說過於刺激，不僅無法解決便祕問題，更可能引發腹瀉的發生。

因此，建議民眾可以將「5汁飲」的材料，做些微調整，去除藥性較強的黃連、天花粉等藥材，單純以水梨、蓮藕、甘蔗等天然蔬果榨汁飲用，對於便祕也有不錯改善的效用。

★改良版水梨5汁飲

材料：水梨20公克、生蓮藕20公克、甘蔗汁20c.c。

作法：

1.將水梨、蓮藕放入果汁機打成汁，去渣待用。

2.將甘蔗汁加入去渣完畢的水梨蓮藕汁中，攪拌均勻即可飲用。

效果：水梨有潤肺、化痰、止咳、退熱、降火、清腸、清心、解瘡毒和酒毒的作用；甘蔗汁，生飲可清熱、涼補、降火氣。生藕性味甘寒，可清熱生津、涼血止血，還有散瘀的效果。此道食補適用於因口乾舌燥及火氣大等因素引起便祕症狀的民眾。

禁忌：水梨、甘蔗、蓮藕等食材性質偏寒涼。有腹瀉、手腳冰冷、容易畏寒症狀，且腸胃虛弱、易拉肚子的民眾不建議飲用。

還在為了昂貴的臉霜或肉毒桿菌醫美護膚傷荷包嗎？如果想要保持外形青春美貌，不一定要砸下大筆花費做美容保養或是購買奢侈的保養品，從天然食物中或許就能夠獲得相等的功效，港星李冰冰就曾公開分享自己的私房秘訣，最愛煲大骨湯來養顏美容。

當人體缺乏膠原蛋白，可能會發現皮膚變得乾躁、肌膚鬆垮失去彈性，開始出現抬頭紋、木偶紋等皺紋；甚至可能造成關節不適、關節活動不順暢等問題。而動物性飲食中，不少食材含有豐富的膠原蛋白，常見的優良來源包括魚皮、豬皮、雞皮等，適度攝取也能讓肌膚變Q彈。

每天3碗大骨湯，護膚補膠原蛋白

根據英國《每日郵報》報導指出，維持皮膚彈性的膠原蛋白在食物中也有豐富來源，如果肌膚出現一些發炎、發紅或是下垂鬆弛的問題，可能就與皮膚裡的膠原蛋白流失有關。每天喝大約3碗大骨熬煮的湯，就可以幫助皮膚修復，讓肌膚回春。

動物大骨中含有豐富的膠原蛋白與礦物質，在熬煮時可以加點醋於其中，更能逼出大骨中的營養物質，也可以加點蔬菜或是香草佐料來幫助提味。此外，軟骨中的玻尿酸透明質酸更是護膚聖品，可以幫助皮膚濕潤有彈性，且大骨湯中含有豐富的鎂，除了促進消化，也可以幫助減少精神壓力、放鬆肌肉。

適量飲用，避免攝取過多鉛

不過，英國營養基金會的營養學家也提醒，目前還沒有正式的研究報告可明確提供大骨湯膠原蛋白補充人體膠原蛋白的確實數據，因此民眾也不用一味地猛喝大骨湯來補充膠原蛋白，以免反而攝取過量的「鉛」，若攝入過多的鉛，恐會造成兒童腦部神經病變，智力發展遲緩；成人易有腎衰竭、高血壓及慢性貧血等情形。 華人健康網

呼吸可以減肥嗎？一位美女中醫師羅珮琳曾經體脂肪高達30%、膽固醇飆破200，卻靠著一套腹式呼吸法再搭配飲食和穴道按摩，讓她成功甩掉肥肉，她說減肥沒有撇步，首先要找到讓自己瘦下來的理由，然後堅持下去一定可以成功。

東森新聞記者李佩蓮：「今天東森新聞找到了傳說中的美女中醫師羅珮琳醫師，你能想像這位窈窕美女曾經胖到65公斤嗎？」儘管穿著醫師袍卻完全擋不住這位美女中醫羅珮琳的好身材，烏溜溜的長髮加上水噹噹的皮膚，讓人無法想像她曾經是個小胖妹。

中醫師羅珮琳：「以前他們會叫我羅小胖，因為以前胖嘛，女孩子尤其長得高然後體重又重看起來就會特別魁武，最記得有一年那時候女生已經開始愛漂亮，有喜歡的對象，可是情人節都沒有收到巧克力然後就覺得很沮喪，就想說沒人送我巧克力我就自己買一盒回來大吃。」再也不想胖回去，羅醫師親自示範這套腹式呼吸法讓你呼吸就能瘦。

中醫師羅珮琳：「有些人講說調呼吸就會瘦，其實就是在腹式呼吸這個部分，就是你吸氣時候其實是鼓你的肚子，再搭配一個簡單的動作，就是吸氣的時候你是抬手，吐氣的時候是往下。」還有這個穴道按摩法，耳朵的這一個飢點吃飯前按一按可以抑制食慾。中醫師羅珮琳：「如果你覺得肥胖這件事情對你來講說是不重要的，或是覺得我現在這樣就可以了，我胖胖的也很可愛，這樣的話其實就很難瘦下來，主要的話就是你真的有決心去瘦，其實真的就可以瘦下來。」

喜歡喝茶的人可以搭配這一帖窈窕茶飲，裡頭有山楂、決明子加上白芽根和黃耆，用1000CC的熱開水沖泡開來，天天當水喝也能幫你控制體重，羅珮琳說想瘦身沒有撇步，除了找對方法還要堅持再堅持，總有一天能達到目標。東森新聞

冷氣團報到，讓人好想吃熱騰騰的麻油雞、薑母鴨，不過食安問題頻傳，藥膳常用的麻油、薑、中藥材，是否潛藏黑心令人擔憂，台南市立醫院營養師林宛霖說，選擇對的食材是健康的第一步，大家一定要學會；且藥膳的熱量高，半個月吃個1、2次就夠了，千萬不要天天吃、補過頭了。
 

中藥材包裝資訊清楚，吃起來才安心

‧藥材不買太白、太鮮豔
林宛霖營養師指出，黑心食品多，自己在家燉藥膳更能掌握食材來源，以免誤觸「地雷」。以中藥材來說，購買時，應注意價格、真假、處理及保
    存，切忌色澤太白、太鮮豔，也無蟲蛀或發霉，如果是包裝藥材，應選擇透明袋裝，可以清楚看到內裝藥材，袋上並貼有品名、內容物、保存期限、來源等，資訊清楚，吃起來才安心。

藥膳或火鍋兩週吃1~2即可

‧兩週吃1~2次就夠了
其次，選擇去皮瘦肉，避免油花多的五花肉或霜降肉，減少油脂攝取；魚餃、燕餃、丸子等加工品，不但熱量高，加工過程也有過量使用化學香料之虞，最好搭配蔬菜、菇類等低熱量食材。

林營養師說，許多人吃藥膳或火鍋喜歡沾醬，若非用不可，最好選擇單純醬油、青蔥及蒜頭等，沙茶醬、豆瓣醬、豆腐乳等高鹽分、高熱量沾醬，淺沾為宜。

她表示，現代人普遍營養過剩，藥膳或火鍋兩週吃1~2即可，但感冒發燒的人不宜進補；高血壓、腎臟功能不佳、痛風、尿酸高等慢性病患更應注意。

【本文原始出處來自《台灣好食材》】

指甲不要亂剪，以免造成甲溝炎！台北市立萬芳醫院皮膚科主治醫師黃愉真表示，有些民眾感覺指甲稍微刺到肉裡面、有點不舒服，就急忙修剪指甲，但由於修剪方式不對，部分指甲還是繼續插在肉當中，造成持續發炎反應，結果情況就越來越嚴重，甚至出現肉芽、流膿、嚴重發炎，甲溝炎出現風險明顯上升。

黃愉真醫師指出，有的民眾只是有輕微嵌甲問題，但因為沒有解決嵌甲問題，只是一不舒服就剪指甲，導致問題沒有改善，加上指甲剪得太進去，而插到肉裡的指甲又沒有清除乾淨，因此就不斷出現傷口，還導致甲床萎縮。

傳統治療嵌甲如果症狀輕微，可使用抗生素，並改變修剪指甲習慣、避免指甲遭受過度擠壓，就能改善症狀。

若已經出現肉芽，就得修剪五分之一的指甲，情況反覆發作，就要考慮燒掉指甲生長點，但指甲就永遠縮減。當情況很嚴重時，就要拔去指甲。

黃愉真醫師表示，有些人感覺指甲捲甲、嵌甲不好看，或痛到受不了，又不想打麻藥拔指甲，可以考慮接受指甲矯正器治療。

治療時，會將指甲矯正器固定在指甲上，逐步將指甲撐開，讓指甲不再插到肉裡面。以腳趾來說，大約一年到一年半就能讓指甲恢復正常，不過在治療期間要盡量避免接觸熱水，以免矯正器掉落。

民眾接受治療時，鞋子一定要穩定、合腳，用鞋帶固定，避免腳趾甲不斷受撞擊，或避免鞋子過小、鞋頭過尖擠壓到指甲，修剪指甲更要注意，不要將指甲剪到肉裡面，以免造成問題更加惡化。 台灣新生報

曾經認識一個這樣的女孩，從共同的朋友聽聞，她和已婚的男人在一起。

老實說我不太相信，但是我也沒興趣追問。

偶然機會裡，她對我說：姐姐，三個月前有個男人為我離了婚，但是我卻離開了他，我是不是很殘忍？

橫刀奪愛是真愛嗎？婚姻諮商師這樣說

我沒有回話。

她繼續說：其實我們在一起好幾年了，一開始我就知道他已婚，反正我也不求什麼，我會刻意安排他有空的時間請假，期待每一次的見面。 有時候很難受，他放我鴿子，不接我電話，甚至打電話過去直接進語音信箱。我會哭泣難過，但是姐姐，我沒想到他居然為我離婚，決定放棄老婆和女兒，還有房子。

他搬進來住的第一個禮拜，我覺得什麼都不對勁了，凡事都看不順眼。說不出來的不自在，心裡在想他什麼時候要回家.....她嘆口氣說，其實我知道我的問題在哪裡，我喜歡擁有屬於別人的東西，但是一旦真的屬於我的，我會開始懷疑這個東西是不是其實沒什麼價值。妳覺得，我是不是有病？

我問：妳想過妳真正要的是什麼嗎？

其實我也很羨慕身邊的朋友談戀愛、結婚、生小孩，那樣的場景很幸福。但是，追我的男生，我都看不上眼，總覺得不夠成熟，不夠負責任，不夠...有挑戰性。算了，別談這些掃興的事，這些事情都過去了.....姐姐，你看這個男人好不好？

她拿出手機秀出她與一個男人的合照，同時間手機響起，嚇了我一跳。

看著她開心地接著電話，姐姐，我待會要先走，他說他剛送老婆去機場，想要跟我見面......

小時候，總是羨慕同學的鞋子，鉛筆盒，甚至零錢包都覺得別人的特別好看．長大後，羨慕著別人臉書生活，美食、旅遊，還有閃亮的愛情，而自己卻除了工作還是工作．後來，我才發現，不是我過得比較不幸，而是眼睛看不見自己的幸福。

而有一種女孩，她卻享受占有別人東西的快感，但是一旦真正擁有，卻又感受不到快樂。這樣的女孩，是太過自卑，總覺得別人家的草坪比較綠？還是太過自信，覺得自己沒有搶不來的男人？

年終大掃除是過年前的全民運動，根據歷年門診觀察，許多民眾因掃除揚起大量灰塵、塵蟎，易誘發過敏症狀，如鼻子癢、打噴嚏、流鼻水，嚴重時甚至引發氣喘。新光醫院家醫科胡念之醫師提醒，掃除時最好佩戴口罩、手套，減少與過敏原接觸；掃除後也應立即洗手、更換衣物，有助減少過敏機會。 

此外，長庚骨科高逢駿醫師也提醒，應留意掃除姿勢、避免獨自搬運過重物品，並於毎半小時休息一下，就能降低掃除後的痠痛問題！




年終大掃除常見的過敏反應包括： 

1. 過敏性鼻炎：因大量灰塵、塵蟎揚起刺激，造成鼻發炎的問題。常見症狀包括打噴嚏、鼻子癢、眼睛癢、流鼻水、鼻塞、咳嗽等。 

2. 氣喘：因過敏原刺激導致支氣管黏膜發炎造成急性氣流阻滯，就會引起氣喘發作。可能出現呼吸困難、喘嗚音、胸悶和咳嗽等症狀。 

3. 富貴手：亦即手部濕疹，因反覆碰水、清潔劑等造成的皮膚過敏反應。初期手部皮膚會乾燥、變粗，甚至出現、脫屑、龜裂、出血等問題。 

4. 蕁麻疹：皮膚起紅疹、發癢狀況，可能因皮膚接觸灰塵或清潔劑等過敏原而產生的不適反應。 

為減少過敏問題，掃除前、中、後都要做好準備： 

1. 打掃前應開窗，讓空氣對流。 

2. 打掃時應戴頭巾、口罩，減少灰塵附著與吸入。 

3. 清潔時可帶雙層手套，內層戴棉質手套可吸汗、外層用防水手套減少接觸水、髒污與清潔劑。 

4. 若皮膚出現紅、腫、癢，或接觸到清潔劑時，可用清水沖洗去除可能的過敏原接觸，有助緩解症狀。 

5. 掃除後應洗手並換上乾淨衣物，減少灰塵沾染。 

做好掃除的保護工作，就能減少過敏發生的機率。 

過敏相關問題，建議諮詢「家醫科、耳鼻喉科、皮膚科」 

不分男女老少，腰痛是現代人常見的困擾，可是對於腰痛擁有正確知識的人卻不多，而這也正是許多人依然受到腰痛所苦的原因。腰痛時多數人都會選擇多休息，其實這反而會讓腰痛加劇，盡可能地維持日常作息，平時記得多多伸展腰部，就能輕鬆地改善腰痛問題。

過度靜養反效果 會痛也要動

物理治療師三木貴弘表示，大多數人閃到腰時，第一個反應都是不敢輕舉妄動，避免活動腰部，也有老人家因此而躺在床上休養一周以上的情況，其實這反而會加速腰部與周圍肌肉衰退，並讓疼痛的恐怖感留在大腦裡，使得身體越來越難以活動自如。

除了痛到動彈不得的情形之外，現在最新的腰痛常識反而是「盡可能像平常一樣活動」，即使做動作會引發疼痛，也要盡可能活動。過度的靜養反而會導致腰痛惡化。

多數腰痛一周內可自然痊癒

三木貴弘表示，除非罹患特殊疾病，包含閃到腰在內的各種腰痛問題，一周內身體就能自然痊癒。

就像罹患感冒時，只要適當休養，數天內就能痊癒，之後也不會因此而特別容易罹患感冒。腰痛也是同樣的情況，因此閃到腰時不用太過慌張，只要想著「和罹患感冒差不多」，剛開始最嚴重的幾天稍微休養，接著盡快和平常一樣活動，就是最好的治療方式。

《預防腰痛的小運動》

早稻田大學運動科學學術院教授福林徹表示，不良坐姿、肥胖與腹肌萎縮都會造成腰的負擔，不過只要行走坐臥都注意保持正確姿勢，不要長時間不動，就可以改善腰痛問題。鍛鍊腹肌與背後肌肉，日常做些輕鬆的伸展，就能達到降低脊椎負擔的作用。

腹肌鍛鍊 
躺上後膝蓋彎起，雙手向著膝蓋伸展，抬起上身到看得見小腹的位置。 淺淺的坐在椅子邊緣，膝蓋成90度彎曲。 

腰部伸展 
手肘放在膝蓋上，身體向前傾，感覺腰朝前伸展。