美麗鐵定，靚亮生活

（中央社記者黃國芳嘉義縣20日電）阿里山花季展開，為期1個月，維護遊憩品質，入園遊客控管假日在1萬人並有交管措施，遊客行前需先規劃行程，才不會敗興而歸。

每年3、4月初春，是嘉義林管處阿里山國家森林遊樂區花開正盛之際，尤以櫻花之姿為盛；千島櫻、山櫻花、吉野櫻、八重櫻陸續綻放，往年單月曾突破40萬人次入園賞花，遊客遍及各國。

阿里山花季為疏解假日賞花車潮，交通部公路總局於3月週六及週日，實施交通疏運管制措施。管制時段內台18線（阿里山公路）65.5公里處及台21線145公里處（塔塔加）管制小客車前往遊樂區，遊客需配合於超商預約轉乘大眾運輸工具。

花季假日交通疏運管制時間：

嘉義端（台18線65.5公里處）為上午6時至11時；

南投端（台21線145公里處）為上午7時至11時。

管制期間除持有阿里山森林遊樂區通行證、住宿確認單、進香確認單、團體遊客入園分流預約核准憑證及執行公務所需公務車輛外，管制各類車輛通行。

嘉義林管處於阿里山公路61公里處（八八新舍）設立臨時售票點，搭乘大眾接駁公車遊客，可就近至售票點購買遊樂區門票，即可享有75折票價優惠。

阿里山公路28.7處（過新五虎寮橋）每日時上午6時至下午1時也設有臨時售票點，提供搭乘甲、乙類大客車且已於線上預約申請的團體遊客購票，可以快速驗票通關方式進入遊樂區，節省於遊樂區大門排隊購票時間。

關於團體遊客預約申請分流入園人數，於花季假日配合交通管制，上午增加2000人（上午6000人、下午4000人，計1萬人）；非交管期間則維持每日上、下午各4000人，維護遊憩品質。

 

搭乘甲、乙類大客車上山或欲享20張全票以上團體優待票遊客，先行至「阿里山國家森林遊樂區團體遊客入園分流預約系統」預約，網址為http://alishan.forest.gov.tw/ec99/Default.asp。

花季交管期間，交通部公路總局規劃於阿里山公路61公里處（八八新舍）及嘉159縣道路側設置停車空間，並提供超商預購「台西客運－阿里山賞花專車」車票及取票服務，讓遊客停車後轉乘賞花專車前往遊樂區。

嘉義林管處也配合於花季交管期間，提供2輛免費接駁車，接駁將車停在阿里山公路旁樂山產業道路的遊客，並至阿里山公路61公里處購票轉乘賞花專車。

多數人都有這樣的經驗：平常沒有固定運動的習慣，突然就進行激烈或是動作重覆性高的運動，隔天一覺醒來就覺得全身痠痛。為了避免這樣的情形，除了養成良好的運動習慣，以下有6個運動前後對抗肌肉痠痛的方法，已經處於酸痛階段的人，也別忘了適度的休息和物理方式的治療。

做到這6點！不怕運動完後全身痛

要點1／量力而為

運動沒有標準答案，當你最近迷上某一種運動時，切勿為了達到效果而貪多、超量運動。每個人都有不同的體質、體型和健康狀況，循序漸進地鍛鍊自己的身體機能，才能健康而有效地達到運動的意義，同時避免肌肉拉傷、扭傷等常見的運動傷害。

要點2／平均鍛鍊

針對身體的不同部位均衡鍛鍊是較佳的運動方式，尤其是重量訓練這種身體施力較大的項目，要盡量避免長時間集中鍛鍊特定的部位，一旦超過自己身體肌肉能夠負荷的運動量，就容易造成肌肉痠痛。

要點3／局部暖身

暖身的時候，可以針對等一下即將大量用到的部位稍加強度，讓身體有所準備，就較不容易受傷。

做到這6點！不怕運動完後全身痛

要點4／伸展練習

收操時除了一般的調節呼吸、放鬆身體等動作，較容易被忽略的是肌肉的伸展動作，也就是「拉筋」。拉筋不只是舞者必備，也是ㄧ般人運動結束後，放鬆和防止肌肉太過集中的重要動作，像是慢跑、練舞等大量用到腿部力量的運動，都要記得拉筋，否則小心越動越有「蘿蔔腿」。

要點5／補充營養

維他命C可以促進結締組織中一個重要的功能—膠原合成作用，這可以讓受傷的組織較快恢復，同時也能減輕疼痛感。常運動的人比一般人更需要補充維他命的營養，因為充足的維生素可以提高運動效果，也會幫助修復肌肉和讓身體得到休息。

要點6／緩解痠痛

【華人健康網 記者駱慧雯／台北報導】

「天氣好冷，待會下班一起去吃羊肉爐吧！」每逢氣溫轉涼變冷，上班族大啖火鍋和藥膳鍋的慾望，總會被勾引而出，一開鍋就直接猛涮猛煮各類肉品，無肉不歡。不過，營養師提醒，依據肉品種類和部位的差異，每種肉的熱量和膽固醇含量不一，需聰明選吃才能預防肥胖和心血管疾病上身。
 

肉類含有豐富的蛋白質，具有調節生理機能的功能，可促進肌肉的生成，是減重族持續體重控制的重要營養素，但許多肉品所含的油脂和膽固醇量卻不容小覷，過量攝取，反而會提高肥胖和新陳代謝症候群的風險。

吃肉有順序：魚肉→雞鴨鵝→豬羊牛

劉汶璋營養師表示，若以肉品種類分析，建議民眾吃藥膳鍋或涮火鍋時，肉品可優先選擇魚類，深海魚或淡水魚都可以，具有低脂、低熱量、低膽固醇的特點，不僅可降低肥胖風險，且豐富的魚油含有大量Omega-3多元不飽和脂肪酸EPA及DHA，也有降低發炎和保護心血管等健康好處。

其次，則可選擇雞、鴨、鵝等禽肉，這類白肉食材具有低脂和低膽固醇的特點。最後則是絕大多數人都會點選的豬、羊、牛等畜肉食材，但這類紅肉屬於中高脂和高膽固醇肉品，許多研究已證實，飲食攝取過多紅肉，會增加大腸直腸癌和乳癌的風險。

別踩肉油地雷！每碗羊肉225大卡

劉汶璋營養師提醒，為了健康，煮火鍋或藥膳鍋時，千萬避免加入內臟類食材，以免吃進太多壞膽固醇。另外，熱量部分，若以正常成年人每天攝取1800大卡計算，每餐約攝取600大卡，扣除1碗白飯280大卡和1份水果60大卡，其他飲食包括豆魚肉蛋、蔬菜等食材的熱量，僅剩260大卡的額度可補充。

需注意的是，許多人愛吃的羊肉爐，因用帶皮羊肉燉煮，且羊肉本身的油脂分泌均勻，每吃1碗就等於吃下3份羊肉，熱量約225大卡。每份羊肉的份量約食指、中指和無名指併攏的長寬和厚度。

牛五花熱量驚人　3火鍋片熱量約半碗飯

劉汶璋營養師表示，魚肉的油脂少屬於低脂肉，而禽畜類肉品則依油脂分佈和部位不同，每份中脂肉的熱量約55大卡，高脂肉約75大卡。中脂肉食材，例如豬里肌肉、雞胸肉、去皮雞腿肉等；高脂肉食材，例如帶皮羊肉、豬的前後腿肉（內含大量的隱藏性油脂，所以熱量高）與梅花肉等。

至於許多人吃火鍋必點的牛肉，營養師特別提醒減重族避開牛五花，其豐富且均勻分佈的油脂，嚐起來雖然順口，卻飽含動物性飽和脂肪酸且熱量驚人，光是常見的牛五花火鍋片，2至3片就高達135大卡，和半碗白飯（140大卡）、1隻帶皮的棒棒腿的熱量（135至150大卡）差不多。去皮棒棒腿的熱量僅有55大卡。

「呃！」接二連三的打嗝聲，不僅難受，更是讓人困窘不已！難道面對打嗝問題就只能拼命憋氣、喝水舒緩嗎？其實，想要改善打嗝問題，不妨可試著按壓手部周遭穴位，或對症飲用「雪梨黑糖水」、「薑橘黑糖茶」、「薑末粥」等藥膳食療，也是不錯的舒緩方式之一！

「呃！」接二連三的打嗝聲，不僅難受，更是讓人困窘不已！

打嗝有解！3藥膳對症助改善

大陸中醫與養生專家石晶明醫師在其著作《13億人都在用的本草綱目療方》一書中提到，「打嗝」在醫學上稱為「呃逆」，是一種常見的消化系統症狀，多與吃得過多或飲酒有關。偶爾出現短暫的打嗝，可透過憋氣、喝水加以控制。如果上述方法無效時，不妨對症適度選擇下列方式緩解。

★雪梨黑糖水

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材料：雪梨1顆（約150公克）、黑糖50公克。

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作法：雪梨洗淨去核、籽後連皮切碎，加水用小火煎沸半小時，撈出梨塊不用，加黑糖稍煮至溶化，趁溫熱飲用，每晚1次，連續數日。

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說明：雪梨清甜可口，生津養胃，和中止呃，此方適用於因胃陰不足、脾虛失和所致呃逆者。

每天一杯咖啡常是許多上班族的縮影，但咖啡因卻容易使人上癮，而且也有許多人是不適合飲用咖啡的，例如高血壓、胃潰瘍、胃食道逆流病患等。當你需要一杯咖啡提神的時候，不妨試試下列方法，既免除咖啡因又能讓你充滿活力喔！

熱檸檬水

不論是加熱或是常溫的檸檬水，都被認為具有天然的、能夠使人充滿活力的能力。檸檬的香氣和味道被認為能夠自然地讓人打起精神，《神經科學研究期刊》（Journal of Neuroscience Research）則曾刊登一篇研究，指出檸檬油可以調節能量儲存。

蘋果、香蕉

含有碳水化合物、天然糖分、可溶性纖維，每天早上第一件事先吃顆蘋果，能夠給你和一杯咖啡同等的能量，卻不含會令你上癮的咖啡因。另外，香蕉雖然糖分含量很高，但卻是非常好的天然能量來源。若是搭配健康的油脂像是椰子油、杏仁醬或是花生醬，就是一個令人驚豔又迅速的早餐選擇了。

蘋果醋

蘋果醋的好處可不只是減肥而已，還能給你許多能量！蘋果醋中含有蘋果酸和檸檬酸，可抑制被稱為疲勞物質的乳酸生成，並有消除肌肉痠痛的功效。加班或者應酬後喝上一杯馬上就有效果，早上、中午也都分別稍微飲用一小杯的話，還可以喝出不會累的體質。

早晨運動

想要增加腦內啡、提升能量，只要做些簡單快速的早晨運動就行了。運動可以喚醒大腦、讓它為接下來的這一天做好準備。更棒的是，你運動的越多，獲得的能量也越多。僅僅五分鐘的身體活動，就可以讓你在這一天都不需要咖啡因了。

紅茶菌（kombucha）

有時候缺乏能量、感到疲累並不是咖啡因的作用使然，而是因為身體缺乏了必須營養素造成的。試試把平常的早晨飲料換成紅茶菌吧！紅茶菌又稱「康普茶」，是一種俄羅斯的傳統發酵飲料，在日本昭和40~50年代很流行，也被稱為「紅茶菇」，製作方法是在茶中加入SCOBY（Symbiotic Colony Of Bacteria and Yeast）使其自然發酵而成。紅茶菌飲品富含鐵質，還能幫助鐵質吸收，提供更多能量的來源。

綠茶

綠茶有多強力的健康好處，其中也包括促進新陳代謝的能力。綠茶中的咖啡因含量遠遠低於咖啡，因此你可以獲得更持久的能量和健康好處，而不會突然失去力量。

你的身體「發炎」了嗎？不是只有受傷才會發炎，長期累積疲勞、壓力、睡眠不足，也會導致身體「慢性發炎」，容易引發或加重過敏、青春痘、腸胃不適、免疫力不足等狀況，而癌症也可能與身體長期發炎有關。美國健康網站《Prevention》整理出抗發炎的9大食物，幫助身體找回健康！

橄欖油有助抗發炎和抗氧化，但是不宜拿來高溫快炒和油炸。

想要減少身體發炎，吃東西一定要注意！遠離加工食品、多吃天然食物就對了。建議大家保持飲食均衡，再搭配以下9種食物，適量攝取就能吃出乾淨好體質。

抗炎食物1／橄欖油

橄欖油富含多酚，具有抗發炎和抗氧化的作用。橄欖油的主要油脂是單元不飽和脂肪酸，有助降血壓、降低壞膽固醇(LDL)，並增加好的膽固醇(HDL)，對心血管有很多好處。不過，提醒大家，橄欖油的發煙點較低，適合低溫拌炒和涼拌，不建議用在高溫快炒和油炸，以免油脂變性，產生反式脂肪反而傷身。

抗炎食物2／柑橘類水果：檸檬、橘子、葡萄柚

包含萊姆、柳橙、柳丁、橘子、檸檬、葡萄柚等都屬於柑橘家族，含有大量的水分，有助平衡身體的電解質，還能幫身體解渴。柑橘類水果富含類黃酮，可以提供自由基養分(過多的自由基才對身體有害)，有助預防癌細胞生長。柑橘類水果從果皮、果肉到果汁都含有抗發炎的成分，別忘了洗乾淨後好好利用！

柑橘類水果富含類黃酮，有助抗氧化和防癌。

抗炎食物3／香草和辛香料：迷迭香、薰衣草、肉桂、薑黃

可別小看香料的力量！這些植物含有能促進健康的植化素，而且他們獨特的香氣和滋味，可以用來代替鹽跟糖的使用，減少鹽巴跟糖分的攝取量，而這兩種調味料都容易加重身體發炎。在天然香料中，肉桂有助穩定血糖，薑黃富含抗癌、抗發炎的成分，迷迭香和薰衣草則可以降低焦慮和舒緩疼痛。

迷迭香和薰衣草能幫助降低焦慮感，讓身體釋放壓力。

抗炎食物4／洋蔥和大蒜

洋蔥、大蒜富含果寡糖，另外還有蘆筍、韭蔥(leeks)、朝鮮薊(artichokes)等蔬菜也含有豐富的果寡糖，是膳食纖維的一種，難以被腸道消化吸收，是腸道好菌的養分，能促進腸道健康，藉此提升免疫力、降低發炎現象。

吃橄欖油真的比較健康嗎？美國最新研究顯示，與其他植物油相比，橄欖油並沒有比較健康。研究發現，葡萄籽油與其他植物油含豐富亞麻油酸，飲食含有較多亞麻油酸，可降低心臟病、糖尿病風險，但橄欖油中的油酸、魚油中的Omega-3脂肪酸似乎對減少心臟病、糖尿病風險幫助不大。

美國俄亥俄州立大學研究團隊發現，無論男性、女性，若體內含有較多亞麻油酸，重要內臟較少附著會威脅心臟健康的脂肪，且身體瘦肉質量（LeanBodyMass）較高，發炎反應也較輕微。

此外，研究也發現，體內亞麻油酸濃度高，代表較不容易出現胰島素阻抗性，胰島素阻抗性為糖尿病前兆，一出現胰島素阻抗性，糖尿病風險便會上升。

研究計畫主持人美國俄亥俄州立大學人類營養學教授莎曼莎‧布盧瑞表示，研究成果可幫助預防心臟病、糖尿病，對於年長者來說，身體瘦肉質量較高，代表壽命較長、較有獨立生活能力，這對年長者也非常重要。

布盧瑞指出，現在的植物油已經出現變化，不少植物油不再含有大量亞麻油酸。研究團隊不只分析各種植物油含多少亞麻油酸，也觀察亞麻油酸、油酸、長鏈Omega-3脂肪酸對健康有哪些影響。油酸主要存在於橄欖油與其他植物油，鮭魚、鮪魚等含油脂魚類則含有長鏈Omega-3脂肪酸。

上述研究成果已發表於線上版《分子營養學與食品研究》期刊（Molec-ularNutrition&FoodResearch）。

雖然油酸、長鏈Omega-3脂肪酸是一般人認為的「健康」脂肪，但研究結果似乎不是如此。研究另發現，血液中的油酸、Omega-3脂肪酸濃度上升，體內發炎反應雖然會減輕，但油酸、長鏈Omega-3脂肪酸濃度偏高，卻與降低糖尿病風險指標、身體組成成份變化沒有關聯。 台灣新生報

Ｑ：跑步時，雙腳如何著地？

Ａ：請先從腳跟著地，再將重心移至腳趾。

CHECK：骨盆確實移動

以腳跟著地，能幫助我們抓緊地面，踏出穩健且有力的步伐。

跑步腳著地順序有學問！先腳跟減腰膝負擔

▲腳踝請用力，而腳跟則需呈90度，才能吸收著地時的衝擊力。

跑步腳著地順序有學問！先腳跟減腰膝負擔

▲用腳跟緊緊捉住地面，再將重心移至拇指的頂端。

「雙腳如何著地」是跑步成敗的關鍵。而正確的方法，是跨步時先從腳跟著地，再將重心轉移至腳趾。

雖然近年亦有人提倡「腳尖著地」的跑法，但我認為此方法僅適用於雙腳肌力充足者； 一般大眾， 尤其是初跑者，原則上還是以「腳跟著地」較佳，才能減輕腳踝、膝蓋、腰部的負擔。

而腳跟著地時，也需注意腳踝的角度。如上方的小圖所示，便是著地時維持九十度的腳踝，如此，著地時就能緊抓地面，使步伐更穩，不易跌倒。

此外，著地後轉移重心的力量，即是從腳跟移至腳趾；而這同時也是人體前行的推進力。為此，著地時請務必將腳尖直直地對準前進方向，以免分散力量，造成額外的負擔，影響行進的速度。

跑步腳著地順序有學問！先腳跟減腰膝負擔

「穿鞋」是大有學問的，穿著方式的差異，會影響鞋子的服貼度和跑步時的舒適度。首先，挑選一雙符合腳跟至拇指尖長度與寬度的鞋子，再把腳放進鞋子裡，使腳跟與鞋跟貼合；反之，若是讓腳尖與鞋子貼合，腳趾便無法靈活運動，會使得腳趾觸地與跨步的動作，受到侷限與阻礙。

避免扭傷、磨腳！必知5步驟慢跑鞋正確穿法

接著，從鞋尖的地方開始穿鞋帶，不要綁太緊，但務必使鞋子與腳背貼合。此外，若鞋舌歪斜也請調正，否則可能因摩擦腳背而受傷。最後，將鞋帶綁起，並將多餘的部份塞進鞋帶交叉處，跑步時就不易鬆開了，讓各位跑起來更順利。

鞋子穿好後，記得先試著走走看、跑跑看，並檢查：

1.

鞋尖是否留有約一根手指寬的空間；

    
2.

鞋面是否服貼；

3.

鞋跟與腳跟是否貼合；

4.

小指與拇指兩側是否感到疼痛等。

【華人健康網 記者駱慧雯／台北報導】

減肥成功後，胸部必然跟著「縮水」？中醫師表示，減重時胸部快速變小與氣血不調有關，建議每天洗完澡後按摩胃經相關穴位，可促進腸胃蠕動、代謝脂肪，還能暢通胸部經絡，甩除贅肉和塑造美胸，一舉兩得。

減重不貪快！豐滿美胸依然在

黃慧娟中醫師表示，體重控制會出現胸部明顯變小、脫水乾扁的現象，主要與不當減重或氣血不調的體質有關，建議減重時應循序漸進、不貪快，且可依據個人體質使用合適的中藥處方暢通全身氣血，代謝身體多餘脂肪和水分，且保持胸部的胃經氣血不瘀滯，同時達到減重和豐胸的效果。

常用的減重中藥材，包括利用發汗排除多餘水分的天然麻黃，適量使用對消除上半身水腫、抑制食慾、提升新陳代謝力有不錯的效果；透過利小便機制消除下肢水腫的澤瀉、車前子等；具有潤腸通便作用的大黃類藥材，如決明子和何首烏；以及可代謝脂肪的化痰類藥材，如陳皮、枳實等，實際的運用情況需視個人體質而定。

減重+豐胸　每天按摩胃經穴位20下

全身的氣血運行順暢才能讓該瘦的部位不臃腫、該豐腴的部位不縮水，若想同時減重又保持豐滿的胸部，黃慧娟中醫師表示，每天趁洗完澡後、睡覺前，體表微熱、新陳代謝最好的時候按摩穴位，特別是行經胸部的胃經對應穴位，以相表裡的脾經穴位，每穴位按摩20下，可改善腸胃代謝的效能，打通乳腺的氣血循環，減重兼顧豐胸。

【豐胸9穴位】

1. 足三里：位於小腿外側、膝蓋下方3寸的凹現處，此穴屬於胃經的穴位，具有補中益氣的作用。

2. 豐隆穴：位於外膝眼與外踝尖的連線中點，脛骨往外兩指寬之處。此屬胃經穴位，按摩可提升胃氣向上，有利於消除下半身水腫。

3. 陰陵泉：脾胃相表裡，此屬脾經穴位，位於小腿內側、脛骨內側髁後下方的凹陷處，可排除水分、消除小腿浮腫、調理月經。

4. 天樞穴：屬於胃經穴位，位於肚臍左右各2寸處，具有調節大腸功能、通腸解便、代謝脂肪，可促進腸胃蠕動，維持胸部氣血不淤滯，達到解宿便和豐胸的效果。