美麗鐵定，靚亮生活

【早安健康／蔡經謙報導】腸道健康是維持漂亮美麗的常識。不過，你知道無意間的習慣有可能反而為腸道帶來傷害嗎？

或許不少人都有「這樣做能讓腸道健康吧？！」的刻板印象，但實際上做錯的人卻不少。針對腸道健康，日本小林醫療診所內科醫師小林曉子指出，檢視錯誤的飲食方式與生活習慣，整頓腸內環境是健康美麗的基礎。

每天吃優格反而讓肌膚狀況變糟？！

許多民眾會將「促進腸胃蠕動」與優格劃上等號。不過，優格中所含有的菌種會因為產品而有所不同。對某部分人的腸道有效的菌種，並不一定會對其他人發揮作用。也因此，小林曉子表示，有些人或許會因為每天吃優格，反而對腸道造成負面影響，甚至若乳製品是其過敏原，可能會使肌膚變糟。

小林曉子建議，為了確認優格是否適合自己的腸道，應以一周2~3次食用開始，若覺得狀況良好就可以每天吃。此外，也建議每隔一段時間固定更換品牌，不僅可以找出最適合自己的菌種，也可以增加腸道內好菌的多樣性。

好菌還可使人長壽！？

日本NHK節目拜訪京都府北部京丹後地區。該地區自古以健康長壽聞名，且大腸癌罹患率也較低。針對該地區高齡者調查後發現，特殊的「腸道內細菌」可能是造成此現象的原因，可以抑制體內的發炎反應。

和「本土細菌」不同，如何增加好菌？

優格內的細菌和腸道內的「本土細菌」性質不同，並不會在體內「住下」。雖然優格能對腸道帶來各種益處，但不會在體內久留，因此持續吃優格非常重要。

不知為何總覺得很慵懶、常常頭痛、有慢性的肩膀酸痛──雖然說不上是什麼病，但卻一直覺得有點不舒服時，要怎麼進行照護呢？或者是「在關鍵時刻希望能再堅持一下」、「想要永遠保持現在的青春和美肌！」

© 由 華人健康網 提供 動不動就身體發冷？4步驟DIY雞肉韭菜湯，好喝還能提升免疫力

當大家有這些想法的時候，會採取什麼樣的對策呢？其實，即使不依靠藥物或保健食品，只要平日的三餐多費點心思，就能掌控身體狀況，或是促使身體變得更強而有力。因為所有的食材都具有某些功效，沒有食材在進入體內時是不會造成影響的。逐一了解各個食材的特性和功效，再配合季節的變化和身體狀況運用在飲食上，這就是「藥膳」的概念。並非去使用特別的食材或中醫的生藥。如同「藥食同源」這句話所說，食物和藥是相同的東西。正因為是每日的飲食，才會是比什麼都有效的藥，就是這樣的概念。

本書是以這種藥膳的概念為基礎，組合出湯品食譜。湯品作法簡單，而且容易消化，所以在身體疲累的時候也能夠毫無負擔地消化吸收。集中一次製作之後，再一點一點持續喝，應該更容易獲得效果。當身體有點疲累感覺快生病時，或是想要在關鍵時刻為自己加把勁時，請嘗試看看本書的藥膳湯。喝下美味的湯品，藉由日常的飲食來調養身體吧。

★滿滿的韭菜湯

▶韭菜（辛味‧溫性）

▶雞肉（甘味‧溫性）

材料（2人份）：

・ 生薑…1塊

・ 韭菜…1/2把

・ 雞絞肉…150g

【早安健康／藍若水報導】現年49歲、曾多次來台參與安麗盃賽事的韓裔美籍撞球明星李珍娜（Jeanette Lee），憑著精湛球技、氣勢和亮麗外型被封為撞球「黑寡婦」曾在多項世界級賽事中奪冠，但因脊椎痼疾休養而退離球場後，卻在近日傳出罹患卵巢癌第四期的消息。

親友引述醫師的診斷，「珍娜的狀況，可能剩不到一年的時間。」噩耗震驚球壇。雖然病情不太樂觀，但李珍娜對自己的病況選擇勇敢面對，為了年幼的三位女兒，決定透過常規方式積極治療。

女星、立委皆承受沉默殺手之苦　社會結構改變致使卵巢癌年輕化

許多名人也曾受卵巢癌之威脅，因演出本土劇《甘味人生》打開知名度的女星李沁凝（現改名李悅），在31歲、衝刺事業最佳時期之際，被診斷卵巢癌，不得不擱下演藝工作專心抵抗癌魔，過程中得忍受化療導致的昏沈無法思考，甚至睡上一整天的副作用，還要克服人工血管的不適感及外人眼光，前後歷經9次化療，目前狀況穩定；此外，形象嗆辣、敢言的前立委邱議瑩亦曾檢查出罹患卵巢癌，幸好還處於早期階段，接受治療後恢復良好。

台北醫學大學附設醫院婦產部主任劉偉民援引院內的統計，指出二、三十年前，卵巢癌好發於55歲以上中年婦女，但根據近13年收治430至450名卵巢癌患者當中，已高達37.8%患者小於40歲。

對此，劉偉民表示，主要原因應是跟社會人口結構改變有關，台灣女性晚婚、生育率少，卵巢每月排卵無法休息，因此提升罹癌風險。

初期易忽略、誤判 　75%患者確診已三期

事實上，卵巢癌不是容易察覺的婦女重症，以生理構造來看，北投健康管理醫院沈彥君主任醫師表示，卵巢位於骨盆腔深處及體積小，腫瘤早期形成時難以察覺，加上初期幾乎無症狀，因此很容易被忽略，約75%的患者發現時已經是第三期以上。

另外，就徵狀來判斷，台大醫院婦產部主任鄭文芳指出，除了初期症狀的不明顯，另一問題就在於卵巢癌的徵兆相似腸胃道疾病，如腹部脹痛、便秘、腹瀉，或是因為壓迫膀胱而頻尿，造成患者多認為是腸胃道系統毛病，反延誤就醫時機。

© 由 媽媽寶寶 提供

    兒童誤吞異物通常都會造成難以挽回的後果，美國一名4歲男童，因為吞了一個細微的文具，瞬間無法呼吸，即使家人已立即進行急救並送院治理，最終無法救回男童性命。

    根據外媒《Daily Mail》報道，居於美國華盛頓的4歲男童Axel，與父母、6歲哥哥一起居住。媽媽表示，事發當日她正在洗澡，突然聽到家人在樓下尖叫，然後她趕忙從浴室衝往發出尖叫聲的房間，看見丈夫正為Axel進行哈姆立克急救法，試圖讓他吐出吞入的異物。（推薦文章：幼童餅乾卡住喉嚨，媽媽當場嚇傻，幸警察趕到救一命，「哈姆立克急救」是每個有小孩的家庭必點滿的技能）

小圖釘刺穿孩子的肺部！

    隨著時間一分一秒的流失，Axel已漸漸失去意識，面色開始轉藍，救護車也隨之趕到，他們立即將小兒子送往急症室，醫師檢查Axel的喉嚨、氣道，並沒有發現異物。再經過更嚴密的檢查後，他們發現Axel吞下一個不起眼的小圖釘，並且刺穿了他的一邊肺部，也阻塞了另一邊的呼吸路徑，使他無法呼吸。而這個圖釘扎在他的肋骨之間。

    經過數小時的手術後，醫師終於把圖釘取出，並為他施行氣管切開術。可惜的是，Axel因長時間缺氧，心臟曾5次停頓，術後在加護病房數日後，仍不幸過世。

    而遺憾的是，這家人才剛為Axel的哥哥Soren慶祝6歲生日，以後弟弟不能再跟哥哥慶祝，大家都為此傷心不已。在醫院Soren和弟弟哭著吻別的畫面，讓眾人都流下了眼淚，一旁的大人只能不斷安慰，並告訴他弟弟已離開世上，跟天主在一起了。

4大家中高風險物品，家長要提防

    這樣的憾事，不僅出現在國外，台灣也有好多新聞都曾報導過，有時可能是照顧者一時疏忽放置在桌上，有的是孩子自己翻箱倒櫃的把收好的物品找出來。所以這些細小的物品，真的只能往孩子絕對拿不到的地方放，或是拿盒子收好鎖好，生命很脆弱，小失誤都可能釀成大傷害！（推薦文章：孩子「誤食異物」吞到了一台玩具車！6個月到6歲要注意，不小心誤食異物的解決辦法）

你是不是也蒐尋過這些關鍵字：「孩子多大自己睡、訓練小朋友獨自睡覺、如何讓嬰兒睡過夜、哄睡寶寶、小孩不睡覺…」，可見如何讓寶寶自己乖乖睡覺，是很多爸媽想知道的問題。如何訓練寶寶在「不搖不抱的情況下」自己睡覺，重點一定要堅持做到3件事。

© 由 華人健康網 提供 家有新生兒後全家無法一夜好眠？做到這3件事，不搖不抱讓孩子乖乖自己睡

孩子多大自己睡？

●分床

臺北市立聯合醫院仁愛院區小兒科張詠森主任強調：「新生兒必須有自己的嬰兒床。」無論是跟大人或其他手足同床，都可能會不慎壓到寶寶，或是因棉被較大，可能蓋住寶寶的口鼻而窒息。6個月的寶寶因為會翻身，睡眠窒息事故發生率相較之下會減少，但也並非絕對，而且自己一個人睡覺的睡眠品質會比較好。兒科醫學會也建議：「小孩與父母同房不同床。」無論年紀多大，都要讓小孩自己一個人睡一張床。

●分房

分房則不一定，因人而異。不過張詠森主任在臨床上的觀察是：「寶寶可以自己入睡時，會是比較好的分房時機。」至於「新生兒可以與父母分房睡嗎？」其實未嘗不可，如果要與寶寶分房睡，建議有監視器與對講機，讓爸媽仍可觀察及聽到寶寶的情形。此外，和寶寶分房睡以前，爸媽可盡早先跟寶寶說：「等你長大後，就可以有自己的房間」，讓寶寶覺得「有自己的房間」是一件好事，讓他有所期待；實際要分房睡時，也可以讓寶寶自己選擇寢具的花樣。

做到這3件事，讓小孩乖乖自己睡

寶寶要哄睡嗎？其實不一定。建議先從「建立睡前儀式」開始：

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1.睡前儀式，宜簡單、固定

【早安健康／吳文哲報導】「吃冷飯減肥」你聽過嗎？比起熱熱的飯，冷掉的飯因為能夠有效降低人體吸收卡路里的效率，被認為是最簡單的減肥方法之一。不過中醫師也提醒，由於飯冷掉之後會造成細菌滋生，如果沒有好好保存，可能反倒會造成食物中毒。

「冷飯」大翻身 難吸收成減肥聖品

「冷飯身世」（찬밥신세）被韓國人用來表示不受到重視，或悲慘無用的人生，但自從被發現能夠減肥後，冷飯搖身一變，成為許多人用來雕塑身材的聖品。原本因為澱粉滿滿，被視為瘦身禁物的白飯，為什麼在冷掉之後，反倒成為減肥聖品？答案就是隨著溫度降低，而產生的「抗性澱粉」。

「隨著周圍的環境改變，澱粉的狀態也會變化，進而改變人體消化的效率。」韓國中醫師金素興（김소형，音譯）解釋，就像飯在煮熟之前沒有辦法被人體消化一樣，冷掉的飯因為澱粉「老化」產生抗性澱粉，降低被吸收的效率：「一般澱粉每公克會產生4卡的熱量，但抗性澱粉只會產生2卡。」此外，如同老化過程無法回復，除非是透過攝氏160度的高溫，否則一般的加熱方法不只無法破壞抗性澱粉，也不能讓飯變回剛煮好時的味道。

因為抗性澱粉成分增加、減少人體吸收，冷飯對於血糖管理也有幫助，能夠有效降低飯後血糖上升的速度。不過就算如此，如果不小心保存，反而可能會導致「炒飯症候群」。

室溫冷卻易滋生細菌 中醫師：隔絕空氣冷藏保存

「炒飯症候群」的名稱源自於美國一位女性在吃完中式餐廳的炒飯後，因為嚴重嘔吐與呼吸困難住院治療八天，最後控告餐廳的事件，而其中的兇手就是「蠟樣芽孢桿菌」（又稱仙人掌桿菌）。只要是炒飯或蒸煮過的白飯在室溫下放置太久，這種細菌就會活性化。金醫師補充：「當暴露在空氣中，處於攝氏7到49度的環境中，這些細菌就會開始繁殖。」

此外，這種細菌因為會形成孢子，除非是處於攝氏135度的高溫持續4小時以上，否則無法輕易透過加熱或冷卻完全去除。若人體受到感染，首先會經過1至6小時的潛伏期，接著則會引發嘔吐、腹痛及腹瀉等症狀。

由於細菌繁殖主要與溫度有關，比起冷飯本身，如何「冷」才是重點。相較於直接放在室溫冷卻，為了避免細菌滋生，金醫師更建議將飯在降到攝氏60度以下之前，隔絕空氣後放進攝氏4度以下的環境冷藏保存，如此一來才能防止食物中毒，同時產生更多抗性澱粉。

參考資料:

1. 식은 밥 먹으면 살 빠진다?! 식은 밥 조심해야 할 이유! 제대로 먹는 법 알려드립니다!
2. 몸에 흡수되는 칼로리 반으로…더 이상 찬밥신세 아닌 찬밥

記者陳弋／台北報導

每位濕疹患者一定都經歷過夜間突如其來的劇烈搔癢，癢到讓人輾轉難眠不說，還會常常抓破皮，濕疹容易復發的特性更是讓患者必須頻繁到皮膚科報到。引發濕疹的原因有很多，其中一項就是飲食習慣，皮膚科醫師提醒，高油、高糖的飲食都是「地雷」。

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▲含糖奶茶、奶油麵包可能是濕疹患者的飲食地雷。（圖／翻攝自Pixabay）

濕疹是一種發生率極高的皮膚疾病，許多人曾被皮膚科醫師診斷罹患濕疹，舉凡常出現的異位性皮膚炎、過敏性皮膚炎、汗皰疹等會讓皮膚產生發炎、紅腫、組織液滲出或脫屑的皮膚疾病，都可以算是濕疹。

皮膚科醫師蔡逸姍上節目《醫師好辣》分享案例，一名30歲的女性上班族長期有濕疹的困擾，一個月要看診4次，原本她的濕疹只是局部一小塊，後來漸漸演變成「遍地開花」，範圍愈來愈大，更加嚴重，且半年之間體重從45公斤增加到60公斤，身形宛如吹氣球。

為了找出可能的病因，蔡逸姍詢問對方的飲食習慣，發現她每天為求方便都去便利商店買奶茶和麵包當早餐。奶茶喝的是高糖分的大罐裝，麵包則多選糖分偏高的奶油麵包或紅豆麵包，吃下肚容易造成血糖快速上升，導致她「每天要吃這樣的早餐才會覺得開心」，結果愈吃愈胖，也促進身體慢性發炎。

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▲蔡逸姍醫師指出，低升糖指數飲食能減少身體發炎，減少濕疹復發的機率。（圖／截圖自YouTube-醫師好辣官方頻道）

蔡逸姍強調，一般來說，胖子身上不僅皮膚病會比瘦子多，一堆問題都會產生，因此她建議該名患者務必調整飲食，改吃原形食物（例如地瓜、香蕉、生菜沙拉），同時改喝低糖或無糖的豆漿。據稱那位患者突發奇想，自行以白木耳、紅棗、枸杞燉煮養生飲品來取代奶茶，體重還真的漸漸下降，濕疹也有好轉。改變飲食後原本一個月要看4次皮膚科，最後降到剩1次。

很多人好奇飲食和濕疹有甚麼關聯，蔡逸姍解釋，我們無法奢望光吃某一種食物就能改善皮膚狀況，只有健康、均衡的飲食才能讓皮膚變好。曾有研究證實，低升糖指數飲食能改善乾癬和青春痘患者的皮膚症狀，而攝取垃圾食物（高鹽、高油、高糖）的人，發炎的狀況則比較嚴重。

媽媽承受育兒壓力到極限，忍不住搖晃了寶寶…

　　當媽媽後，誰能好好地放心睡一覺呢？小兒科醫師周彥怡醫師在臉書分享，一天之內，在診間碰到兩位因育兒難關而流淚的媽媽，加上參加了朋友孩子過世的永生派對，讓她忍不住流下了淚水。同樣身為媽媽的她，有感而發地說：「沒有人可以完整的體會另一位媽媽走過的路，但對於媽媽，可以有更多的理解。」

　　那天，一位全母奶媽媽進入周彥怡醫師的診間，她帶著兩個月大寶寶來打預防針。這位媽媽的神情擔心憂慮，她說，平常多是她一個人照顧孩子，前兩天寶寶哭鬧不休到半夜3點，她獨自抱著哄著、身心疲累到了極限，受不了忍不住搖晃了懷抱中的孩子。但她馬上就後悔了，雖然這幾天孩子的吃喝活力都正常，還是非常焦慮寶寶的腦部是否受影響，說著說著快掉下眼淚。

快要崩潰時，走到隔壁房間去尖叫吧

　　周彥怡醫師看到媽媽焦慮的模樣，心疼地對她說：「你要擠奶又多要獨自顧孩子，每3～4小時一個循環，不分日夜，這些龐大慢性的壓力，是會令人崩潰的，也可能做出後悔的事。」

　　周彥怡醫師告訴媽媽，下一次快要受不了時，把孩子放在安全的嬰兒床上，你走到隔壁房間去尖叫吧，媽媽的壓力總要釋放的，她說：「小孩在安全的環境哭泣，沒有關係的。你安全，孩子才安全。」

　　過沒多久，又有一位媽媽走進診間，這是另一位媽媽的眼淚。

　　媽媽詢問醫師，數個月大寶寶不吃奶怎麼辦？媽媽說，寶寶從出生開始，一瓶奶常要分很多次餵，即使換過多牌奶粉、也換過很多種方式餵，仍未改善。雖然寶寶的體重、活力、尿量全都很正常，但她的寶寶就是不像別家小孩般長得大隻又喝很多。

　　周彥怡醫師說，這位媽媽也多是獨自一人育嬰，她哽咽說：「每天一直面對不愛喝奶的孩子，一直餵奶，她真的不知道該怎麼做。」

【早安健康／林昕潔整理編輯】柑橘類是大家最熟悉的水果種類之一，不但香甜多汁、吃法多元，更具有多種的健康功效。近期的一項研究更指出，柑橘類水果可能有助於預防與肥胖相關的慢性病，包括降低缺血性中風風險、維持血壓、促進心臟和肝臟健康等效果！

肥胖導致氧化壓力升高，傷害健康細胞

根據「2013~2014年國民營養健康狀況變遷調查」，台灣的成人過重及肥胖盛行率高達43%，且男性（48.9%）略高於女性（38.3%）；更有新聞指出「台灣是亞洲第一胖」，顯示成人的肥胖問題嚴重。肥胖不但會影響體態，更可能增加心臟病、肝病、第二型糖尿病等慢性病風險。

在發表於第252屆美國化學學會全國大會暨展覽會的這項研究中，研究團隊成員Paula S. Ferreira指出，這些慢性疾病都可能是起因於氧化壓力和發炎。高脂飲食會導致脂肪累積，而脂肪細胞則會製造大量活性氧，傷害正常細胞。雖然人體能以抗氧化物對抗活性氧，但肥胖患者的脂肪細胞較大，也會使氧化壓力再度升高，過度耗損身體抵抗氧化壓力的能力。

黃烷酮有助降低脂肪氧化對身體造成的傷害

天然蔬果豐富多彩的顏色，來自於各種天然的植物營養素，而類黃酮是其中最大的族群，共有超過6000種物質，包括花青素、異黃酮等。而柑橘類水果富含的其中一種類黃酮：黃烷酮類（flavanone），被認為能夠降低試管細胞及動物體內的氧化壓力。

© 由 早安健康 提供 肥胖是發炎之火！這水果竟能減64％內臟脂肪傷害  

在研究中，巴西聖保羅州立大學的研究團隊將柳橙、檸檬、萊姆等柑橘類水果中的黃烷酮，餵食給50隻未經過基因改造、攝取高脂飲食的老鼠。為期一個月的實驗期間，老鼠被分為不同組別，分別攝取正常飲食和高脂飲食。此外，部分老鼠也在攝取高脂飲食的同時，分別補充橙皮苷（hesperidin）、聖草次苷（eriocitrin）和聖草酚（eriodictyol）。

研究結果發現，相較於正常飲組食，僅吃高脂飲食而沒有補充任何黃烷酮的老鼠的血液中，與脂質過氧化程度相關的傷害指標增加了80%；同樣的指標在肝臟中則增加了57%。

另一方面，補充橙皮苷、聖草次苷和聖草酚的老鼠體內，傷害指標則分別減少了50%、57%和64%。服用橙皮苷和聖草酚後，老鼠肝臟中的脂肪累積和傷害降低；聖草次苷和聖草酚，也能降低血液中的傷害指標達48%和47%。

TFC臺北婦產科診所生殖中心副院長王瑞生說，「子宮肌瘤並非一定要切除，必須要依位置深淺、是否不利懷孕、症狀嚴重性來通盤考量，決定吃藥追蹤或手術治療。」

　　王瑞生醫師指出，若未清楚掌握子宮肌瘤特性、生長位置，就輕易動刀，不僅無法排除不孕問題，還可能破壞子宮肌肉層，如果縫得不夠嚴謹，反增加不孕，以及子宮破裂或早產的風險。

　　王瑞生醫師解釋，子宮肌瘤生長的位置可以概略分為下列3類：

1.垂掛在子宮外（如：有蒂的子宮漿膜下肌瘤）

2.長在子宮肌層中（如：子宮肌層內肌瘤）

3.長在子宮內膜、往子宮腔內生長（如：黏膜下肌瘤）

　　如果是「漿膜下肌瘤」，比較幸運，因為位置於子宮外，通常不影響懷孕，只需定期追蹤肌瘤大小。

　　如果為子宮肌層的「子宮肌層內肌瘤」、子宮腔內的「黏膜下肌瘤」，則可能出現擠壓輸卵管、子宮內膜不平整、或子宮腔變形等等情況，影響受孕率及胚胎著床率，並增加胎位不正及早產等併發症。

　　其中又以「黏膜下肌瘤」對受孕成功率影響最為明顯，即使透過人工生殖、試管嬰兒療程，胚胎著床率及臨床懷孕率仍會偏低，早期流產率也會上升，一般建議，先接受手術，再進行助孕療程。

　　至於手術方面，現有「海扶刀」具有熱消融技術，可以蒸發肌瘤，降低對子宮的破壞性，但費用相對昂貴，且術後是否增加懷孕率，還需大規模臨床實驗求證。

© 由 媽媽寶寶 提供