美麗鐵定，靚亮生活

【早安健康／張維庭編譯】現代生活步調緊湊，一不留神可能就累積了許多壓力，導致身心都有著沉重的負荷難以排解，不僅影響情緒，更會導致自律神經失調，引起焦慮、頭痛、眼睛疲勞、耳鳴以及失眠等症狀。透過日本牙醫師兼針灸師筒井重行提倡的健口體操，有助於促進頭皮血液循環，預防並改善掉髮，還有助於重整自律神經！ 

健口體操可增加頭皮血流量，還可改善自律神經失調 

日本牙醫師兼針灸師筒井重行提倡，可透過按壓特定的身體部位來提高人體自然療癒力，藉由讓嘴巴像魚一樣張合的健口體操，就能提高頭皮的血流量，改善掉髮、幫助促進生髮，並且具有重整自律神經的效果。 

自律神經失調導致焦慮、失眠　造成身體系統失常 

自律神經失調症協會指出，由於壓力、焦慮等原因，近年來有自律神經失調問題的國人，有逐年增加的趨勢，而自律神經失調會出現焦慮、頭痛、眼睛疲勞、耳鳴、吞嚥困難、胸悶、肩頸僵硬、失眠、頻尿以及全身倦怠等各種症狀，並讓身體的呼吸系統、心臟血管以及消化等各種系統出現異常，危害健康以及生活品質。 

《改善自律神經失調這樣做》 

STEP1.抓住耳朵上緣，朝斜後方往上輕拉。嘴巴張開大約三公分，像魚一樣張開、闔上，來回30次。嘴巴闔上時，牙齒不需闔上。 

 


STEP2.雙手放開耳朵，頭稍微往後仰，同時用舌尖用力抵住上顎5秒鐘。 

 


STEP3.維持頭稍微往後仰，再拉住耳垂，朝斜前方往下傾拉，一樣嘴巴打開、闔上20次。 

【早安健康／蔡佳芳編譯】你是否到了晚上覺得肚子空空想吃點什麼，但怕吃太多會胖而不敢吃？於是睡也睡不著，心情也變得煩躁。其實只要掌握幾個選用原則：低卡路里、富含食物纖維、水分的食材，就能沒有罪惡感的吃，不怕減重失敗又能有飽足感！ 

為此美國健康網站「Beauty high」推薦了7種晚上也能安心吃、不怕胖的食材！只要偷偷預先把這些食材準備在冰箱裡，就不用害怕吃宵夜讓減重破功了。 

1、胡蘿蔔

胡蘿蔔富含食物纖維，只要吃一些就能有飽足感。其β-胡蘿蔔素，還能提高人體新陳代謝，有效幫助減重。除此之外它還富含對肌膚有益的維生素。 

（小提醒：忌與酒一同食用，因胡蘿蔔素與酒精一同進入體內後，會造成肝臟產生毒素。） 

2、芹菜

100g的芹菜只有17卡，西洋芹更是只有13卡！除了能改善水腫、還能降低脂肪堆積、加速脂肪代謝，並且因其豐富的食物纖維和水分，攝取少量就能有飽足感，是減重時的好幫手。因辣椒素能促進脂肪燃燒，故若嫌芹菜味道太淡，也可以沾一些韓式辣醬配著吃。 

（小提醒：若是搭配辣醬提味的話，必須注意攝取量，避免過量攝取。） 

3、藍莓

即使吃一整杯的藍莓，卡路里含量也僅80卡。並且藍莓富含食物纖維、維生素A、C、E，不僅能吃飽，還能抗老消眼部疲勞，屬於多功效的食材。 

（小提醒：若生藍莓難以保存，也可以選用也富含營養價值的藍梅乾。） 

4、無鹽生杏仁

生的杏仁有烤過的杏仁裡沒有的優良蛋白質和油脂。因此建議選用生的杏仁。 

（小提醒：雖然容易不知不覺吃太多，但還是要注意不要超過15粒。） 

5、原味低脂優格

其益生菌能夠幫助腸胃蠕動、排毒，其鈣質和維生素D還可預防骨質疏鬆症、降低高血壓風險。《運動員的祕密減肥法》作者奧運訓練指導員金塚陽一，在著作指出，睡前吃優格可以增加乳酸菌停留在腸道的時間，也能促進好菌繁殖，有助於在熟睡時活絡腸道好菌。如此一來，通常隔天起床時就會有便意，可以讓排便更順暢。(同場加映：三個月瘦10公斤！運動員的祕密減肥法) 

（小提醒：選擇有味道、加了砂糖的非低脂優格，就是讓你吃優格還變胖的原因，因此注意要選用原味低脂優格。） 

6、水煮蛋

水煮蛋除了含高蛋白質、優良的脂肪以外，它同時還是低卡路里食物，吃了能有飽足感和滿足感，為減重中的小確幸食物。 

（小提醒：煮蛋時間約8-10分鐘即可，避免太生或煮太久導致不易被吸收消化。） 

7、紅椒

紅椒每100g只有25卡屬於低卡路里的食材。其維生素含量豐富、不僅能抗老、改善虛冷、還有消疲勞的效果。 

（小提醒：紅椒比青椒肉質更厚多水、口感脆甜，更適合生吃。） 

【早安健康／林昕潔整理編輯】睡覺姿勢正確，不但能睡得舒服，還能避免胃灼熱、打鼾，甚至失智症！根據《神經科學雜誌》（Journal of Neuroscience）刊登的一項研究，相較於仰睡或趴睡，對於大腦排廢功能而言，側睡可能是更好的姿勢。 

睡眠是大腦排廢的途徑 

美國自然醫學博士陳俊旭曾撰文指出，身體經由淋巴系統排除廢物，而腦部沒有淋巴系統，而是經由腦脊髓液沖刷，將腦細胞產生的廢物沖刷至腦殼下的淋巴管後，再進入身體的淋巴系統排廢流程。由於腦脊髓液沖刷的時間有限，只有熟睡的時候才有排廢作用，會干擾熟睡的打鼾、失眠、熬夜等都會造成排廢作用無法進行，使得廢物囤積腦部，進而造成腦部功能受損。 

側睡時排廢作用更有效率 

上述的排廢系統被稱為「類淋巴系統」（glymphatic pathway），是一種哺乳動物中樞神經的排廢通道。研究者用MRI（磁振造影）監測大腦的「類淋巴系統」並發現，這套系統在側睡姿勢的時候，運作效率最高。 

腦細胞所產生的其中一種廢物「乙型澱粉樣蛋白」沉積在腦部，是目前已知的阿茲海默症可能病因之一。因此研究者相信，睡眠姿勢或許是影響失智症的其中一個因素。 

選好枕頭才能睡得健康 

要側睡得舒服又健康，也要先確保睡眠環境舒適。《靠睡覺燃燒脂肪，99％的人一定瘦！》作者Michael Breus指出，枕頭不只是寢具，對於睡眠和整體健康都有重大影響。睡眠時需要枕頭，是為了讓頸椎保持一直線，才不會在睡眠時造成彎曲或肌肉緊繃。 

若是枕頭太高或太扁，都無法發揮原本讓脊椎保持直線的功用。Michael Breus建議，枕頭應足夠厚實、能夠填滿耳朵和肩膀間的空隙（約12~15公分高），挑選枕頭時，也可以請人幫忙檢查你躺下時的脊椎是否保持直線。 

【早安健康／徐右祐整理編輯】每個人都希望老的時候不要臥病在床，所以醫院裡總是擠著滿滿的病人，希望吃藥能快快趕走宿疾。但是許多被診斷出高血壓、糖尿病等疾病的中老年人，雖然都按時吃藥、定時追蹤病情，但若未從日常生活中控制飲食，即使已經治癒的疾病還是會一再復發。 

日本醫學博士、抗老醫療先驅滿尾正在《60而健。60歲以上的人，身體如何仍強健？》一書中指出，老年疾病纏身的因素除了高齡老化外，幾乎都和四、五十歲時的飲食生活有關。所以六十歲成為了健康的關鍵年齡，若能平安度過六十歲階段，老年生病的機率就會大幅減少！我們跟著滿尾正學習，養成健康、正確的飲食習慣，延長健康壽命。 

餐餐八分飽、吃對東西最健康

許多醫生都開始建議病人吃飯八分飽，但是每個人的體質狀況不同，感受也差很多。因此，成年人的八分飽分量，每餐的主食大概是每餐一碗飯（150公克）。但是白飯是最容易致胖的食物，且會使血糖急遽上升，不得不減少攝取。建議每周將白米飯換成糙米飯兩到三次，或是全部食用糙米飯，糙米不只富含膳食纖維還有豐富的維生素B，是做為主食的最佳選擇。若覺得糙米難吞嚥，可煮成糙米粥，少量就有飽足感，還能預防變胖。 

主菜的魚、肉類大概是80-100公克，主菜最好多吃魚，一週至少攝取兩到三次。雖然肉所含的脂肪酸適量攝取能活化腦功能並提升免疫力，但攝取過量卻會引起發炎，成為癌症或動脈硬化的成因，一週只能攝取兩到三次，且最好選擇高蛋白、油脂少的雞胸肉。而魚則是非常適合每天吃一片的健康食品，秋刀魚、鮭魚都富含DHA和EPA，有淨化血液的作用，能預防生活習慣病。 

早餐：清淡，以碳水化合物為主，並搭配少量蛋白質。 

菜單範例－－飯、豆腐海帶芽味噌湯、納豆、吻仔魚，加上蘋果或草莓等水果、水煮蛋、咖啡或花草茶 

午餐：以蛋白質為主，也要均衡攝取脂肪、碳水化合物和膳食纖維。

菜單範例－－和食套餐：飯、烤魚、涼拌青菜、味噌湯 

晚餐：以蛋白質和膳食纖維為主，少量攝取碳水化合物，並控制脂肪攝取量。 

菜單範例－－加了大量蔬菜的火鍋（水煮雞肉鍋或泡菜鍋）、半碗飯，加上醬菜或涼拌菜 

起床就喝一杯水

各種疾病或老化現象都是因為體內累積了太多垃圾而引起！ 國人常見的便祕就是致癌的原因之一，隨著停留在腸內的糞便腐敗，不僅形成毒素，導致免疫力下降，甚至還會產生致癌物質。 

若要解決便秘，早上起床先喝一杯約100毫升的溫開水，這樣做就能刺激並喚醒腸道，產生排便意識。另外，持續於早上的固定時間坐在馬桶上，一週後產生便意的「排便反射」機制就會正常化。 

一天飲水量的最低標準是「體重一公斤要喝10~20毫升的水」，也就是60公斤的人一天要喝600~1200毫升的水。除了喝夠足量的水之外，平常多攝取膳食纖維也是幫助排毒的一大重點，尤其以晚上攝取效果最佳，如此一來隔天就能排便順暢。 

別怕吃蛋！一天一顆活化大腦

很多人認為「吃蛋會讓膽固醇上升」，可是其實蛋不只能預防動脈硬化、腦中風，還含有製造肌肉、骨骼等身體根基的必需胺基酸，且其所含的卵磷脂也是構成腦細胞的重要脂類，是優秀的「健腦食物」。

此外，蛋也是很有飽足感的食物。有研究指出，早餐吃蛋，午餐攝取的卡路里也會變少。蛋含有身體所需的各種必需營養素，又有減肥效果，建議每天都要吃一顆蛋。 

吃甜食一定要配「咖啡」或「茶」！

攝取過多碳水化合物會大量消耗維生素B群，體內一但缺乏B群，就會引發便秘等免疫力變差的症狀，且還會造成疲倦、易怒等負面情緒。

咖啡有抑制飯後血糖快速上升的功效，愛吃甜食的女性除了少吃甜食外，也可以選擇以吃甜食配咖啡或茶的方式食用。有研究結果顯示，一天一杯咖啡，罹患糖尿病的風險能降低13％。 

而咖啡所含的綠原酸擁有強效的抗氧化（防曬）作用，如今已經證實，每天喝兩杯以上咖啡的女性，不怕因紫外線照射引發皺紋的光老化問題。此外，咖啡內的咖啡因不但有活化腦功能、抑制疲倦感的效用，近期還發現咖啡因能減少內臟脂肪、改善肥胖問題。 

雖然喝咖啡有很多好處，但一天服用過量還是會傷身，且選擇沒加奶精、砂糖等添加物的黑咖啡，才是健康的選擇。 
 

【早安健康／黃泳晞】你是否曾經因為減重吃盡苦頭？「蛋白質和澱粉要分開吃」、「晚上六點後不能吃東西」...為了體重計上的數字好看一點,即使是如此嚴格的規定也努力遵守。但美食作家馬克．彼得曼告訴你，減重其實不需要那麼辛苦。他公開自己4個月瘦下18公斤的「晚餐隨便吃」秘密法則，即使晚上不忌口，依然能輕鬆擁有健康的苗條身材。 
 

在美國擁有廣大影響力的美食作家兼評論人馬克．彼得曼在《6PM後隨意吃》書中指出，長期嗜吃美食的他，曾經被醫師指出體重過重而有健康危機。在希望擁有無病的身體，又不想放棄最愛的美食情況下，他發明了「VB6飲食法則」(veganbefore 6pm)，讓自己在美食與健康間有所兼顧。

VB6飲食法以「六點」為分界，在晚上六點前當個素食者，不食用任何蛋奶、肉製品，也不吃任何精製加工過的食物；而六點後則恢復自由之身，允許自己吃任何想吃的東西。馬克．彼得曼表示，現在許多食物的生產方式越來越機械化而忽略消費者的健康。

透過白天大量的食用蔬果，讓自己在減少吃入精緻食品同時，不知不覺也攝取足夠的蔬果分量，最後用晚餐時間滿足身體對於美食的渴求。不僅不須忍受長期節制的痛苦，還能夠盡情的享受美食。

他強調，VB6不是餓兩周瘦9公斤的快速減肥法，卻是能有效維護健康一生的飲食原則。若是能遵守多吃天然食物、少吃動物產品與加工產品及不吃垃圾食物三大原則，就能讓自己與食物建立起新的關係，打造更健康的身體。

馬克．彼得曼提出，VB6飲食法5大飲食法則，跟著以下步驟走，體重下降、健康提升都不再是難事。
 

原則一：多吃蔬菜水果
 

在晚上六點前盡可能的食用蔬果。蔬果中含有大量的膳食纖維與水分，即使吃很多也不用擔心發胖。蔬果的種類非常多元，可以透過嘗試新的食材與烹調方法，讓飲食變得更有樂趣。豆、穀、堅果類的卡路里密度與油量含量則較高，攝取時要留意分量。

原則二：減少動物產品

此為VB6的重要核心觀念。動物性產品中含有許多飽和脂肪酸與膽固醇，而且卡路里密度也相當高，在現今社會中更有抗生素污染的疑慮。因此，減少動物性產品的攝取量，是預防慢性疾病的最佳方法。平時購買動物性產品時，可以購買減半份量的方法讓自己與家人減少攝取動物產品；而購買品質較佳的肉類，改變過去飲食，讓肉在餐飲中變成配角、佐料或零嘴，也是享受肉類的好方法。

原則三：拒絕垃圾食物

儘量讓自己完全不食用高度加工的食品，可以是否能辨別食材原貌來辨別。若是高度加工的食品，從外表便看不出其原本食材的樣貌。例如洋芋片便無法辨認是以何種食品製作。另外也要注意食品標籤，若食品原料欄上有過多種原料，則該種食物的加工情形也越嚴重。

原則四：多多親自下廚

只有自己下廚，才能有效戒掉不健康的碳水化合物、蛋白質或脂肪，更能控管品質。將家中的用具備齊、放置新鮮食材在家中，並提前把備料處理好，就能大大提升自己下廚的動力。

原則五：學會選購食材

只要是天然、健康的食材，多花一些預算在常吃且喜歡或是偶爾吃但有些貴的食材上都是可以的。而選擇當季的新鮮蔬果，不僅養分多也很便宜，是聰明選購的方法。

資料來源：《6PM後隨意吃》

  
【早安健康／林昕潔整理編輯】愛吃蒜的人千萬別錯過這味！大蒜被認為是最健康的食物之一，原因就是其中含有豐富的維生素C、大蒜素等營養，具有抗氧化、降低心血管疾病風險的好處。不過，大蒜氣味較重，不但有些人避之唯恐不及，也會擔心吃完之後的口氣問題，且大蒜作為佐料，通常食用量也較小。而大蒜還未結成蒜頭前的「半成品」：蒜苗，不但氣味較蒜頭溫和，腸胃不好的人也能適量吃，其中的營養素也近似蒜頭，對於動脈硬化、癌症等等疾病同樣具有預防效果！ 

溫和辛辣感，與大蒜相近的營養價值 

《蔬菜養生宜忌》一書指出，蒜苗中具有辛辣味的大蒜素，其殺菌能力是青黴素的1/10，能夠對抗流感、防止傷口感染等功效。此外，《糖尿病飲食密碼》中也提到，蒜苗中有維生素C，能降低血脂、防止血栓形成，有助預防冠狀動脈疾病、動脈硬化等慢性病及糖尿病併發症。 

另外，大蒜素也具有醒脾氣、消積食、殺菌等作用。蒜苗也具有護肝作用，能夠提高肝臟中幫助排毒的酵素活性、阻斷致癌物質形成，此外還含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺酸、核黃素等豐富的營養成分。 

國外健康網站「Mercola.com」則認為，種子發芽、長成綠色植物時，會製造新的化合物，能夠保護植物體、避免病原體入侵。健康網站「POPSUGAR」則指出，含硫的大蒜素是大蒜臭味的來源，具有天然抗菌效果。如果有貧血或缺鐵，大蒜中的運鐵素（ferroportin）蛋白能夠將細胞內儲存的鐵拉出來，供應身體所需。 

雖然蒜苗具有多種好處，但《糖尿病飲食密碼》一書中提到，食用過量可能導致肝功能障礙、影響視力，因此消化功能不佳、有眼疾的病患需控制食用量。另外，蒜苗若煮過爛，其中的營養素也會流失，烹調時應特別注意。 

蒜苗五花肉 

  
【早安健康／潘懷宗（藥理所教授）】 超強抗氧化食材─洋蔥‧蒜頭 

食材特性 
具有強烈氣味的洋蔥和蒜頭，含有硫化合物，對心臟、血管功能有很大的幫助，可以控制血糖、降血壓、降膽固醇，促進血液循環，防癌又養生。這種含硫化合物經過加熱之後會氧化而消失，生食的話含硫化合物比較不容易流失，但是，相對地對胃黏膜會造成刺激，導致胃不舒服，因此，攝取的分量需要謹慎拿捏。 

挑選方法 
洋蔥和蒜頭屬於全年生長的植物，盛產期約在每年的2月到4月，至於好的洋蔥和蒜頭該怎麼挑選呢？ 

1. 洋蔥：採收後可以保存一整年，最好選掂起來紮實、外皮乾燥的，根部若長出長長的鬚，代表洋蔥還不夠乾燥，裡頭還有水分濕度，盡量不要買。 

2. 大蒜：選擇大顆肥壯，蒜瓣要大，吃起來比較有蒜味。 

保存方法 
這兩種食材都要放在陰涼處儲存，就能長時間保存。另外，料理時切下的洋蔥皮、洋蔥頭尾，可以收集起來放入網袋中風乾，放在通風處或櫥櫃陰暗處能驅螞蟻、蚊蟲。 

適合的料理方法 
辛香料食物中都含有硫化合物，遇到水容易產生硫酸，造成眼結膜的刺激，因此在料理洋蔥前，可以先放在冰箱冷藏，或是切開泡在冷水幾分鐘再拿出來切，能夠減緩刺激眼睛的強度。另外，洋蔥怎麼切也會影響口感喔！採逆紋切，口感會較脆，適合涼拌料理；若採順紋切，口感會較甜，適合熱炒。 

 
▲順紋切 

 
▲逆紋切 

在處理大蒜時，可以先將大蒜放入微波爐熱5秒鐘，取出後即可快速剝除蒜膜。剝除大蒜後，可用檸檬水、檸檬皮清洗，去除手中的蒜味。此外，很多人怕吃完大蒜後，口中殘留異味，這裡教大家一個小秘訣，可以吃一些乾紅棗，慢慢咀嚼後即可去除口中的大蒜味。 

網路小迷思：洋蔥可以助眠？ 
洋蔥可以助眠這個說法，其實不完全正確，吃多並無法直接助眠，頂多將一些天然植物精油吃進體內，多少能幫助心神舒緩鎮靜。失眠的原因很多，還是把原因找出來，才能根治失眠的問題，並非只靠著吃洋蔥來解決。 

「食」在小知識：吃香腸要配生大蒜 
香腸裡頭含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽成分可以防止肉毒桿菌的滋生，但是進到身體裡會變成亞硝胺的致癌物質，而大蒜裡頭的成分則可以阻止亞硝酸鹽變成亞硝胺，有部分抵抗癌症發生的能力，因此建議吃香腸時可以配一些生大蒜。不過，大蒜會增加發炎反應，如果是腸胃道黏膜已有破損，或是胃潰瘍的患者，則千萬不能吃太多生大蒜。 

健康密碼：洋蔥可以防癌、抗骨質疏鬆症 
素有蔬菜界的皇后之稱的洋蔥，含有一種特殊物質叫GPCS，可以抑制蝕骨細胞的活性，能夠對抗骨質疏鬆症，是許多料理中不可或缺的食材。此外，洋蔥內的生物類黃酮、槲皮素等物質，還能抑制大腸瘜肉的產生，預防大腸、直腸癌，不論生食熟食都可以吃得到這種營養素。 

【早安健康／陳家恩編譯】 你是喜歡大口吃肉的豪爽之人嗎？還是因為交際應酬，所以必須杯杯燒酒乎乾啦？但要小心若長期下去過著不忌口又不運動的生活，不僅肥胖找上門，還會在肝細胞內累積過多的脂肪，形成所謂的脂肪肝，導致肝功能受損。 

慶幸的是，脂肪肝是一種可逆性疾病，我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。筑波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每週進行250分鐘以上的健走運動，可有效降低脂肪肝。 

每週250分鐘以上的健走，有效改善脂肪肝

正田純一教授針對169名31～67歲的中高年肥胖男性，把他們分成3組，並讓他們進行健走等有氧運動，分別是： 

1.每週運動不到150分鐘的人 
2.每週運動150分鐘以上，未滿250分鐘的人 
3.每週運動超過250分鐘以上的人 

實驗結果發現，第一組和第二組對於體內脂肪肝的改善，並未獲得太大的成效。反倒是第三組每周運動超過250分鐘以上的人，體內的脂肪肝有顯著的改善情況。 

為何明明都做同樣的運動，脂肪肝改善的情況卻有異？

這是因為當我們在運動時，主要消耗的能量來自於醣類，在運動的過程中，醣類會隨著時間而消耗，此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動時所需的能量。 

但由於從消耗醣類轉為消耗脂肪的過程，需運動10分鐘以上才會見效，因此正田純一教授提倡：「若要改善脂肪肝，必須每天進行30分鐘以上的運動，才能減少脂肪肝！」 

持續運動不僅改善脂肪肝，也改善人體健康

而經過血液遺傳基因的分析，也證實了正田純一教授的實驗結果。通過持續運動，我們可以活化體內抑制肝臟囤積脂肪的作用。 

此外，在正田純一教授的研究報告指出，持續運動不僅會大量產生可防止動脈硬化、提高胰島素作用的「脂連素（adiponectin）」，還能加強對抗造成糖尿病、老人痴呆症等病因的「氧化壓力（Oxidative stress）」。 

俗話說「肝若好，人生是彩色的；肝若不好，人生就是黑白的。」，正因為肝臟對人體來說，是如此重要的器官，因此我們必須好好善待肝臟，讓它能發揮更好的作用，所以我們不妨從每天30分鐘健走開始，降低脂肪肝，讓肝臟保持良好的狀態。 

【早安健康精選書摘】 編按：本書作者為小林一行，是日本減重健康協會認定指導員、國際心理治療協會認定心理治療師。長期受憂鬱症與肥胖症所苦。但他還是想改變自己，於是從徹底了解身體的構造開始學習，改變進食的順序，從事在上下班搭車及工作時可以進行的重量訓練，開發出一套獨特的減重法，重視簡單的生活改善及持之以恆的心態，成功地在半年內瘦了14公斤，兩年總共減掉25公斤。 

「日常生活就是最好的重量訓練」 


我之所以會說「不需要特別抽出時間運動」，其實是有很大的原因。

如果特地抽出「運動時間」來減重，光是因為加班等原因使得抽不出時間來的情況持續個兩、三次，就會半途而廢了。為了不要半途而廢，事先把做重量訓練的時間寫在記事本裡，以免再插入其他的行程也是一種方法。但是有在上班的人，無論如何都免不了會有工作上的突發問題。人這種動物一旦無法徹底執行已經決定要做的事，士氣就會變得低落，很容易半途而廢。 

另外，需要使用到道具的重量訓練亦無法持之以恆。因為使用道具，就必須受到場所或時間的限制。與其好幾天才做一次激烈的重量訓練，還不如盡可能地在日常生活中稍微多施加一點壓力，從事簡單的重量訓練，養成習慣，方能持之以恆。 

為了將重量訓練融入成為生活的一部分，養成習慣，建議把重量訓練和平常就要做的事結合起來，例如「深蹲刷牙」之類。 

一開始的時候，必須有意識地進行，過了一段時間，身體就會自然地開始動起來。如此一來，就不需要特別注意了。除此之外，還能像刷牙這樣「一天不做就覺得不對勁」，告別半途而廢的可能性。 


「公事包就是隨身攜帶的啞鈴」 


大部分的讀者都會帶公事包去上班吧！ 

最近隨身攜帶電腦或平板的人也愈來愈多了，公事包因此變得愈來愈重。怎能不把這個運用在重量訓練上呢？ 

只是拿著無疑是一種負擔，但是只要改變拿法，就能變成重量訓練道具。 

做法非常簡單。只要讓拿著公事包的手肘呈直角，慢慢地上下移動即可。重覆十到二十次為一組，一天光是進行個幾組，就能鍛鍊到肱二頭肌。 

這麼一來，既可以一邊搭車一邊做重量訓練，也可以在移動的空檔抓緊時間做一下，而且幾乎不會累，所以效果很好。 

除此之外，這種重量訓練因為結合了每天都要做的「搭車」「移動」等行為，所以很容易養成習慣。只要持續幾個禮拜，一旦跨出腳步，手臂就會自然而然地動起來。甚至還有覺得「一天不做就覺得不對勁」。 

事實上，我自己每天都會在上班的電車上做20次×2組（去程和回程各做一組），持續了大約一年以後，兩條手臂的肌肉就變得非常結實了。 

原本是為了提升基礎代謝、讓肚子凹進去才開始做的重量訓練，沒想到居然能讓我的兩條手臂變得這麼強壯。 

有一點希望大家能注意，那就是一開始不要做得太起勁，或者是一天做好幾次。運動量一旦過高，很容易引起肌肉痠痛或手肘疼痛，所以一開始的時候不妨做到 「好像不太夠」的程度就好，點到為止。 

然後再慢慢地增加運動量即可。 

想當然爾，每個人的公事包都不一樣重。不需要因為「我的公事包一向很輕」就故意塞好幾本書進去。這部分只要增加次數來彌補即可。反之，公事包太重的人，也可以減少次數。 

一開始的時候，在把提著公事包的手臂彎曲成直角時，可能會覺得跟平常感覺不太一樣，但是只要上下移動幾公分即可，動作並不大，所以不會很顯眼。話說回來，上下班的尖峰時段根本不會有人注意到別人的舉動。 

無需在意旁人的眼光，好好地享受上下班時的重量訓練吧！ 


「只要有目標，九成的人都能減重成功」 


大多數能成功地創下一番事業的人，都會把具體的目標寫在紙上，藉此訓練自己的潛意識，進而實現目標，這個過程通常稱之為自我啟發或企劃書，而這在減重上也能發揮絕大的效果。 

我本身在減重的時候，也會把自己以前瘦的照片貼在牆壁上，然後再把具體目標寫在記事本裡。例如，要讓同事對我說：「你變帥了耶！跟以前判若兩人！」、當我穿著泳裝走在游泳池畔時，可以聽到「那個人雖然有點年紀了，但還是很帥呢！」。雖然也會覺得自己這麼做很蠢，但這可是我之所以能成功地甩掉二十五公斤一個很大的原動力。 

另外，也可以擬訂具體的目標，例如減重成功之後想要做什麼？想穿什麼樣的衣服？想去什麼地方？然後貼在隨時可以看到的地方。 

在減重的過程中，肯定會遇到「障礙」，像是在喝酒聚餐或旅行的時候暴飲暴食、一忙起來每天加班，導致生活變得不規律等等。 

被日常生活中發生的小事所惑而失敗是人類的習性，也是大腦的習慣。然而，如果因為這樣就放棄減重的話，實在是太可惜了。 

事實上，「因為減重太痛苦而持續不下去」的案例可以說是少之又少。絕大部分都是在不斷地發生「微不足道的挫折」後責備自己，最後放棄減重。 

減重最讓人覺得挫折的，「並不是因為意志力薄弱，而是理由薄弱」。 

只要能明確地找出「自己想要減重的理由」，就會自動自發地產生幹勁和意志力。之所以會「提不起勁」，不是因為找不出「自己必須減重的理由」，就是忘了自己必須減重的理由。 

「士氣低落了」 
「提不起勁繼續減重」 

一旦出現這樣的煩惱，請先回到原點。 

「為什麼非要瘦下來不可？」 
「是為了享受什麼好處才開始減重的呢？」 

重新審視「自己必須減重的理由」是很重要的一件事。想起初衷之後，接著再具體地在腦中模擬「自己透過減重這件事究竟想得到什麼？」 

設定「肉眼看得見的目標」在防止碰到「挫折」時，具有相當重大的意義。 

只要將「自己瘦下來到底想幹麼？」、「自己為什麼必須減重？」轉化成肉眼看得見的形式，每天加以確認，是維持幹勁很強大的原動力。 

只要能做到這一點，幾乎九成的人都能減重成功。 

【早安健康／史考特醫師】最近Facebook上流傳好多篇震驚「數億人」的轉貼文章，史考特很想跟隨流行，又礙於一分鐘健身教室沒有數億的點閱率，只好來發一篇震驚「所有人」的文章，這樣聽起來還不至於太漏氣。 

今天史考特要來觸碰到一個很少人知道，卻是個非常不悅耳的真相：運動減重的效果並不好。

「什麼？這不是一分鐘健身教室嗎？史考特是不是被盜帳號了？」您可能心裡在這麼想著。

但證據擺在眼前，相對於飲食控制，運動（包括重量訓練與有氧運動）的減重成效並不好。無數的臨床試驗一再證實這個論點。可惜的是，許多減重的朋友往往忽略了健康飲食的重要，而拼命地在健身房消磨青春，卻得不到想要的成效。

為了避免誤解，史考特在這邊要先說清楚，講明白：

史考特絕對不是反對大家運動，運動有許多健康益處，每個人都該投資時間在運動上。只是，想要靠運動減重，效果往往不如控制飲食來得好。

還沒有被說服嗎？請來看看今天的研究分享

運動的減重效果

在這篇2011年發表於新英格蘭醫學期刊的研究裏，研究者找到了107位年齡超過65歲且肥胖的中老年人，分為四組進行實驗。


圖片來源：一分鐘健身教室

經過一年的時間，不同組別間的受試者體重出現了顯著差異。


圖片來源：一分鐘健身教室

（有控制飲食的組別，體重下降的幅度明顯優於沒有控制飲食的組別）


圖片來源：一分鐘健身教室

（有控制飲食的組別，成功地減去較多的體脂）


圖片來源：一分鐘健身教室

（飲食加運動的組別，在評估老人活動能力的測驗Physical Performance Test上有最顯著的進步）

 

數據會說話：在專業物理治療師的指導下每周運動270分鐘，有氧與重量訓練都做的組別，減重成績竟然遠遠落後只節食不運動的組別。這還有天理嗎？

更多的證據

您可能認為這個研究是單一個案，因為隔壁老王的太太就是靠著慢跑瘦了5公斤，所以運動一定有效。

史考特並沒有否認運動減重的效果存在，靠運動甩肉的確有可能，只是運動的C/P值遠不如飲食控制高。

再來看看以下的文獻：

圖片來源：一分鐘健身教室

運動不是不會瘦，只是幅度很難讓人滿意。如果您每週在專業教練的指導下運動五小時，8個月過去了，體重才減少1.6公斤。您是否會感到喪氣，甚至向教練要求退費呢？

最後，在美國運動醫學會與心臟科醫學會2007年共同出版的指引中，有一段經典的描述：

圖片來源：一分鐘健身教室

幾十年來，學界砸下龐大資源來研究運動與肥胖間的關係，如果連這樣都還找不到「確切的證據」支持運動減重的效果，我們是否應該考慮換個方向努力呢？

結語

史考特要再次強調，運動是健康生活所必需。史考特絕對不建議大家取消健身房的會員，在家當沙發馬鈴薯。舉個例子來說：刷牙對健康至關重要，每個人都該刷牙。雖然刷牙對減肥沒什麼幫忙，但您還是應該每天刷牙。

運動有許許多多的健康益處，減重卻不是其中一項。（至少效果不大好）

如果您也有努力運動，體重卻紋風不動的困擾，是時候回頭來檢討您的飲食了！

【早安健康／樓中亮醫師（「樓中亮中醫體系」院長）】 
 

擁有一雙美腿是所有女性朋友都夢寐以求的事，但很多人明明體重不重，臉瘦腰細，但大腿及小腿卻總是肥肥壯壯瘦不下來，不勻稱的身材真是氣死人。 

有人說體型是遺傳或缺乏鍛鍊，但你知道嗎？原來胖胖腿、水腫腿、靜脈曲張，有時候是因為心臟功能不佳，而不是缺乏鍛鍊或遺傳喔！

腿部號稱人類的第二心臟，原因就在於腿部的靜脈是唯一跟心臟一樣擁有瓣膜構造的部位，透過瓣膜的防護以及腿部肌肉的收縮壓力，可以避免血液逆流，讓位於水位最低處的足部血液能夠順利回流心臟。

正常人在每一次心搏出時，血液都能順利循環一周回到心臟，但心臟功能不佳的人，每次心搏出的能量不足以支持血液順利回流，就會造成下肢水腫、手腳易冰冷，也就是中醫所謂的「心陽虛」。 

如果再碰上久站、久坐，或缺少運動肌力不佳，就會使靜脈承受過度的內壓力而產生曲張。最糟糕的是，靜脈曲張是一種不可逆的變化，一旦產生就「回不去了」。 

若想避免下肢水腫、肥胖及靜脈曲張，請將心臟功能調養好並搭配日常保養建議哦！ 

【避免避免下肢水腫、肥胖及靜脈曲張保養方】 

•  護心茶飲：西洋蔘3錢、麥門冬3錢、五味子3錢，煮1500c.c.水，當開水喝。 
•  適度鍛鍊腿部肌耐力。 
•  盡量避免久站及久坐。 
•  每天泡腳並按摩小腿︰可用溫熱水(約42℃)，泡腳20分鐘後，用雙手從腳踝到小腿肚由下往上按摩，促進循環。 
•  晚上睡覺時，腳部稍微墊高，促進血液回流，避免氣血瘀滯。 
•  按壓承山穴︰小腿肚肌肉尾端中心點凹陷處。每天按壓2~3次，每次100下。 

【早安健康／鍾佩錦報導】據媒體報導，60歲古姓民眾靜脈曲張困擾數10年，近日因小腿腫脹疼痛難忍就醫，確診已轉變為「深層靜脈栓塞」，是最嚴重的併發症。 
 

長庚醫院日前研究證實，靜脈曲張患者產生深層靜脈栓塞是一般人的5.3倍，產生肺栓塞機會是1.73倍。肺栓塞是急性致命的疾病，另有研究指出，猝死個案中有1/5的死因是肺栓塞，死亡率高達9成以上。
 

因此靜脈曲張絕非只會影響外觀，嚴重恐危及生命，千萬別輕忽。

什麼是靜脈曲張？

靜脈曲張是因為下肢血液循環不順，血液容易滯留，血管因此壓力會變大、顏色變深、血管徑擴張變形扭曲，凸出皮膚表面如蜘蛛網。血流不順也會造成下肢細胞缺氧、得不到足夠養分供應，皮膚也會跟著產生病變。

會造成靜脈曲張的原因，是因為不論久坐或久站，都沒有運動到下肢肌肉，久了肌肉開始退化，就沒有辦法幫助下肢靜脈加速回流。危險族群包括有家族史、年長者、懷孕女性、曾受有外傷者、久坐或久站的上班族。

台北長庚診所靜脈曲張特別門診主治醫師張學倫說明，我國健保資料庫顯示，台灣每年不到一成靜脈曲長患者會就醫，多數未積極治療，認為對健康影響不大，但有些患者可能就會併發深層靜脈栓塞。

年輕族群、男性深層靜脈栓塞風險較高

研究指出，靜脈曲張雖以年長者居多，但年輕族群（20至54歲）得到深層靜脈栓塞的風險比較高；且雖然靜脈曲張患者有七成是女性，但男性患者產生深層靜脈栓塞的危險性也比女性高一些，應特別注意。

預防勝於治療，張學倫呼籲，有家族史的民眾應減少久坐或久站時間，平時多多運動，喜穿高跟鞋的女性則應帶運動鞋換穿。若已出現症狀，建議可穿醫療彈性襪，不過他也提醒，彈性襪可預防惡化，但只能維持狀況，並沒有治療效果，仍應就醫根本治療。

【早安健康／胡恆穎報導】走進超市，注重養身與家人健康的你可能會習慣性地直接走向健康食品的走道，但是你知道嗎？市面上有許多擺在健康食品專區的食物，可能並不如你想像的那麼健康。美國營養師克莉絲汀・科克派屈克（Kristin Kirkpatrick）反推了常見的6大食品，呼籲民眾在放入購物車以前別忘了睜大眼睛確認食品標示。 
 

低脂和脫脂優格

 

為了補足口感，市面上部分低脂和脫脂優格會添加人工甜味劑。人工甜味劑除了造成血液中的糖分超標，在體內累積還會形成惡性膽固醇。由於乳製品本身含有乳醣，成分標示中一定會包含糖分，公克數在個位數的話則可以放心購買食用。 

如果想要徹底避開糖分，可以直接鎖定「希臘優格」。只要沒有添加額外的乳脂或奶粉，希臘優格在鈉含量、乳糖、碳水化合物含量等方面都比一般優格低上許多，尤其適合乳糖不適症和腎臟疾病的患者。
 

果乾

 

台灣網路團購中常見的蔓越莓、芒果、情人果、芭樂等水果乾雖然號稱全天然，但是在製作過程中難免為了增添風味而加了超量的砂糖。科克派屈克營養師建議，果乾愛好者可以盡量選擇「葡萄乾、杏仁乾、梅干、椰棗、無花果」這五大種類，由於本身充足的甜度，經過風乾就會顯出自然的甜味。 
 

穀麥

 

穀麥光看字面，似乎和黃金食材燕麥一樣健康。但是由原料來看，穀麥是以燕麥片、堅果、蜂蜜作為原料，經過烘烤製成的食物。科克派屈克營養師指出這類加工食品的原則，原料愈多，加工程序愈多，營養流失的程度愈高。穀麥充其量只能算作點心而非健康食品。 

日本管理營養師金丸繪里加建議，如果想要健康吃穀麥，最好不要整餐吃穀麥，少量搭配沙拉和豆漿才是正道。 

【早安健康／張維庭編譯】根據衛生福利部國民健康署資訊指出，近年來國人罹患大腸癌人數逐年快速增加，高居癌症發生率第2名、死亡率第3名，癌症登記統計資料也顯示，大腸癌罹患率已於95年超越肝癌，成為最多國人罹患的癌症，死亡人口也逐年攀升！而國外研究發現，許多人喜歡飲用的咖啡，其實就有預防大腸癌的作用！ 
 

腸癌罹患人口逐年攀升 喝咖啡可預防大腸癌、直腸癌

每天一早醒來、工作時頭腦昏沉，總喜歡來一杯咖啡醒醒神？美國南加州大學研究發現，一天飲用幾杯咖啡，就具有預防大腸癌與直腸癌的效果！ 

美國癌症研究學會指出，光只是2016年一年，就有95000人以上罹患結腸癌，39000人以上診斷出直腸癌，腸癌的罹患率仍有增加的趨勢。而研究者們以過去六個月接受腸癌診斷的5100名男女，以及過往沒有腸癌病史的4000名男女，進行了比對調查。 

一天飲用2杯以上咖啡 腸癌風險下降50% 

研究者們調查參加者們一天當中飲用的濃縮咖啡、無咖啡因咖啡以及濾掛咖啡等等飲品飲用習慣，以及癌症患者的家族病史、飲食生活，還有是否有運動和抽菸習慣等等。調查結果顯示，飲用咖啡能讓腸癌的風險下降。只要一天飲用1~2杯咖啡，能讓腸癌的風險下降26%，一天飲用2杯以上甚至能下降到50%。（注意：對咖啡因敏感者請謹慎飲用。） 

此外，研究發現，無論是有咖啡因還是無咖啡因咖啡，都具有降低風險的作用。咖啡除了咖啡因和多酚具有抗氧化作用，能夠阻礙潛在的結腸癌細胞生長，研究者們認為，咖啡似乎還有著其他物質能夠促進人類腸道的健康。 

例如咖啡在烘焙過程中產生的類黑精（melanoidin），可促進腸胃蠕動，此外咖啡的萃取物中也還有能夠預防人體氧化的物質，可避免癌症的發病。 

而除了適量飲用咖啡之外，衛生福利部國民健康署宣導建議，養成良好飲食習慣，多吃蔬果、避免高油脂食物與肉類，並保持運動習慣，是防治大腸癌的一大要點。此外，由於大腸癌好發於50歲以後，早期發現及早治療，治癒率極高，因此可每1~2年進行一次篩檢，預防並及早發現疾病。 

【早安健康／劉博仁（醫師、營養醫學專家）】根據衛福部國健署所公布2014年癌症發生人數統計， 大腸癌連續九年蟬聯榜首，與國人高油脂低纖維的飲食習慣絕對有著密不可分的關係。此外，缺乏運動、肥胖等也都是導致大腸癌逐年增加的主因。 

預防之道除了戒菸、減重、規律運動之外，從飲食習慣下手最為直接。務必少吃紅肉、醃漬食物、油炸食物，還有最好也要忌甜食，因為高升糖指數的食物容易增加胰島素阻抗，久而久之則將演變為糖尿病，而國外研究顯示糖尿病與大腸癌的發生是有著相關性的。  

在儘可能降低危險因子的同時，更要積極地多多攝取防癌食物，才能築起一張安全防護網，以下六大類食物可說是預防大腸癌超級好幫手： 
 

1. 高纖食物

高動物性脂肪食物會增加糞便中膽酸的濃度，而膽酸正是大腸癌的致病因子之一；相反地，纖維素則可與致癌物質結合，包括可吸附膽酸、膽固醇等有害物質，還可以增加糞便量。 

已有流行病學研究發現，每天攝取膳食纖維少於25公克，以及每日攝取超過70公克脂肪的人，罹患大腸癌的危險性相對提高。由此可知，高纖食物絕對多多益善。 
 

2. 十字花科蔬菜

包括 高麗菜、花椰菜等，所含的吲哚萃取物可以幫助肝臟代謝有毒物質，甚至對於致癌的塑化劑，亦有促進代謝的作用。 

此外，就女性而言，雌激素經過肝臟代謝之後，會產生好的雌激素代謝物與壞的雌激素代謝物，吲哚萃取物則可提高好的雌激素代謝物，相對減少了容易致癌之壞的雌激素代謝物。 

更重要的是，吲哚萃取物含有微量元素硒以及鈣，是預防大腸直腸癌不可或缺的兩項元素。 

【早安健康】多數男性進入中年後，每晚都得起床解尿好幾次，不少人直說，年輕時從來沒有這種困擾，以前總是一夜好眠，從不需要中斷睡眠來排尿。難道是膀胱變小了嗎？此外，人入中年，更經常出現眼睛痠澀、哈欠連連的情形，只要看一看電視，眼睛就不由閉起來，關了電視，上了床，反而躺在床上，看著天花板，久久無法入睡。專家說，這不是膀胱變小，也不是患有睡眠障礙，而是老化的警訊！ 

中醫師李深浦表示，隨著年齡增長，身體自然老化，就像機器使用時間長，如果平日不加以保養，本來難以期待機器能夠運轉正常。一般身體老化的現象，包括腸胃功能下降、營養分解力與吸收力不佳、體力衰退、記憶力不好、眼睛酸澀、筋骨僵硬、駝背、身體老態等。 

腎氣足 防老化 
這些老化現象，由中醫觀點看來，皆與「腎氣」有關。中醫所謂之「腎」，與西醫的「腎臟」不全相關，是指腎經絡和掌管腎經絡循行的臟器組織，主管現代醫學所說的生殖系統、發育、泌尿、內分泌等；傳統中醫認為，腎主水，掌管人體體液的生產、調節所有的機能，讓身體保持正常的運作、代謝等。因此，當身體老化，各項功能下降時，就要「補腎氣」，讓老年生活過得暢意。 

李深浦中醫師指出，當身體老化，可能使得造血功能不佳，血量不足，而血量不足，對於腦細胞與血壓都會有負面的影響，才會常聽見人們說，「老了，記憶力就不行了！」等語；另外，現代人養生意識高漲，但卻往往忽略了下半身也要保養，至於下半身的保養，則尤其要使腎氣足。 

銀髮健康　應補三氣！ 
李深浦中醫師解釋，老化雖是再自然不過的現象，但是，也有方法可讓銀髮生活更健康。除了補「腎氣」，也應補足「骨氣」與丹田之「中氣」。人體衰老，以致精氣枯竭引起筋骨疾病、四肢乏力；中醫認為，要補骨氣，就得補丹田行骨氣，藉著強化身體中樞來補氣養血，讓身體回到青春狀態，補三氣，才能讓老年生活更健康精彩。（健康醫療網／記者許碩穎報導） 

早安健康推薦：美味補腎藥膳─黑豆牛肉湯 

材料：黑豆200公克、牛肉500公克、生薑15公克、鹽8公克。 
作法： 
１、黑豆淘淨、瀝乾；生薑洗淨，切片。 
２、牛肉切塊，放入沸水中汆燙，撈起沖淨。 
３、黑豆、牛肉、薑片盛入煮鍋，加7碗水以大火煮開，轉小火慢燉50分鐘，調味即可。 

功效：牛肉可補中益氣，強健筋骨，搭配黑豆使這碗湯更具補腎益血、利尿消腫的功效。 

【早安健康／張京春（醫學博士）】 慈禧太后駐顏有方 

慈禧太后享年73歲（1835年~1908年），堪稱是一位養生達人。從歷史遺留的繪畫和老照片看，她的形象都是面色潤澤，儀容端莊，美國畫家卡爾小姐曾這樣描述她給慈禧畫像的經歷：「當時，慈禧雖然已經70歲，但是看起來就像30多歲的貴夫人似的。」 

身邊的女官德齡公主也在所著的《御香縹緲錄》中提到：慈禧在60歲時，「肌膚白嫩光滑如同少女一般，細膩光潤，嫣然一笑，姿態橫生，令人自然欣悅。」可見慈禧太后雖年近花甲，但仍然皮膚光滑、身姿綽約，於是後世開始好奇這位清朝帝后的神秘養生駐顏術。 

慈禧太后在頤和園十八年的起居宴樂、祝壽慶典、治國理政中留下數萬件文物，其中很多是慈禧授意或專門為她個人定做的，從中反映出其審美素養、性情喜好、養生保健等諸多印記。 

而她的養生方法其實就滲透在日常起居之吃、穿、住、用、行之中，普通百姓亦可得而學之，所以本章我們就跟隨慈禧太后的足跡，探討一下這位養生達人是怎樣內調外養的。 

一、慈禧的膳食講究就在你我身邊 

慈禧太后注重養生，飲食上十分講究，根據金梁《清宮史略·經費》中對皇太后日用所作的記載，可以發現慈禧太后每天的膳食裡都有蜂蜜、核桃仁、松仁、枸杞、曬乾棗、香油等中國傳統的延年益壽食物，其實這些都是我們日常生活中十分常見的。又比如牛奶，慈禧太后亦常用，它是我們身邊最常見的營養食品之一。 
 

1.太后除百病、和百藥、製膏方——蜂蜜

 

慈禧太后經常服用的菊花延齡膏，就是由單味菊花加入蜂蜜而製成的。蜂蜜可以入藥、調味，丸劑中也大多使用蜂蜜來「煉蜜為丸」，還有膏滋方中也常常使用蜂蜜作為輔料。 

【早安健康／吳明珠中醫師】你知道跟過敏有關的「異位性皮膚炎」，其實是一種「體濕」的結果嗎？許多人可能覺得異位性皮膚炎長在皮膚上，是皮膚的過敏現象，其實從中醫觀點來看，這是體內濕毒又受到外在刺激結果。 

異位性皮膚炎患者經常處於「愈抓愈癢，愈癢愈抓」的惡性循環狀態，尤其到了夜間，常常因為奇癢難耐，難以入眠，結果又形成睡眠品質不佳又惡化病情的第二重惡性循環。生活中除了多吃清熱利濕、少吃熱性食物外，避開直接刺激皮膚的種種行為與保持良好睡眠，是異位性皮膚炎生活護理的兩大重點。 
 

體內濕毒遇到外邪，就是異位性皮膚炎發病原因

 

現代醫學將異位性皮膚炎視為過敏的一種病狀，中醫則認為異位性皮膚炎是濕疹的一種，其病因主要是因為體內濕毒內蘊，再由外在的風、濕、熱之邪等的刺激，兩相夾擊造成，另一方面，飲食及生活起居若有不當，例如吃了屬於熱性的食物如芒果、龍眼、荔枝等水果，也可能會引發甚至加重病情發展。 

濕毒內蘊既然是致病的主因，中醫在治療上，除了消除外在各種令人不適的症狀之外，其重點在排除體內的濕毒，去除體內的致病因素，才是治療的關鍵。只治其外在症狀，不調治其體內的濕毒，則易反覆發作纏綿難癒。因此，透過合格的中醫師進行診療，以內外兼治的原則，既能治標也能治本，才能擺脫兩重惡性循環，找回健康舒適的生活。 
 

濕疹患者生活護理注意事項

 

雖然說中醫師對此責無旁貸，但病患平日生活也需多加注意，生活小細節一一調整，儘量減少引發或加重病情的因子，便可與醫師治療雙管齊下，相輔相成： 

1.忌用肥皂或化妝品，以免不斷刺激已經奇癢難耐的皮膚。 

2.患部皮膚如果是屬於滲水易糜爛型態，忌用油膏塗抹包紮，以免堵塞毛孔，引起進一步發炎。 

3.平時應穿著較易通風的材質或剪裁的衣物，以免讓患部長期處於悶熱又潮濕的環境。特別注意要避免穿著毛製品，以免刺激患部。 

4.平時盡量消除精神緊張因素，保持輕鬆愉快心情。 

5.按時就寢，避免熬夜、晚睡進一步壓縮睡眠時間，反轉「睡愈少病愈重」的惡性循環。 

【早安健康／全真中醫】中醫門診裡常見年輕母親因月經、腸胃問題來就診，身邊跟著個1、2歲的小小「護花使者」，看診結束時，母親常靈機一動指著孩子身上一片泛紅脫削的皮膚問到：「西醫說我的孩子有異位性皮膚炎，這個能看中醫嗎？」 

濕疹？異位性皮膚炎？

皮膚病學裡把一群出現水泡、紅斑、脫屑的常見皮膚病都歸在「濕疹」個病名裡面，簡單的說濕疹就是「非其他疾病引起的」的「皮膚炎」，也就是必須排除皮膚感染症、感冒、自體免疫疾病、內分泌疾病等造成的皮膚發炎。濕疹主要可分為「 外源性（接觸性）」及「內源性（體質性）」兩大類。 

嬰幼兒的皮膚障壁功能尚未發育完整，再加上特殊的環境因素與父母親的過度呵護―使用許多各式各樣的清潔用品，因此特別容易產生一些皮膚炎的症狀。而「異位性體質」也就是俗稱的「過敏體質」是一種特殊遺傳體質，要診斷「異位性皮膚炎」，必須至少要出現符合以下4項情形的其中3項： 
1. 皮膚搔癢合併紅腫、乾燥、脫屑。 
2. 病灶符合位置（嬰幼兒多於臉部或身體側邊，成人大多位於關節曲側）。 
3. 持續慢性或反覆性皮膚炎長達六個月以上。 
4. 個人或家族有異位性體質（氣喘、過敏性鼻炎、花粉症、異位性皮膚炎）。 

中醫觀點：調理體質才能根治

中醫外科根據發病部位不同，有「奶癬」、「旋耳瘡」、「四彎風」等病名記載，相當於現代醫學的「嬰兒濕疹」、「耳周濕疹」、「異位性皮膚炎」，全身性濕疹則稱為「浸淫瘡」。濕疹主要是「風、濕、熱」引起。由於先天稟賦不足或後天飲食失調，外感風邪，濕熱內蘊，風濕熱邪相搏，浸淫肌膚而成。如若病久邪深，濕鬱化火；或過食幸辣，燥火傷陰，耗傷津血，以致肌膚化燥失養，則成為慢性濕疹。 

((如何從體質根本改善皮膚濕疹呢？請看下一頁)) 

 

【早安健康編輯部】曾任台北市副議長的國民黨議員李新，驚傳墜樓身亡，消息一出震驚政壇。據報導，同黨議員王鴻薇、鍾小平都表示，最近李新屢受帶狀皰疹（皮蛇）困擾，鍾小平還補充，前一天曾與李新通電話要幫他找醫生。醫師指出，秋冬季節天氣變化大，免疫力下降，罹患帶狀皰疹人數遽增，雖不會致死，但它的出現有時是一種警訊，民眾不能掉以輕心。 
 

帶狀皰疹發病原因

 

帶狀疱疹俗稱為「皮蛇」，是水痘帶狀皰疹病毒活化引起的皮膚病。以前是老年人常罹患的疾病，但現在20到30歲的年輕世代，罹患帶狀皰疹的人數正在增加中。 

澄觀中醫周傑川醫師說明，帶狀皰疹常發生在免疫狀況差的人身上，例如經常熬夜、壓力大，或是慢性腎衰竭、癌症、愛滋病患等。一般人得過水痘之後，病毒會潛伏在身體內的神經節內，當免疫力低弱時，這些潛伏的病毒，就可能會沿著神經到達皮膚形成水泡。一般而言，水泡會沿著神經在身體單側呈帶狀擴散。雖然常見的帶狀疱疹發生部位是胸部至背部、腹部等身體軀幹的部分，但臉部和四肢也有發病的可能。  

帶狀疱疹初發時常會被誤以為是蚊蟲叮咬，或者是因為使用藥用貼布而起的疹子，但由於抗病毒藥物越早服用越能快速發揮效用，如果產生皰疹症狀，應盡量在初發時期就前去求醫，完治後也需要注意防曬，以免造成斑痕殘留。 

伴隨後遺神經痛，疼痛難耐折磨人 

由於帶狀皰疹的病毒特性就是噬食神經，所以會造成神經受損發炎，並導致起疹子、水泡等的皮膚症狀，然而當免疫系統發動攻勢戰勝病毒後，或許皮膚上的水泡已消失，但神經受損的部分還需要更長時間修復，因此，才會出現帶狀皰疹後遺神經痛的情況。 

伴隨而來的神經痛，就像電流般一陣陣在身體流竄，症狀輕微者1至2小時發作1次，症狀嚴重者則有可能在半夜睡覺時被痛醒，容易影響睡眠，甚至是生活與情緒。