美麗鐵定，靚亮生活

似乎有不少人喜歡去給別人按摩。我也不討厭按摩這件事情。身體被按壓時，往往會有一種疼痛的舒爽感……。這所謂「疼痛的舒爽」感，很容易讓人上癮呢。不過，這時被揉捏、敲打的肌肉內會出現很嚴重的變化。

© 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 「越痛越舒爽」是症狀好轉的徵兆？當心這種按摩隱藏危險

究竟會發生什麼事情呢？ 那就是緊繃的肌肉纖維會因此而斷裂。原本肌肉就是由一根根像細吸管般的纖維集結成束，成為看起來像香腸的形狀，兩端較細。

相當於香腸表皮部分（Casing）的筋膜是一種袋狀膜。香腸內灌的肉則是肌肉纖維。所謂肩痛或腰痛就是一種肌肉緊繃的狀態。

如果像擰手帕般扭轉香腸，表皮會立刻破裂，肉餡也會跟著爆開。拍打、揉捏肌肉等按摩行為，就如同在對香腸施暴。

肌肉受到強勁力道，筋膜當然會破裂，肌肉纖維也會跟著斷裂。「越痛越舒爽」，其實是因為肌肉受到破壞。

也就是說，肌肉破裂使體液漏出，肌肉會變得柔軟有彈性。因為緊繃的狀態得以宣洩、壓力消除，就不會覺得不適、情緒也會跟著轉好。然而，在有破洞的狀態下，肌肉的幫浦功能便會跟著下降。幫浦功能一旦轉弱，就會造成更嚴重的循環不完全。

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肉質較堅硬的牛排煎烤時，我們會用刀背等處先拍打肉片。雞腿肉等則要先「去筋」、用刀子在肌肉纖維上畫幾道刀痕。肉質會因此變得比較柔軟，是因為肌肉受到破壞。

這是一種可以讓我們吃到柔軟肉質的「技巧」，但是我們卻不能夠這樣對待自己的身體。受到強力拍打、揉捏後，人類的身體會變成怎麼樣呢？

為什麼會出現「越揉越痠痛」的情形？去做按摩後隔天，那些受到拍打、揉捏的部位會變得更痠痛。也就是所謂的「越揉越痠痛」。

不少人會將這種症狀稱作「症狀好轉的徵兆」。所以去做按摩後，即使越揉越痠痛也不會覺得奇怪。真的是這樣嗎？

生活中心／綜合報導

現代人生活忙碌，三餐都吃外食已成常態，然而外食「高鹽高油」，致使「高血壓」年輕化。但你知道高血壓除了會造成一些併發症，像中風、心臟病、男性的功能變比較差之外，也容易造成「早期失智」嗎？日前在《醫師好辣》節目中，營養師曝外食的鈉含量有多驚人，而現在的我們，或許光是一餐外食，鈉含量就「大超標」！

▲營養師曝外食的鈉含量相當驚人，而現在的我們，或許光是一餐外食，鈉含量就「大超標」！（示意圖）

日前在《醫師好辣》節目中，宋明樺營養師表示，現在台灣人鹽分的攝取，不分男女老少都「超標」，其中以成年男性的比例是最高，超過4800毫克，而衛福部建議國人每天攝取的鈉是2400毫克，高血壓的人更要嚴格控制在2000毫克，可見我們平常用鹽非常的過量。營養師更指出，像大賣場較大包的泡麵，光看鈉含量就已高達2100毫克，已逼近一天建議攝取的量，而現在大家都已習慣外食的口味，不會意識到自己吃重鹹。

▼▲衛福部建議國人每天攝取的鈉是2400毫克，而現在台灣人鹽分的攝取，不分男女老少都「超標」。（圖／翻攝自YouTube）

宋明樺營養師建議大家，一天吃鹽的量不要超過「一茶匙」，所謂的一茶匙大約是5.7公克的鹽巴，且必須將茶匙上的鹽巴用平，若是呈現尖尖的一茶匙，則會是「兩倍的量」。營養師更舉例，例如台灣很多小吃，我們會淋上他們的特製醬料，又或者當我們去麵店，吃碗麵撒上胡椒，這些都是屬於「多餘的鹽」。種種日常小細節，導致我們現在高血壓日趨嚴重的問題，因為我們常常「一餐吃的鹽量，等於一天吃的鹽量」！

▼▲一天吃鹽的量不要超過「一茶匙」，所謂的一茶匙大約是5.7公克的鹽巴，且必須將茶匙上的鹽巴用平。（圖／翻攝自YouTube）

生活中心／綜合報導

夏季是盛產桃子、芒果、西瓜、荔枝、龍眼等水果的季節，但你有發現今年有別以往，爸媽居然都沒買荔枝、龍眼給你吃！因為今年這兩種水果數量非常少，售價相對就變高，更讓不少荔枝和龍眼的供應商都嘆氣搖頭，因為「這原因」，讓荔枝樹和龍眼樹都無法正常生長…

▲你有發現今年有別以往，荔枝與龍眼幾乎在市面上絕跡了嗎？（圖／翻攝自百度）

到了夏天，不少人開始期待能吃到芒果、水蜜桃、荔枝，這些香甜多汁的夏季水果。但你有發現在今年暑假，荔枝與龍眼幾乎在市面上絕跡嗎？原因就是因為「氣候暖化」，年初的暖冬導致荔枝樹、龍眼樹幾乎都沒有開花，甚至結果。讓台灣有不少水果農戶都表示，以往農曆7月是盛產龍眼的旺季，但現在因為收成不足，幾乎要變成「有錢也買不到」的水果！

▲以往農曆7月是盛產龍眼的旺季，但現在因為收成不足，幾乎要變成「有錢也買不到」的水果！（圖／翻攝自百度）

這也讓龍眼果農非常頭疼表示：「種200棵果樹只有1棵順利收成！是30年來第一次遇到這麼糟的情況！」且有些休閒農場會舉辦採龍眼活動來吸引遊客，順便帶動觀光，但現在產量剩一成只好停止舉辦活動。今年不僅沒有收成，更沒有遊客，令果農感到相當無奈！

▲今年龍眼不僅產量減少，農場更沒有遊客，令果農感到相當無奈！（圖／翻攝自百度）

此外，不只龍眼，香甜可口的荔枝，今年的情況也是慘兮兮。由於荔枝果樹必須在20°C以下才會開花，但今年天氣炎熱，屏東平均11個月的氣溫更超過28°C，幾乎接近熱帶地區的吉隆坡，加上雨量也不多，因此荔枝產量降到以往的三成，損失非常大。而開花率下降，也讓這兩種水果的週邊產物產量受到影響。因蜜蜂無法採蜜和播種，蜂農估計今年花蜜的產量，收成最慘可能不及以往的一成，將會是70年來最低。

▲由於荔枝果樹必須在20°C以下才會開花，但今年天氣炎熱，因此荔枝產量降到以往的三成。（圖／翻攝自pixabay）

記者劉沛妘／台北報導

每個人都希望能讓身體保持年輕，但現代生活有時太過繁忙，使得我們三餐常常不正常飲食，不知不覺就吃進了「加速老化」的食物，要怎麼樣才能養成一個良好的飲食習慣呢？首先，「控制糖分攝取」、「維持血糖穩定」是不二法門，劉怡里營養師告訴你，抗老可以從「這些」食物下手！

▲糖化讓你變老？營養師曝「這些食物」讓你回春！（圖／資料照）

根據名古屋大學榮譽教授大澤俊彥表示，造成人體老化的原因有兩個，一個是氧化作用，另一個則是糖化作用。氧化作用是指人們吸進的氧氣約有2％會在體內形成活性氧，活性氧會傷害細胞與DNA，讓DNA在複製時發生錯誤，使得癌細胞出現。

糖化作用比氧化作用更可怕嗎？日本Y’s科學診所院長日比野佐知子醫師解釋，是因為身體內的葡萄糖和蛋白質結合後會同時劣化，最後形成會讓身體組織失去彈性的AGEs「最終糖化產物」。而AGEs能讓體內的蛋白質與脂肪變質，同時活性氧中存在的自由基也會讓體內的醣類加速糖化作用的速度。

而日本AGE牧田診所院長牧田善二，更與日本抗加齡醫學會指導師及營養師推薦六大抗老化食物，除了豬肉，大豆食品，鮭魚，雞肉，青花菜，高麗菜等，也可以每天喝一小杯新鮮橄欖油，另外也可多喝綠茶，讓你老化速度變慢。

▲營養師表示，糖化與氧化其實是一樣意思，因糖化同樣會造成細胞氧化，致使細胞病變，進一步形成老化。（圖／資料照）

不過《三立新聞網》實際電訪，台安醫院體重管理中心組長，同時也是營養師的劉怡里，糖化真的比氧化還可怕嗎？劉怡里營養師表示，糖化與氧化其實是一樣意思，因糖化同樣會造成細胞氧化，致使細胞病變，進一步形成老化。此外，網路上總流傳白米飯會造成血糖急速上升？劉怡里營養師表示，平常我們吃的白米飯，是「醣類，非糖類」，可以適量攝取的，它只是營養價值比較低，相對來說穀物類的營養價值高些。

而要避免過度攝取的是「糖類」，也就是「加工糖」，這不僅會加速老化，還會造成肥胖，例如蛋糕、甜點等精緻食物。劉怡里營養師表示，抗老的食物可以多吃維生素B群，及每日3蔬2果，增加蔬果多樣性。而能提高抗氧化的食物，則可以增加微生素C的攝取，例如芭樂、奇異果、番茄、柑橘類等水果，以及維生素E，例如油脂類、魚類和堅果，抗糖化則是一樣多攝取膳食纖維等食物。

生活中心／綜合報導

因台灣潮濕的環境，曾有調查研究發現每2-3個人就有一名過敏兒，尤其每到換季的時候，流鼻水打噴嚏更為嚴重，有些人還以為因換季而感冒，經詢問後才發現是鼻子過敏，嚴重者更影響到工作效率與生活品質。不過現在有醫師表示，「這項飲品」好處多，且相當適合鼻過敏的我們。

▲曾有調查研究發現，台灣每2-3個人就有一名過敏兒，尤其每到換季的時候，流鼻水打噴嚏更為嚴重。（示意圖／翻攝自pixabay）

根據中山醫院家醫科醫師陳欣湄表示，過敏是因菌群在作祟，可以靠「飲食」來調整體質，並從最大的免疫器官「腸道」開始做起。陳欣湄醫師指出，多吃水果、蔬菜等含益生質的食物，或是搭配LP菌、LGG菌、NCFM菌等實驗證實可以減緩過敏發生的菌種，將腸道菌趨向好菌多於壞菌、又能緩解過度反應的免疫細胞。 因此陳欣湄醫師建議，與其喝手搖飲，不如到超商買一瓶「優酪乳」搭配早餐，輕鬆抗鼻過敏。

▲陳欣湄醫師建議，鼻過敏可以靠「飲食」來調整體質，而「優酪乳」就是一大解方。（圖／翻攝自pixabay）

不過要注意的是，藉由「優酪乳」補充好菌，得選擇沒有經過加工的優酪乳，而「不是」乳酸飲料！很多人會把「優酪乳」與「乳酸飲料」混為一談，董氏基金會營養組副主任陳醒荷就提醒，乳酸菌飲料是添加了稀釋發酵的乳酸桿菌，並不同於直接使用牛乳發酵得到的優酪乳。

▲與其喝手搖飲，不如到超商買一瓶「優酪乳」搭配早餐，輕鬆抗鼻過敏。（圖／翻攝自臉書）

此外，優酪乳雖好，但像是腸躁症或胃食道逆流的患者就「不適合」飲用優酪乳，主要的原因就出在市面上賣的優酪乳基於消費者口感的考量，都添加很多糖分及香料，乍看標榜「原味」的優酪乳和優格，其實都有調味過。根據董氏基金會過往的調查，市售的優酪乳、優格中，有23件標示「原味」、「無添加色素和香料」的產品，而仔細一看，都含有砂糖、蔗糖、香料、奶油、改良澱粉、洋菜等多種成分。所以針對腸躁症還是胃食道逆流患者，「高糖飲食」都是大忌。

▲優酪乳雖好，但市售優酪乳含糖量高，會刺激胃酸分泌更多，像是腸躁症或胃食道逆流的患者，就得視情況飲用。（圖／翻攝自pixabay）

記者劉沛妘／台北報導

因為台灣潮濕的環境，過敏性鼻炎的患者相當多，曾有研究發現台灣每3人就有1人有鼻過敏，當鼻水流不停的時候搞得我們身體疲累、工作效率變低、專注力也同時下降，慘的是症狀從鼻塞、打噴嚏到眼睛紅、耳朵癢、皮膚搔癢、咳嗽氣喘等都有。《三立新聞網》實際電訪中英醫院家醫科陳柏臣醫師，關於秋天換季的鼻過敏能怎麼預防？

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▲鼻過敏常困擾我們的日常生活，醫師就來告訴你，關於秋天換季的鼻過敏能怎麼預防？（圖／翻攝自pixabay）

陳柏臣醫師表示，秋天鼻過敏與「溫度」、「濕度」最為相關，有人因為天氣冷就會流鼻水，這時只要多喝些溫開水，補充水分，就能改善狀況，不過避免喝容易利尿的飲品例如咖啡或茶類。也可以多攝取「抗氧化」的食材，例如秋冬最常出現的深色蔬菜與水果，比如藍莓、柑橘類，以及不要切皮的茄子。而陳柏臣醫師建議，柑橘類也可以加熱做食用，像有些人吃柑橘類會咳嗽，不過加熱後卻可以降低咳嗽的機會。

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▲多攝取柑橘類水果可以有效預防鼻過敏。（圖／翻攝自pixabay）

另外，「薑」則是一年四季能預防鼻過敏一大好食材，可以用薑加熱煮湯等等做食用，因薑的辛味成分薑辣素和薑烯酚能提高身體免疫力與新陳代謝、治鼻塞，可以緩和過敏性鼻炎症狀的效果。回歸鼻過敏最初的重點，就是要讓身體「熱」，減少季節性溫差帶給你的影響。

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▲「薑」是一年四季能預防鼻過敏一大好食材。（圖／翻攝自pixabay）

陳柏臣醫師更提及，很多人會把一早起床流鼻水與打噴嚏誤以為是感冒，但並不是，而是因為秋天一早起床離開棉被，這「溫度」的變化所造成的症狀。這在夏天比較不容易出現，而是因為秋天「溫差較大」，早晨溫度偏低就易出現這樣流鼻水的情況，當下午天氣回溫就會因此緩解。另外，由於秋天較乾燥，調整房間「濕度」也是另一大重點，所謂「季節性過敏」就是溫度與濕度的差別，所以國家才會因此希望我們冷氣溫度調整要高於26度，這樣溫差就不會太大。

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記者楊晴雯／台北報導

赴南韓旅遊喜歡生食海鮮的人可要注意了！疾管署今（17）日表示，南韓爆發A肝群聚感染，今年到上週止已累計超過14,000病例，高於近5年各年總數，創下2009年以來新高；提醒民眾出國旅遊應避免生食貝類。

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▲南韓爆發A型肝炎群聚疫情，今年至上週止病例數破14,000例。（示意照／翻攝自Pixabay）

疾管署疫情中心副主任郭宏偉表示，南韓疫情自今年初持續上升，5月底開始每週新增病例數均逾500例，上週（9月1日至9月7日）新增報告551例，今年截至上周累計報告14,325例，高於2014至2018各年總數，自2009年（15,231例）後，再累計逾萬例；近4週病例分布京畿道4,450例為多，其次為首爾2,648例及大田2,084例。

疾管署副署長羅一鈞表示，根據南韓衛生單位表示，當地夏季爆發A肝群聚感染，是先從釜山追查到當地發生多起餐廳群聚，主因8成跟生食醃製貝類相關。

羅一鈞說，疾管署會持續觀察南韓A肝疫情，若發現病例有大幅增加，不排除發旅遊疫情警示。

A型肝炎是主要是經由糞口途徑傳播，其傳染途徑，包括食用、飲用受病毒污染的食物、與A肝感染者密切接觸，羅一鈞提醒，避免吃生食可預防A肝，而40歲以下的國人大多缺乏A肝抗體的保護，若要前往A型肝炎疫區，建議接種A型肝炎疫苗，打一劑保護力至少維持1年、打2劑後的保護力至少達20年。

愛吃火龍果，不但排便可能是紅紅一片，排尿時尿液中也略帶著血色，對於有結石的人，往往因此有如驚弓之鳥，緊張跑去找醫師求救。有時候經過檢查並未發現真正血尿，醫師肯定謹慎的態度是對的，但也不禁搖頭說：「這真是美麗的錯誤！」

© 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 火龍果引起的紅色尿液應稱為「甜菜青素尿(betacyaniuria)」而非血尿(hematuria)。

1名53歲的彰化伍先生，結石過20多次，都是尿路結石，被戲稱為「結石達人」，每半年至2年就會尿路結石發作。日前上完廁所發現「血尿」，他不禁哀嚎：「結石又來了！」立即前往衛福部彰化醫院看診，收治患者的是泌尿科醫師蔡卓榮，幫他驗尿並無紅血球，X光也找不到石頭。原來是伍先生2天內吃了很多紅肉火龍果，才使得尿液呈現紅色，並非結石引發的血尿。

尿路結石發作，疼痛及血尿是最典型的兩大症狀

尿路結石指的是發生在腎臟、輸尿管、膀胱、尿道等部位的結石，一般認為和本身體質有關，也和代謝異常及生活型態有關，曾結石的人，超過一半的人會再發生。蔡卓榮醫師表示，一旦尿路結石發作，疼痛及血尿是最典型的兩大症狀，是因為結石阻塞在腎臟與輸尿管接合處，或是卡在輸尿管，引發神經刺激輸尿管平滑肌痙攣蠕動，腰腹部因此劇烈絞痛，而結石移動時常會刮傷泌尿道，造成血尿。

火龍果引起的紅色尿液，應稱為「甜菜青素尿」

如驚弓之鳥的伍先生表示，以為吃下去的東西經過腸胃，消化後以大便排出，所以，吃完紅肉火龍果的大便會比較暗紅，但是並不知道火龍果會引發尿液變紅。事實上，尿液的組成是百分之95的水加百分之5的代謝物，這百分之5的代謝物中如果有水果的天然色素，尿液就可能有顏色。

© 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 衛福部彰化醫院泌尿科醫師蔡卓榮醫師表示，血尿是身體出現問題的重大警訊，萬一是血尿一定要找出病因。（圖片提供／衛福部彰化醫院）

蔡卓榮醫師指出，紅肉的火龍果中含有甜菜青素(betacyanin)，使得尿液呈現紅色，精確的說，火龍果引起的紅色尿液，應稱為「甜菜青素尿(betacyaniuria)」而非血尿(hematuria)。可想而知，同樣含有甜菜青素的甜菜根若攝取過量，亦會引起相同的症狀。這只是暫時的，只要多喝水，尿的顏色就會恢復正常。

記者楊晴雯／台北報導

空氣中的細懸浮微粒PM2.5不只傷心傷肺，可能還會導致骨骼肌肉量下降、讓人變胖。國衛院「懸浮微粒對民眾健康影響之研究」，其中一項子計畫為「PM2.5前瞻性老人世代追蹤研究」，以5家醫院健檢老年人為調查對象發現，長期PM2.5暴露會導致老人肌肉量下降、脂肪增加，為國際上首度新發現。。

▲國衛院研究指出，細懸浮微粒PM2.5恐導致骨骼肌肉量下降、讓人變胖。（示意圖／資料照）

該子計畫自104年至107年蒐集台北市聯合醫院、新北市雙和醫院、嘉義大林慈濟醫院、高雄小港醫院及花蓮慈濟醫院等五家醫院的健檢老人共4,818例為主要對象，透過暴露活動問卷，進行暴露行為分析。

前瞻性老人世代追蹤研究雙北地區主持人、新北市雙和醫院主任李岡遠表示，以大台北地區的老人族群為觀察基礎，在國際上首次發現長期暴露PM2.5會下降老人的骨骼肌肉量與增加體脂肪量。

李岡遠說明，從學理上推測，因為空氣汙染很多物質會造成身體的全身發炎，若長期暴露會抑制肌肉細胞生成，促進細胞老化、代謝下降，如果長期暴露的確有可能會讓整體肌肉變少，脂肪增加，嚴重會變成肌少症。肌少症是在反應身體的一種不健康的狀態，當肌肉量變少，力氣會變少、會變虛弱，活動時耐力會變差，會讓活動力受到限制。

記者楊晴雯／台北報導

「你手好厚喔，這好命手啦！」面相學中手厚為富貴，不過醫師提醒，當手日漸變大成出現「牛排手」，原本的飾品都戴不下、鞋子尺寸越換越大、額頭寬又高、鼻變大、齒縫變寬等情形，可能是「肢端肥大症」罕見疾病上身，應盡速至內分泌科檢查，若確診未治療，恐增死亡風險。

© 由 Sanlih E-television Co., LTD 提供

▲醫師提醒，外貌不正常的肥大或增生，如手越來越厚、額頭變寬變高、顴骨變高、鼻子變大等情形，恐是肢端肥大症徵兆。肢端肥大症。（圖／醫師提供）

台大醫院神經外科主治醫師黃博浩表示，目前全台約有1400名肢端肥大症病例，是一種生長激素分泌過量的罕見疾病，起因於患者腦下垂體分泌生長素的細胞出現增生或腫瘤所致，據流行病學統計，發生率為每百萬人口中每年新增3至4個新病例 ，台灣每年平均新增約60個新病例，平均發病年齡為40歲上下。

黃博浩指出，罹患肢端肥大症若延誤就醫過久且未能正確治療，預後情況恐較不樂觀，死亡率恐增2倍；大部分都是女性患者會先察覺，因為外觀改變越來越誇張、甚至皮膚也會變差，中年還長青春痘，有不少女患者是從皮膚科發現內分泌異常後轉介至內分泌科確診的。

台大醫院內分泌新陳代謝科主治醫師張天鈞表示，肢端肥大症造成生長激素（GH）過量後會進一步導致類胰島素生長因子（IGF-1）濃度上升，因此肢端肥大症最明顯的特徵，即患者外貌不正常的肥大或增生，常見的症狀如額頭變寬變高、顴骨變高、鼻子變大、舌頭變大、嘴唇變厚、齒縫變寬、下巴前突；以及手腳增大導致戒指戴不下，鞋子尺寸越穿越大、無法做精細動作；也有人因肢端肥大症導致出現聲音低沉、經常性頭痛、呼吸困難、視野變窄、陽痿、過早停經等現象。

台大醫院內分泌新陳代謝科主治醫師施翔蓉說明，由於肢端肥大症的疾病進程較慢，短時間內患者通常難以察覺，使得警覺性降低而未能及早就醫，平均延誤診斷時間約為5至7年不等。且由於確診是在罹病後數年，因此確診時許多患者就已併發高血壓、糖尿病、心血管疾病、頭痛、關節炎、甲狀腺腫、睡眠呼吸中止症等共病，對患者身心健康的影響嚴重。