【早安健康/廖偉呈藥師】顧眼睛的保健食品種類多,看清楚裡面的成分與含量才是挑選護眼產品的主要訣竅,今天微笑藥師網列舉出常見護眼保健配方的成分,提供大家參考與比較。
日前有發表「如何選購葉黃素Lutein」的文章,但市面上的護眼產品多到讓人不知怎麼挑選,尤其是裡面各種成份的作用,所以今天微笑藥師要拿起放大鏡,好好解讀這些成分的作用。
一、常見護眼保健食品的成分
1、葉黃素/玉米質素:
人體眼睛結構中的視網膜、黃斑區及晶狀體含大量的葉黃素與玉米質素,主要能「吸收藍光,抗氧化」,簡單來說,葉黃素/玉米質素就像天然的太陽眼鏡,抵擋大陽光中的危害。而產品葉黃素(Lutien)與玉米黃素(Zeaxanthin)的含量,建議選用10:2的比例。
另外在挑選葉黃素產品時,請 看清楚葉黃素的濃度(%)與含量,而並非只看『添加量』,例如 FloraGlo Lutein 10% 有100毫克,其中100毫克是添加量,100*10%=10毫克,這10毫克才是真正葉黃素的含量喔!
每日建議攝取劑量約6-10毫克,建議不超過30毫克。另外值得一提的是,葉黃素為脂溶性成分,若有小量脂肪存在可幫助其吸收,因此建議進餐時或飯後使用,可達較佳之吸收效率。
2、胡蘿蔔素:
β-carotene和Lutein是相互競爭,尤其大量服用β胡蘿蔔素(β-carotene)會導致Lutein吸收困難。另外值得注意的是抽煙或二手煙者:長期服用β胡蘿蔔素(β-carotene)經臨床試驗印證;美國FDA認為可能會導致肺癌。【1】
另外一提,「類胡蘿蔔素」不會過量,沒有毒性,因為只有在身體需要時才會代謝成維生素A。所以孕婦維生素A的攝取,建議從植物性的「類胡蘿蔔素」比較合適。
- Jul 31 Tue 2018 11:56
葉黃素改善近視?枸杞真護眼?藥師評比護眼保健品
- Jul 30 Mon 2018 11:54
早上喝1杯,65歲沒老花!護眼三寶有哪些?
【早安健康/林明慧編譯】眼睛,是人類的靈魂之窗。然而現代人3C產品不離手,甚至通宵上網打線上遊戲,使得雙眼提早開始老化,除了重度近視外,罹患老花眼、青光眼的年紀也下探,年紀輕輕就有「老人眼」。
《目が劇的によくなる最強事典 専門家が教える26の視力回復.健康法》(暫譯:護眼最強寶典 日本權威們教你26個視力回復保健術)ㄧ書集結活躍在治療現場第一線的26位眼科醫生及專家的私藏護眼術,由他們親身實驗、證實功效,不必吃藥求名醫,在家就能輕鬆顧眼睛!
以下為書中提供3個吃出好視力的護眼食品。
【紅蘿蔔汁】早上喝1杯,65歲沒老花
日本醫學博士石原結實提倡以食物療法搭配運動的健康法,其中又以「石原流紅蘿蔔汁」最為知名。他表示,紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素,能在體內轉換成為有「眼睛維他命」之稱的維他命A,保護視網膜及角膜,並提高視網膜的代謝能力。反之,若β-胡蘿蔔素不足,眼睛就容易感到乾澀疲勞。
另外,有沒有過喝了酒後覺得看不清楚四周的經驗呢?石原結實表示,這是因為攝入的酒精導致肝臟機能衰落而引起的現象。由於肝臟與眼睛相通,而紅蘿蔔含有一種叫「吡嗪」的物質,能促進血液循環、強化肝臟,眼睛自然明亮。
石原流紅蘿蔔汁作法:
【材料】
紅蘿蔔2根、蘋果1個、果汁機
【步驟】
1.將紅蘿蔔和蘋果清洗乾淨
2.去除皮及種子,並切成適當的大小
3.倒入果汁機打成汁後就完成了
【紅酒】預防白內障、提升眼睛焦距機能
日本抗老化專門醫日比野佐和子表示,所謂的「老化」指的就是體內的「酸化」。酸化,顧名思義就是身體生鏽了,從呼吸進入體內的氧氣中的2~3%會轉化成為酸化能力強大的活性氧物質攻擊體內細胞,產生衰老現象與各種生活習慣病。
日比野佐和子認為,想要維持眼睛健康,紅酒是你的好選擇。紅酒含有豐富的白藜蘆醇,是一種優良的抗酸化物質,能夠抑制眼睛退化、消除眼睛疲勞、改善視覺機能、提升眼睛焦距調節機能。建議ㄧ天小酌2~3杯,保健視力。
*未滿18歲禁止飲酒
【煙燻鮭魚】富含天然紅色色素,消除眼睛疲勞
長時間盯著電腦,使得調節遠近焦距的睫狀肌過度疲勞,不僅眼睛酸澀,也成了肩膀痠痛、頭痛的導火線,甚至感到想吐及頭暈。日本眼科學學會理事梶田雅義指出,近年來的研究證實,天然的紅色色素成分「蝦青素」,具有減緩眼睛疲勞的神奇功效。蝦青素主要存在鮭魚卵、鮭魚、蝦子、螃蟹等食物中,其抑制活性氧物質的抗酸化能力是維他命E的1000倍!
此外,蝦青素還能防止老化、維持體力、增加脂肪燃燒、預防動脈硬化、和緩過敏症狀,是不可多得的超級營養素!建議1天攝取6毫克的蝦青素,約等於200公克的鮭魚。在煙燻鮭魚上淋一些檸檬汁一起食用,不但味道絕配,改善眼睛疲勞、預防老花眼的效果更加顯著!
- Jul 27 Fri 2018 14:03
冬天代謝高10%!1招呼吸伸展甩肉消痠痛,呼吸也會瘦
【早安健康/陳建甫編譯】冬天到了,開始換上厚重的衣物,因為自己的肩膀背部都藏起來,就不知不覺放肆狂吃起來了嗎?日本世界小姐健身教練團隊的上田夕子就表示,冬天實代謝會比夏天平均高上10%,這時候如果可以進行背式呼吸伸展,同時訓練自己的肩胛骨周圍肌肉,到了春天不但不會有虎背熊腰,更能讓你秀出香肩!
會背痛主因是坐姿不良 冬天肌肉過緊張也會讓背部血循變差
日本物理治療師岡田宰治指出,困擾日本女性第一名、男性第二名的國民病就是肩頸僵硬。大部分的肩頸僵硬問題,都是因為長期駝背或是過度聳肩,在打電腦時肩頸肌肉過度緊張,導致血液打不進去,特別是肩胛骨周圍,幾乎牽連了背部所有的肌肉,只要血液循環一變差,可能整個背都會一起痛。
而上田夕子則表示,冬天的時候由於體表溫度較低,血壓往往需要升得較高才能將血液輸送到每個角落,但是很多人會因為怕冷,不自覺地從肩頸出力,這不但會造成肩頸僵硬、痠痛,更會使得好不容易提升的代謝又降了下去,肩頸及上背就會變得又痠痛又胖。
睡前或起床後背式呼吸 就能讓背部放鬆、更點燃燃脂力
所以上田夕子也建議,民眾可以在每天睡前或是早上起床的時候,利用背式呼吸法來刺激肩背血液循環提升,尤其是當肩胛骨周圍肌肉的血液循環增加時,整個背部肌肉都會開始放鬆,幫助燃燒其他脂肪的褐色以及米色脂肪也會啟動,如此一來就能改善肩頸痠痛又能瘦身
- Jul 26 Thu 2018 13:59
用洗衣機也能像手洗一樣乾淨!寶特瓶快速去漬
【早安健康/邊惠玉(韓國知名美妝部落客)】
節約度 ★ ★ ★
省時度 ★ ★
推薦度 ★ ★ ★
▴準備:寶特瓶
在洗衣板上用力搓揉衣服,能將附著在衣服的髒污去除得很徹底。現代人多半是將衣服丟進洗衣機,洗衣板的功能幾乎被完成取代,甚至家中沒有洗衣板的情況也很多。現在就教大家,用洗衣機也能將衣服清洗地像洗衣板一樣乾淨的方法。
▴HOW TO
髒衣物丟進洗衣機內,並在髒衣物上放入2個500ml的寶特瓶,當洗衣機開始轉動時,2個寶特瓶敲打的力量可以幫助去除污漬。脫水時,因為洗衣機內的寶特瓶,容易產生像工地般的吵雜聲,請務必先將寶特瓶取出。針織衣物或乾洗類等衣物容易損傷,請避免用此方法。
#寶特瓶活用 #洗衣用力敲打 #工地吵雜聲注意
- Jul 25 Wed 2018 13:58
洗衣機清洗自己做,小蘇打+白醋,DIY清洗洗衣機
【早安健康/徐惠琬】洗衣機是我們清洗衣物的好幫手,但是,你有想過洗衣機就像拖把、刷子、抹布等打掃工具一樣,需要定時清理嗎?可別以為洗衣機「清洗」完衣物後,本身也應該變乾淨了。
洗衣機就和其他家電一樣也會藏污納垢。衣物上的髒汙以及皂垢等多少會殘留在洗衣機中,再加上洗衣機經常處於潮濕狀態,無疑是給細菌製造了良好的生活環境,尤其在我們看不見的洗衣機的內槽,也就是內筒和外筒的夾層,隱藏著看不見的金黃葡萄球菌或黴菌等。當心,洗衣機若成了細菌的溫床,衣服不但洗不乾淨,還可能引起皮膚過敏、女性黴菌性陰道炎等。
因此,專家建議為了避免洗衣機成為疾病感染源,每隔1至2個月最好清潔保養一次。
自製清潔劑,無毒方便又省錢
市面上的清潔洗衣機產品五花八門,但總有是否能有效去汙或者夠安全的疑慮,師大化學系教授吳家誠曾表示,絕不用市售清潔劑,因為含有太多不明化學成分,也因此無法斷定清潔除黴效果。
若不用市售清潔劑,那麼該怎麼清洗洗衣機呢?《無毒保健康》一書指出,其實隨手可得的小蘇打粉、白醋及檸檬酸就能清洗囉!
洗衣機清洗,小蘇打+白醋輕鬆清潔
材料:食用小蘇打、白醋(以檸檬酸代替也可以)
小蘇打是弱鹼性的白色粉末,它會抓住油脂,而且粉狀顆粒有摩擦力,所以有不錯的去汙效果。若將小蘇打加上白醋或檸檬酸,就會產生泡泡,可以加強清潔作用。
藥局、烘焙原料行或化工原料行,甚至便利商店,就可以買到這些材料了。
洗衣機清洗步驟:
- 將洗衣機注滿水。
- 加入白醋+小蘇打的液體(比例為2:1)。
- 轉動清洗5分鐘後靜置4小時。
- 以正常清洗程序再清洗一次。
- Jul 24 Tue 2018 13:57
乾洗也去不掉的衣物黃漬,日專家2招就亮白!
【早安健康/陳建甫編譯】一年即將步入尾聲,許多主婦們也終於在此時拿出了收藏已久的冬季衣物,然而每年這個時候最讓人苦惱的就是,不管再怎麼用心收納,還是會有許多衣服在半年後再聚首時泛黃,看著一塊塊的黃漬,猶豫著要不要把衣服丟掉是不是讓你心如刀割呢?日本洗衣達人表示別著急,利用家中現成清潔劑就能「還它們清白」!
外層皮脂洗不掉 氧化就會變成黃漬
經營了20年以上洗衣店的洗衣專家田村嘉浩指出,家中的衣服之所以會泛黃,是因為衣物在穿著之後,纖維上頭纏上了一層體垢,內層主要由蛋白質構成,而外層則主要由皮脂所構成。
隨著時間過去,外層的皮脂慢慢氧化發黃,就會形成厚厚的黃漬,而家中洗衣大多只能靠水洗,是無法徹底將這層皮脂清除的。而正常洗衣店在乾洗時,其實是以油攻油的方式來清潔,利用油性溶液跟清潔劑將纖維上的皮脂洗去,上頭就只會殘留下內層的蛋白質。
乾洗只能洗掉皮脂黃漬 蛋白質也會變黃漬
而研究洗衣長達36年橫濱國立大學教授、兼任日本纖維織品消費科學會會長的化學博士大矢勝則表示,其實很多愛送衣服去乾洗的人應該也會發現,乾洗後白亮的白襯衫,即便完全不穿它,過了10天之後還是會開始發黃,這時就代表,內層的蛋白質垢開始氧化泛黃了。
大矢博士也表示,雖然家庭洗衣無法將皮脂構成的黃漬洗去,卻可以輕易地洗掉蛋白質黃漬,所以只要將乾洗回來的衣服,領回家後馬上丟進洗衣機中再次清洗,就能保持衣物長達3個月都不發黃。
但是一定會有人抱怨,都花了錢送去昂貴的乾洗店了,還要再拿回家自己洗衣,該有多麼麻煩啊?
- Jul 23 Mon 2018 13:55
你天天穿細菌衣服嗎?水洗、乾洗衣物其實暗藏風險
夏天來了,天氣一熱,就是收起冬裝、取出夏服的時刻了。然而你有沒有發現?去年的夏季衣服因為放了一季,有些衣服有泛黃、發霉的小斑點,打開衣櫃還有股異味,甚至穿起來還會癢癢的令人不舒服!
清洗衣服看似小事,其實是門大學問,就算你都待在冷氣房,沒有「感覺」到自己流汗,但其實你的身體仍會分泌體脂,也會產生皮屑,這些看不到的細菌沾黏到衣服上後,都是滋養細菌的溫床,萬一你回到家就隨手一丟,或只是掛在照不到陽光的角落, 穿過不洗的衣服簡直就是專門的細菌培養皿!
一項研究報告顯示:衣褲擱置5天不洗 細菌數如同「馬桶」,另一項研究數據更顯示:一件髒衣服中存在多種特定微生物,例如金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和綠膿桿菌等,數量更是高達百萬!
水洗衣物的風險:不乾淨洗衣槽 與無法有效曝曬
為什麼放了一季的衣服有異味?還會泛黃、發霉?很多人以為衣服洗完就乾淨了,其實不然。一般人在水洗衣服的同時,很容易忽略的3個暗藏危機: 1.常溫水洗衣物無法殺菌。 2.筒槽沒有做清洗,會滋生細菌。3.曝曬在陽光下雖然能殺菌,但因為戶外PM2.5又再次汙染。
1.常溫水洗無法有效殺菌,衣物上暗藏著許多病菌,常溫水洗衣是無法殺菌的,另外,如果你以為你的衣服看起來很乾淨,所以平常穿完習慣吊著,隔天繼續直接穿,那你就要小心了!髒衣服含有汗漬、油垢、皮屑、三手菸等看不見的細菌病毒,像是牛仔褲、西裝褲等衣物, 若擱置好幾天不洗,細菌病毒更是會滋生翻倍!醫生也提醒:衣服擱置不洗會因為接觸沾黏細菌的衣服,而產生得到異位性皮膚炎或疔瘡的機會!
2.筒槽沒有做清洗,會滋生細菌。筒槽是藏污納垢、孳生細菌的所在:髒衣服的髒污,包括大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、黴菌及綠膿桿菌等等,這些致病菌容易卡在洗衣機內槽裡,加上洗衣槽夾層長期處於潮濕的環境下,污漬、皂液等長期聚集硬化後,更容易造成細菌大量繁殖和發酵,並散發出難聞的悶臭味,人體接觸後會可能造成發炎過敏、甚至異位性皮膚炎的發生。
3.曝曬在陽光下雖然能殺菌,但因為戶外PM2.5又再次汙染。
雖然曬在陽光下是最好的天然消毒系統,然而有時候一忙碌,洗完衣服不見得會馬上曝曬,或居住的公寓或大樓陽光曝曬面積太少,這樣的情況下衣物潮濕時間太長就容易發霉,滋生細菌。
再者,面對生活中的隱形殺手PM2.5,晾曬衣物雖然能殺菌,但因為戶外PM2.5衣物恐又再次汙染。尤其忙碌的上班族習慣下班回家後洗滌衣服,然而入夜後的PM2.5濃度其實也會跟著升高,因為細懸浮微粒汙染具有累積性,加上入夜後大氣壓力擴散條件較弱,更容易滯留且散佈在空氣中,讓衣物附著到大量的PM2.5懸浮微粒。
乾洗衣物,乾洗溶劑健康疑慮高
另外,高級衣物的乾洗處理其實也暗藏風險:乾洗劑會用到的四氯乙烯,四氯乙烯除了會對環境造成污染,對人體的健康也有影響。它能透過乾洗後的衣服經由呼吸道、消化道和皮膚吸收進入人體;高濃度四氯乙烯對中樞神經系統有刺激及麻痺作用,也對肝腎有健康的損害。皮膚若長期接觸,還可能導致皮膚炎和濕疹。之前新聞報導就曾經披露,法國1名2歲男童,因父母習慣將床單及被套送洗,乾洗後的床單殘留高濃度有毒的乾洗有機溶劑,導致小男童在睡夢中窒息送命。
衣櫥密閉不通風,黴菌及塵蟎溫床
即使是掛在衣櫥內的衣服,也不見得是乾淨的。台灣的潮濕、高溫、多雨更讓塵蟎、黴菌無所不在,尤其衣物若發霉,更容易導致支氣管氣喘、蕁麻疹、過敏性鼻炎、皮膚炎等過敏症。根據一項台灣氣喘衛教協會發表研究指出,有31%的過敏氣喘患者對黴菌過敏。因此,具有過敏體質的人,掛滿衣服而不整理的衣櫥,極易誘發各種過敏症狀。
髒衣擱置再洗,細菌量大翻倍
除了衣櫥是細菌的溫床外,洗衣的時間也是一門學問。有時候辛苦工作一天,回到家外出服很多人不會馬上洗,不過專家表示,髒衣擱置再洗,因為含有汗漬、油垢等加乘影響,衣物上細菌量恐大翻倍。像大腸桿菌、金黃色葡萄球菌及黴菌,容易附著在髒的衣服上,威脅我們的健康。其中的金黃色葡萄球菌,醫學報告曾指出,金黃色葡萄球菌是皮膚感染最常見的細菌,然而金黃色葡萄球菌最麻煩的問題,是抗藥性細菌越來越多。這種抗藥性細菌又稱MRSA。美國國家職業安全與衛生研究所就曾提醒,如果遭抗藥性金黃色葡萄球菌(MRSA),恐將出現致命危機。尤其炎炎夏日,出汗機率多,高溫、潮濕,正是細菌增生的最佳環境!
LG styler蒸氣輕乾洗機 兼具蒸氣殺菌、衣物平整、褲線管理、溫和烘乾、除濕多項需求
針對以上的困擾,LG推出「 蒸氣輕乾洗機」以最天然方式殺菌護理衣物,一機多功:像是不需要時常清洗的西裝、高級材質的衣服、幼兒衣物及不方便常送乾洗的心愛衣物,都可以交給styler蒸氣輕乾洗機輕鬆打理!
• 蒸氣殺菌:透過TrueStreamTM蒸氣技術,以最天然殺菌方式,降低過敏原,並去除衣物上超過 99.9% 的病菌與細菌。英國過敏症基金會 (BAF) 與國立首爾大學、KATRI 、 Intertek 、 ITEA 等各大知名產品檢測機構,均已證實LGstyler 蒸氣輕乾洗機的蒸氣殺菌功能確實有效。
此外,蒸氣殺菌亦可用來消除玩偶、及枕頭等寢具上的過敏原,因此也相當適合用為烘被或清理寢具等。
•清新除臭:若是西裝、洋裝、長褲穿了一天有皺摺,或剛去聚餐完充斥著烤肉味穿的衣服等等,你下班後把衣物放進去,衣櫥會自動為你整平並去除味道,即便在悶熱潮濕的夏季也不需要天天送洗衣物,就能輕鬆維持清新的專業好品味。
•溫和烘乾:蒸氣輕乾洗機烘乾行程適合各種衣物,甚至是高級喀什米爾毛衣、羽絨衣,並且可讓穿久的扁塌的衣物恢復78%蓬鬆度,提供最舒適的穿著感受。
•褲線管理:男性上班族經常因為工作需求,將西裝送洗,但透過蒸氣輕乾洗機褲線管理即可燙出一條自然有型的褲線,另外,蒸氣輕乾洗機也可以去除乾洗劑裡的有毒物質。
•室內除濕:開啟蒸氣輕乾洗機機門45度,還可以為室內做除濕,一機多功能。
在韓國蒸氣輕乾洗機已是非常普遍且受歡迎的家電,每月銷量約17,000台,是家庭間必備家電之一,蒸氣輕乾洗機讓你隨時都能整理及保養你的衣物,不但省時、方便也不需花錢送洗,除了減少傳統乾洗的化學危害外,也能杜絕衣物上致病菌的孳生!
- Jul 20 Fri 2018 12:31
早餐這樣吃,預防失智、改善糖尿病!
【早安健康/白澤卓二(日本抗老名醫)】 只攝取好油也不會有效
正確用油的重點在於,增加「Omega-3脂肪酸」、減少「Omega-6脂肪酸」、避開「反式脂肪酸」。此外,在第三章也將詳細說明,可以透過攝取一般常說有益健康的橄欖油,以調整「Omega-3 脂肪酸」與「Omega-6脂肪酸」的比例。
攝取好油、減少壞油,就有助於擊退疾病、健康長壽。當我談到這個觀念時,很多人或許會覺得「那椰子油是在哪裡登場呢?」
其實 祕訣就是均衡攝取「Omega-3脂肪酸」與「Omega-6脂肪酸」,同時在每天的飲食中加入椰子油。
椰子油有助於預防、改善阿茲海默症等腦部疾病、帕金森氏症等神經疾病,以及糖尿病等生活習慣病。
不過,想要巧妙地使用椰子油,就必須從停止攝取早餐的碳水化合物開始。
或許有人會覺得「早晨肚子那麼餓,還不能吃麵包或米飯怎麼可能!」
但只要明白了椰子油的特性,應該就能不吃麵包或米飯了。實際上,參與我個人研究的人當中,就有很多這樣的例子。
- Jul 19 Thu 2018 12:30
子宮肌瘤幫兇?4食物中槍!青花菜抑制肌瘤增生
【早安健康/黃曉彤(營養師)】 女生們的可怕惡夢 - 子宮肌瘤
「
吃什麼食物可以改善子宮肌瘤?
」、「聽很多人說,長肌瘤不可以喝豆漿是真的嗎?」患者林小姐一見到我就非常緊張的詢問了好多有關於子宮肌瘤的問題,她從網路或身邊朋友得知,很多食物都不能吃,造成飲食上非常小心翼翼,反而減少了營養的攝取。然而,事實真的是這樣嗎?
子宮肌瘤是肌肉細胞形成的良性腫瘤, 根據調查, 子宮肌瘤的發生率為二〇%∼五〇%,隨著年齡增加而有上升的趨勢,是婦產科領域最常見的骨盆腔良性腫瘤,四十至五十歲發生率最高,可能高於五〇%,也就是說,兩個人裡面就有一個人可能罹患子宮肌瘤。
子宮肌瘤的症狀除了和肌瘤的大小有關以外,也與肌瘤所長的位置相關,是婦科常見的疾病,雖然很少會引起死亡,卻帶給女生很大的困擾。
一般來說,大部分的人不會有明顯的症狀或感覺,只有情況較嚴重者才會出現月經疼痛、不定期出血、下背疼痛、腹脹、頻尿、便祕等症狀,甚至導致流產、不孕。
雖然子宮肌瘤最主要的治療方式還是以藥物或手術為主,但透過飲食改變和營養素的補充對於改善或預防子宮肌瘤還是有幫助的。
而且很多人都不知道,肝臟和子宮肌瘤有關,因為肝臟是為雌激素代謝的主要場所,能將刺激子宮肌瘤長大的雌二醇轉換為刺激性較弱的雌三醇,並透過膽汁和尿液排出體外。
- Jul 18 Wed 2018 12:24
氣喘、鼻炎的過敏患者必看!春天4食物小心別多吃
【早安健康/林昕潔整理編輯】春天時,不但天氣不穩定、氣溫變化大,也有許多人因為對花粉過敏而不停打噴嚏,引起過敏性鼻炎。根據衛生福利部健保署統計,102年全年門診申報過敏性鼻炎及花粉熱就醫案件共計418萬件、過敏性結膜炎144萬餘件。台灣氣喘衛教學會則指出,國人罹患過敏性鼻炎的人數約佔30~50%,顯示過敏已經對許多人的日常生活造成困擾。
健康網站「Rodale’s Organic Life」指出,有四種食物在春天時多吃,可能會使過敏症狀加劇。快來看看有什麼食物是春天時要盡量避免的吧!
1 芹菜
白樺樹花粉在春天時常會引起喉嚨痛、鼻塞等症狀,而根據美國過敏哮喘與免疫學協會(American Academy of Allergy, Asthma, and Immunology)指出,吃下含有特定相似蛋白質的食物,可能會讓免疫系統混淆,並引起類似的過敏症狀。舉例來說,芹菜被認為會加重白樺樹花粉的過敏問題,因此春天時應盡量避免食用。
2 發酵蔬菜
德國酸菜等發酵食物含有高濃度的組織胺,可能引起發癢、流淚、鼻塞、流鼻水等症狀。如果是對花粉過敏的人,吃下這類食物可能會使症狀加劇。
3 杏仁
部分的堅果類被認為會使春天的花粉熱更嚴重。雖然杏仁很適合作為下午的點心,但為了減少春天的過敏問題,秋天來臨前先改以果乾作為代替品吧。
4 酒精
瑞典的研究者發現,患有氣喘、肺氣腫或過敏的人,在喝酒之後更容易有打噴嚏、流鼻水的症狀,這可能是因為酒精中含有較多組織胺所造成。另外,女性受到影響的機率是男性的兩倍,而紅酒和白酒則是最容易引發症狀的刺激物。