你喝對水了嗎?水有著排毒與幫助新陳代謝的好處,體內水分充足能使血液流通順暢,人體每個器官都需要大量的水份才能順利運作,並將體內代謝掉的老舊廢物與毒素一併帶出體內,並在補充水份之餘也能從水中攝取礦物質及氧氣,但是,若是將水持續加熱或是長時間儲存,不僅會消耗水中的氧氣,亦有可能滋生細菌,變成「不新鮮」的飲用水,家醫科洛桑加參醫師提供三點飲水觀念,教導民眾正確飲水。
1)加熱前以濾心過濾 先除去有害物質
洛桑加參醫師表示,過去會教導民眾燒開水時,要於煮沸後讓它繼續煮個幾分鐘,以去除水中的氯,但隨著新聞報導飲水觀念,若家中飲水沒有過濾,在煮沸過程中被殺死的細菌屍體、雜質、重金屬或有機毒等,可能會殘留在水中,並一起被喝下肚,長久下來恐有健康隱憂,以及加熱時會揮發在空氣中的三鹵甲烷,若吸入人體恐會造成致癌危機,多數家庭開始在水龍頭前置加裝飲水濾心,先過濾水中的有害物質再做加熱較為安全。
2)自來水本身就含氧 保留水中氧氣才是「新鮮熱水」
一般來說,自來水內即含有一定的氧氣量,而水中本身的含氧量,會因為水壓、水溫而改變,大部份的人不知道,水中的氧氣會在加熱的同時消散掉,因此,熱水的含氧量很低。洛桑加參醫師說,台灣不像歐美、日本或新加坡等先進國家,水龍頭打開的水可以生喝,必須透過高溫加熱,殺死水中的細菌及將氯氣揮發後才能飲用,而自來水在大氣壓力溫度25℃的情況下,約每公升溶入9mg的氧氣,但這9mg的氧氣會在加熱過程中,再度消散至空氣中變成無氧水,若想喝到保留水中氧氣的新鮮熱水,坊間已有瞬間加熱技術可在數十秒內將水煮沸,能大量保留水中氧氣。
3)千滾水、老化水多喝無益 避免重覆翻煮
多喝水雖然有助身體健康,但所謂病從口入,喝錯水反而可能造成身體的危害!一般家庭使用的熱水壺,大多會長期儲水在機體中,在重覆翻煮的過程中,可能會增加金屬含量,即產生「千滾水」,不僅喝下肚的水達不到健康的標準,還可能因此患病。洛桑醫師表示,此現象可能與水質本身,以及煮開的水冷卻後和空氣的氮作用有關,建議民眾於燒開水後,盡快飲用完畢,避免再次煮沸飲用。
最後,洛桑加參醫師提醒,由於每個人活動量及排汗、排水的情況不同,因此要喝多少水及喝水的時機也需因人而異,需不需要喝水,並不是以是否口渴為判斷標準,因為如果已有口渴的感覺,通常身體已經缺水一段時間。因此,喝水要一口一口慢慢喝,1小時不超過1000c.c.,每次不超過200c.c.。優活健康網
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2013國際營養保健食品研討會自5日起在台北召開,中山醫學大學研究團隊今天(6日)在會中發表一項最新研究指出,每天喝一小杯200毫升的洛神花茶可以有效降血壓、血脂,喝上半年還可以減少皮膚皺紋、增加保水性,建議民眾可以適量攝取。
每天喝一小杯洛神花茶,可以為身體帶來大大的保健功效。
中山醫學大學研究團隊自今年4月開始,針對40名平均48歲、患有高血脂的民眾進行人體實驗,每天除了正常飲食外,還給予一小杯200毫升的洛神花茶,1個月後,患者體內的血脂濃度就降低了2成,效果顯著。中山醫學大學營養系教授王進崑說:『(原音)洛神花可以調降血脂,這其實很多動物試驗做過。我們這次是用人體試驗來進行,發現它真的可以讓血壓、血脂下降,最主要是因為它裡面含有花青素、類黃銅、多酚類,這些成分可以調控血壓、血脂,讓它可以降下來。』
王進崑說,研究團隊進一步拉長實驗時間,6個月後,發現受試者的皮膚皺紋深度也明顯減少、而且皮膚變得更加紅潤、保水,主要原因是洛神花中的「植化素」可以有效清除自由基、增加血液循環。
王進崑表示,亞洲不少國家都有產洛神花,台灣最重要的產地是台東金峰鄉及太麻里鄉。每年深秋初冬,也就是10月下旬,正是洛神花的產季,建議民眾可以在家自行熬煮,以熱飲的方式,每天喝一小杯約200毫升,適量飲用就可達到保健功效。 中央廣播電台
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春節將近,小王忙著趕工作進度以迎接年假,已經好多天熬夜又失眠。雖然對老闆交出漂亮的成績單,憔悴的臉上卻又增添不少或大或小的青春痘。好不容易放假回家,小王覺得臉色黯沈,夾雜著紅腫化膿的痘痘,過年得提著禮盒到處去拜訪親戚,看起來真沒面子!
青春痘除好發於顏面部外,頸及胸背部等皮脂腺豐富的部位也極為常見。彰化基督教醫院中醫部陳思帆醫師指出,青春痘主因是皮脂腺分泌過多的油脂使毛囊阻塞,有時還混合了灰塵、不適當的保養品、化妝品,或是細菌感染而毛囊發炎還有化膿的可能。
生長部位不同 改善方式不同
陳思帆醫師表示,青春痘的形成與日常生活作息有極大的相關,經由觀察不同的痘痘形態及生長位置,應有不同改善生活作息的方式,若仍未能有所改善,則應求助中醫師,藉由藥物或針灸治療協助調整體內環境,並持續良好的生活習慣,便能維持漂亮面子!以下簡介青春痘部位的不同意義:
●額頭及眉間/代表著心火旺盛。多見於熬夜、失眠或是勞心傷神的現代人,建議在夜晚時即減少接受聲光強烈刺激,可以進行一些放鬆活動,並儘量於十一點前準備入眠。若偶仍有需熬夜的時間,如過年守歲等,則應在接下來的一週更注意補眠放鬆,以補充體內陰液,維持陰陽平衡。飲食上可選擇綠豆或百合,以協助清心安神。
●鼻部/代表火熱積於消化系統內。多見於喜食油煎炒炸等燥熱食品,嗜酒,建議先忌口,選擇少油、清蒸或水煮的菜餚。用餐勿過飽,以免造成身體負擔,而這些就可能會是鼻頭青春痘的成因。飲食上可選擇能降火氣的豆腐、白菜或是瓜類。
●下巴/代表骨盆腔器官或是生殖泌尿系統失調。多見於月經不調或喜憋尿的現代女性,男性則可能有痔瘡的問題。建議養成良好的大小便習慣,固定喝水、進食蔬果,也需注意大小便的次數及時間。有此問題的女性應減少進食冰品寒涼,建議可經由中藥調理,以調整體內生殖系統的平衡。
●兩頰/古籍認為左臉屬肝,主情緒的調控;右臉屬肺,屬呼吸系統。多見於情緒失調、壓力過大或是有呼吸系統疾病者,如鼻過敏等。建議可培養運動習慣,如瑜伽、養生功操或慢跑,以一定強度的身體活動紓解壓力,調節情緒,也可以同時增加心肺功能,改善呼吸道狀況。飲食上可選擇木耳、梨子或是菊花做為食療輔助。優活健康網
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你單身嗎?一個人逢年過節,是不是覺得特別冷、孤單和寂寞呢?這時刻家家戶戶親友共聚,看在親人過世、離婚、分居及出門在外生活的民眾眼裡,不免失落!內政部統計就發現,有配偶的民眾平均比單身民眾長壽16.44歲,似乎顯示出單身者需要更多身心照顧,因此臺北市政府衛生局特別傳授Smile五字訣及辦理相關活動,協助單身市民用愉快的心情面對假期,單身其實也可以很快樂!
內政部100年死亡率統計顯示,有配偶的民眾平均死亡年齡70.12歲、離婚民眾平均死亡年齡59.47歲、而單身未婚民眾平均死亡年齡53.68歲,對比之下單身民眾的身心狀況可能較差;然而,單身生活不見得一定是黑白的,大家可參考Smile快樂秘訣,充分享受單身的自由,阻擋孤單寂寞。
● S代表sleep、就是要好眠/調查指出,台灣慢性失眠人口比例約1/5,即每5位就有1人深受失眠之苦。對此,臺北市社區心理衛生中心開辦好眠團體活動,透過身心放鬆訓練、睡眠行為調整,學習正確的助眠方法,用非藥物治療的方式幫助睡眠,讓單身者不再受失眠苦、生活更快樂。
● M代表mobile、運動保持活力/調查顯示,運動後心情會變好,可降低憂鬱指數。因此社區心理衛生中心開辦情緒紓壓團體活動,讓民眾透過肢體的活動,來達到情緒與身體的紓壓與放鬆。
● I代表interact、溝通互動減壓/統計指出,接受心理諮商服務的民眾,25.6%有人際互動上的困擾。對此,社區心理衛生中心開辦人際相處團體活動,透過心理師的帶領,學習人際溝通互動、增進傾聽及與他人相處的技巧,希望減少人際壓力帶來的負向影響。
● L代表love,指愛、被愛與熱心關懷/統計指出,接受心理諮商服務的民眾,26.2%有感情上的困擾。對此,社區心理衛生中心開辦戀愛自我成長團體活動,透過覺察與學習自己在愛情裡如何愛人與被愛,來瞭解情感關係中的付出與接受,讓幸福延續。
● E代表eat,指安全健康與均衡飲食/社區心理衛生中心與12區健康服務中心合作開辦減重團體,學習如何飲食、BMI檢測與管控、及搭配簡單有氧運動教學,讓飲食更均衡、身體更健康。優活健康網
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冬天時刻,隨著寒流一波波的報到,患有三高的民眾,簡直是陷入了中風危機當中!根據統計,台灣每年有七至八萬人罹患中風,平均每6.6分鐘就一人中風,對此,國民健康署就提醒三高民眾及老年人,在寒流來襲時,務必要注意保暖,以免發生不幸事件!
三高族群 中風風險比一般人暴增近三倍
依據國民健康署「2007年台灣地區高血壓、高血糖、高血脂之追蹤調查研究」顯示,20歲以上的民眾中,有四成(約700萬人)患有三高之任一項疾病,且有高血壓、高血糖、高血脂的「三高」族群,未來發生中風的風險比一般人高。三高族群在未來五年內發生中風的機會,與非三高個案相比,有高血壓者是2.8倍,而高血糖、高血脂者則分別為2.9及2.4倍。
此外,肥胖也是中風的危險因子,15歲以上民眾因BMI≧24導致中風之風險是體重正常者(BMI 18.5~23.9)者的1.7倍,而腹部肥胖者(腰圍男性≧90公分;女性≧80公分)導致中風之風險亦為一般人的1.5倍。
面臨寒流來襲,國健署提醒全國約700萬位三高(高血壓、高血糖、高血脂)患者,冬天時應注意以下四點,保持健康好過冬:
1)天氣變冷容易引起血管收縮、血壓上升,要特別注意保暖,除帽子、口罩、手套及保暖衣物不可少外,亦須防止鞋襪潮濕,以避免足部凍傷。
2)要避免長時間泡在溫泉中,以免因四肢血管擴張,周邊血流量遽增,引發心血管或腦血管急症。
3)而夜晚或早晨起身時要緩慢,以預防姿態性低血壓引起的暈厥或跌倒。
4)有清晨起床運動習慣的老年人,在寒流來襲時,最好能改成在家運動,若一定得要出門,不必攜伴出門,以免發生意外。
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部分婦女約在產後三天左右出現心情低落的情形,如果持續時間太久就代表出現產後憂鬱症。中醫師陳玉娟表示,婦女出現產後憂鬱不僅讓自己飽受煎熬,連帶地胎兒、家庭也都跟著受困擾,臨床上通常使用甘麥大棗湯酌加酸棗仁、百合等中藥材,可望讓婦女的情緒穩定下來,同時還可以多一些休息、調適的時間。
甘麥大棗湯能和中緩急兼寧神安躁,方中含有甘草、小麥、大棗等中藥材,適用於精神恍惚、心情悲痛而想哭泣、情緒不能自主等症。酸棗仁能養心益肝兼安神斂汗,入心、肝、膽三經,適用於心悸、睡不著等症;百合能養陰潤肺兼清心安神,入肺、心二經,適用於虛煩驚悸、睡不著、經常做夢等症。
陳醫師指出,一般輕微產後憂鬱約在產後二、三天出現,二至六周內可望恢復,少數病情較嚴重者可能會持續半年甚至更久,可及早使用中醫調理加以改善,甚至於同時治療其他的症狀。
懷孕期間子宮逐漸變大,進而促使下腔靜脈受壓迫,也因此,部份婦女產後出現便祕或痔瘡,可酌加柏子仁等中藥材即可改善。柏子仁能養心安神兼潤腸通便,入心、脾、肝、膽經,適用於腸燥便祕等症。
產後頭痛也是常見的症狀,可酌加防風、川芎、白芷等袪風解頭痛。防風能發表散風兼勝濕止痛,入膀胱、肝、脾三經,適用於頭痛、風濕痹痛等症;川芎能活血行氣兼祛風止痛,入肝、膽、心包三經,也適用於頭痛、風濕痹痛等症;白芷能解表散風兼通竅止痛,入肺、胃二經,適用於頭痛、齒痛等症。台灣新生報
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在過幾日2月4日的世界癌症日即將到來,大約也就是落在我國農曆年節的前後,而年節民眾最常做的事情就是進行一系列的「飲食馬拉松」,若再加上久坐不動,根據國健署的統計,每年民眾過完年後體重平均增加2公斤,對此,台灣癌症基金會營養師賴怡君指出,過年期間千萬不要輕忽「年終肥」,因為肥胖終年累積下來,恐增加慢性疾病的風險,更增加罹患癌症的危機。
春酒、圍爐一波波 肥胖癌症恐牽手來
營養師賴怡君指出,由於年節聚餐馬拉松,尾牙、春酒、元宵一波接一波,許多人開心領到年終獎金的同時,此時更放鬆心情,食慾也跟著放假、不受控制,連續假期吃下來,往往成了「大腹翁」或 「大腹婆」,無形中讓熱量上身,終年累積下來,恐增加慢性疾病的風險,更增加罹患癌症的危機。
賴怡君更強調,這一個月的聚餐馬拉松一直延續到過年的不忌口飲食,很容易就讓習慣養成,國健署每年「國人春節期間體重控制電話訪問調查」結果顯示,過年期間民眾平均體重皆增加了逾2公斤。
春節增胖原因,不外乎是飲食不忌口與缺乏運動,貪吃高熱量食物,卻獨獨減少蔬果的膳食纖維量,研究顯示,體重若超過個人理想體重的40%,男性罹癌率會增加33%,女性增加55%的罹癌風險。
所以,維持健康的體重有助於降低癌症的發生,體重維持必須控制在BMI=18.5~24之間。此外,更值得注意的是,有些「大腹翁」或 「大腹婆」以為自己只有肚子圓不算胖,但腹圍過大,男性>90公分、女生> 80公分,可能代表身體有潛藏的代謝症候群,不能不注意。優活健康網
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白領增肥五原因
1.貪吃甜食
甜食向來是很多女孩子愛不釋手的零食,甜食當中所含的糖分,比米飯或麵包中的複合糖質消化速度更快,在胃中停留的時間很短,吃過不久就會感到餓。所以,很多白領越吃零食越容易感到飢餓,無形中便會吃進很多甜食,不斷長胖。
2.無節制吃水果
水果不僅能夠為人體提供維生素和礦物質,還能提供糖分,但是水果與甜食同為單純糖質,吃的多當然也會導致發胖。一個蘋果的熱量和一碗米飯的熱量大致相同,吃兩個蘋果無所謂,可是如果吃兩碗米飯就會讓愛美的女人驚聲尖叫了。所以蘋果、橙子等水果一天以兩個為限。
3.吃飯狼吞虎咽
狼吞虎咽的吃飯方式,無形中會把胃撐大。但是人在用餐開始後20~30分鐘後,會漸漸反饋吃飽的信號,所以,吃飯最好細嚼慢嚥,這樣飽腹感會慢慢產生,自然會減少主食的攝入量。
4.突擊減肥
有許多白領會在短期內突擊減肥,然後忍受不了減肥的痛苦再放棄,如果總是這樣忽胖忽瘦、周而復始反反复复,乍看之下以為是窈窕者,其實身體內的脂肪率正在不斷增加,這就是人們經常說的“隱形肥胖 ”。體重減輕時,人的肌肉量會隨著減少;但是體重增加時,脂肪則會跟著增加,所以,斷斷續續的減肥方式,只會讓體內的脂肪越積越多。
5.生理週期大吃大喝
很多女性經常認為生理期是減肥的福利期,所以這時候便開始大吃大喝,肆無忌憚,其實女性在月經來之前都會有不同程度的煩躁不安、嗜吃嗜睡等現象,這種現象就是“經前綜合徵 ”,如果此時大吃大喝,營養的過剩便會轉化成脂肪,因為月經期女性疲倦無力而缺少運動,消耗的減少,給脂肪的增長加大了機會。
七種錯誤想法
1.脂肪是肥胖的孿生兄弟,只有與脂肪“絕緣”,才能獲得苗條的體型
其實,脂肪在減肥過程中,不總是充當反面角色。食用的脂肪不僅不會很快在體內轉化為脂肪儲存起來,而且脂肪的分解還能在一定程度上抑制脂肪在體內合成。
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