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【早安健康/洛桑加參】 別怕自己不夠強,夠軟才好

「我一定要當一個好老闆、好媳婦、好媽媽」「這次絕對要擠進前三名」「沒搶到獨家怎麼行」「非贏不可」「堅強是我的名」「為你,我心永遠執著」「一定不能認輸」……以上,我們西藏人比較不會這麼說。

相反的,我們常常「認輸」。

你以為我們祖先是吃飽太閒才趕著氂牛滿山跑來跑去?當然不是。從前在高原上,天寒地凍不得不向自然低頭,哪裡有草哪裡吃飽去,避冬要緊。凍傻了才會在那邊我心執著不肯走。

記得我師父曾告訴我,人活到最後,其實不剩什麼,連一件衣服都帶不走(只有智慧、福澤是繼續記在帳上的)。仔細看看,現在大部分人爭的東西,搞得自己忙得要命、氣噗噗、身體出狀況的些東西,都是帶不走的。福澤與智慧,反而常被晾在一邊。

還有一個很麻煩的自尊心問題,傾向要求人家「你得尊重我」,接著發展下去就變成「你都沒有尊重我」,然後就是各種吵、各種鬧、各種打鬥(?),各種八點檔的劇情搬到現實生活上演。今天如果有人尊重你,別沾沾自喜,因為優秀的不是你,是他!

被小鳥踩在頭上都不在意、身段柔軟得像根蘆葦一般的人,其實才是真正的強者。真正的強者不用到處跟人家要,而要強的人,骨子裡其實都不怎麼強。理解到這一點,你的同理心跟慈悲心就已經亮了。

剛不一定能克剛,大部分時候都會硬碰硬兩敗俱傷,除非你是鑽石、是金剛石。不過柔卻一定能克剛,就連最柔弱的水滴,都能穿石。看好時機、轉個方向、能順勢做好的事,用不著每次都正面對決、搞得那麼轟動。訓練心的柔軟度,像蘆葦一樣、像水一樣,那你就會有許多方法,把自己從糾結、困局中,解放出來。

今天跟大家分享一個養生心法:培養柔軟心,馴化執著、剛硬、要強的心,宜練習伸展類動作。

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肝主筋,恰好現在是春天養肝季,調筋養肝正當時。

有學過能轉易筋骨的氣功的人,不妨繼續認真練習。或是你學瑜伽、皮拉提斯也都很好。令筋骨肌肉變柔軟,不僅人心也會跟著柔和、溫暖起來,生命能量也能在你體內,毫無窒礙地順暢流動著。

瑜伽之所以被視為能促進身心靈合一的運動,其中一個關鍵要素,就是它能釋放卡在肌肉裡的種種惡劣情緒,透過回正身體的方法,心靈也重新整理。

這就好比我們要種菜,不是去種那個菜本身,而是透過改善土壤、澆水種種作為,讓菜自己長好。直接治癒無形的心靈,如果你覺得很難的話,透過調整身體,也能達到相當不錯的成效。

至於源於德國的皮拉提斯,它被運用在物理治療上,更是幫醫生解決了許多難題。無論是受傷的士兵、肌少者、學舞的人、選手級運動員,皆能從中受益。請找合眼緣的教練學習。最好趁年輕把核心肌群練起來,減少身體受傷的機會,你全身的關節都會感謝你。

最後還是要提醒一下,請掌握「平衡」、「適量」原則。凡事太要強的人,請放軟一些。去除對自我的執著,才有快樂的本錢。調整肌筋膜很好,但請想想橡皮筋,拉筋可別拉到筋都鬆了,一天泡健身房九小時這樣,不用那麼認真。太過與不及,都容易讓自己受傷。剛剛好,就很好。

作者簡介:洛桑加參醫師,身心靈預防醫學專家、Dr. LOBSANG洛桑預防醫學集團創辦人、京妍生技董事長、美國哈佛醫學院研究醫師、世界抗老化醫學醫師、前臺北榮總神經再生中心特約醫師、前臺北榮總白金逆齡中心醫師。著有《不生病的藏傳養生術-身心靈全面關照的預防醫學》時報出版。 臉書粉絲專頁:洛桑加參@DR.LOBSANG


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【健康醫療網/記者蔡岳宏報導】如果不幸罹患了癌症,您會怎麼做?坊間謠傳「吃巧克力或斷食能餓死癌細胞」、「使用自我體溫升高的熱療法」等方法,但專業醫師認為,這些偽科學論調害人不淺,不少癌友因誤信偏方而錯過治療的黃金時期,導致病症惡化。為了破除大眾對於癌症的恐懼、彌補資訊的落差,高雄醫學大學附設中和紀念醫院與台灣癌症基金會,共同舉辦為期2周的「了解癌‧發現愛」科普展(12月17至12月29日),以有趣的燈箱文字傳達正確的抗癌知識。

誤信偏方和謠言 小心癌症惡化沒得救

癌症是國人十大死因之首。根據衛生福利部公布的資料,104年初次診斷為癌症者共10萬5156人,同年度死於癌症者也高達4萬6829人,但隨著醫藥科技的進步,癌症患者只要積極治療,仍有機會像一般人健康地生活。

然而面對癌症,多數人會心生恐懼,或者因缺乏正確的認知,病急亂投醫,或誤信未求證的民間療法,導致憾事發生。臨床上也常有腸癌病人因為不想做腸造口,拒絕動手術,結果癌細胞擴散,再次回診時已是腫瘤密布,無從下刀切除。

「餓死癌細胞」行得通? 燈箱科普展傳遞正確觀念

為了破除大眾對於癌症的恐懼、彌補資訊的落差,高雄醫學大學附設中和紀念醫院與台灣癌症基金會共同舉辦「了解癌‧發現愛」科普展,希望透過科普精神,解說正常細胞變成癌細胞的過程、目前醫學如何治療癌細胞等知識,避免癌友因資訊落差而產生不必要的恐懼或錯誤抉擇。

展覽內容破解網路熱議的「餓死癌細胞」,指出身體細胞需要足夠的營養素才能正常代謝,如果採用斷食法,身體細胞會受影響而無法正常運作,且癌細胞反而會竊取體內正常細胞的營養,加速生長。若從另一角度來分析,腫瘤本身會分泌促進血管新生的生長因子,讓癌細胞透過新生血管獲取成長所需的養分。而科學家利用此特點,早已開發抗血管新生標靶藥物,可直接阻斷癌細胞與新生血管的連結,進而迫使癌細胞被活活「餓死」。

14醫療團隊愛相隨 陪伴走過漫漫抗癌路

除了幫助傳達正確的抗癌觀念之外,高雄醫學大學附設中和紀念醫院院長侯明鋒教授分享,許多癌症患者在治療過程中會因掉髮、疲勞、食慾不振等副作用,或者擔心自己被癌症打敗,而陷入憂鬱情緒。為了讓癌友可以安心抗癌,高雄附醫號召14個醫護團隊、共3百名醫護人員,共同發表愛的宣言,宣誓以守護病人的安全與生活品質為共同目標,提供全面的關懷和照護,陪伴癌友戰勝癌症。

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記者李鴻典/台北報導

69歲的陳阿姨(化名)罹患糖尿病已經有10年的時間,然而血糖控制持續沒有達標,糖化血色素甚至曾高達10.5%,三年前胸口不適緊急就醫,才發現是冠心症,需要緊急置放冠狀動脈支架,檢查同時也發現有蛋白尿問題,已有腎臟病變的徵兆。

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▲糖化血色素每上升1%心衰竭風險就增加16%。

如同陳阿姨血糖控制不佳而陷入心血管疾病及腎臟病變隱憂的糖友不在少數,糖友們需要格外注意!然而,根據最新的《台灣糖尿病登錄計畫報告》,全台竟有超過六成的糖友血糖控制未達標(糖化血色素>7%),恐陷入心、腎併發症威脅!研究發現,SGLT2抑制劑可讓糖友在控制血糖的同時,更有額外減少心、腎併發症的效益,因此,中華民國糖尿病學會理事長許惠恒及中華民國心臟學會理事長黃瑞仁也聯合呼籲:「治療同時預防,控糖、保腎、護心三管齊下!」

糖尿病為國人十大死因之一,根據國民健康署統計,全國約有200多萬名糖尿病的病友,每年以25,000名的速度持續增加。許惠恒表示,糖尿病的治療重點為控制血糖,如果血糖沒有控制達標會引起許多併發症,如大動脈硬化、眼睛病變、神經病變、腎臟病變等。控糖不力除了影響糖友健康,也會帶來財政問題。從健保支出來看糖尿病為第三名,但另份統計發現當糖友罹患併發症時,年均醫療花費較沒有併發症糖友的年均花費更多出8萬以上!

許惠恒提醒,糖友也需要特別注意的是腎臟病變的併發症問題,根據統計,末期腎臟疾病的病患中,有40%是肇因於糖尿病;而約有15%的第二型糖尿病患,會發生腎病變,(推估約30萬人)若腎臟功能出問題,患者的生活品質也將會大受影響。

最近氣溫驟降,心血管事件的發生率也隨之升高,但其實糖尿病也是元凶之一。黃瑞仁表示,心血管疾病是全世界糖尿病患者最重要的併發症及主要死因,近六成的糖尿病患者死於心血管疾病。然而,約三分之一糖友同時有心血管疾病(推估約60萬人),更有15%左右的糖友合併『心衰竭』問題,心衰竭是常見的心血管病變之一,長期下來可能讓心臟功能惡化、導致死亡,研究也發現糖化血色素每上升1%,心衰竭風險就增加16%,老年糖尿病患一旦罹患心衰竭,五年內存活率僅剩一成多!因此呼籲糖友在控制血糖之餘,也要留意心血管疾病的風險。

黃瑞仁近一步指出,在門診接觸到的患者,許多是合併有心血管疾病的糖尿病友,而根據門診經驗的觀察,約有四成左右裝有心臟支架的病患,也都同時患有糖尿病,糖友更要留意。

許惠恒及黃瑞仁也共同呼籲,「控糖、保腎、護心」,應該是糖友需要兼顧的疾病控制目標,建議糖友在藥物選擇、生活習慣等面向都要積極預防併發症發生,為自己的健康把關。」他們也表示未來將參考國際最新治療準則,擬修本土治療指引及建議,盼能協助糖友穩定血糖的同時,遠離心、腎併發症威脅。

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冬天關節酸麻疼痛,「老寒腿」搗蛋?喝這茶去濕寒、做這招八段錦增肌肉

【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】冬天低溫降臨,還偶爾下雨,許多人不禁摸著酸麻疼痛的膝關節、大腿小腿唉唉叫。寒冷潮濕影響下,俗稱「老寒腿」也跟著來報到!如何避免老寒腿發生?又該如何緩解不適?中醫師表示,必須抗寒濕、多運動鍛鍊肌肉雙管齊下,以及適量食用桂圓薑母茶、按摩穴位之外,也不妨做八段錦這一招動作,就能趕走老寒腿的毛病。

濕與寒同時出現 關節容易疼痛

近日溫度陡降,下雨天又濕氣重,寒氣比平時更容易入侵關節,中醫說,「寒主痛、主收引」,寒氣侵襲肌肉關節時會疼痛;「濕性重濁,趨下」,也因此更容易出現在下肢肌肉關節之處,尤其是濕與寒同時出現,會使這種疼痛不已的症狀更加嚴重,如同《黃帝內經》所謂「風寒濕三氣雜至,合而為痹也」,如果下肢退化明顯,或是肌肉骨骼瘦弱,或是氣血循環不佳,這種症狀會更容易發作。

台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示,老年人較易出現關節酸麻疼痛「老寒腿」的症狀,婦女產後氣血不足,也會容易有這種毛病,例如曾有一位生產已月餘的年輕女性來就診,前一陣子都好好的,但兩天前溫度下降時,大腿小腿就開始痠痛起來,這就應驗了「邪之所湊,其氣必虛」的道理。同理可證,要是年輕人有氣血不足、循環不佳的狀況,也會容易受寒濕而產生肌肉關節疼痛的問題。此外,如果需要長時間在寒濕的地方工作,或經常騎車淋雨,或是愛美的女性、減重節食、不運動又愛少穿者,這些症狀會更容易發生。

甩開關節、腿部酸麻疼痛 食用「桂圓薑母茶」抗寒濕

一旦出現關節、腿部酸麻疼痛該如何調理?中醫師吳建東建議,最主要的是消除外來因素,也就是避寒濕就溫暖,比如說盡量避免洗冷水,要穿長褲襪子睡覺,騎車避免手腳吹風淋雨,入夜時浸泡溫水等。其次要增強自身氣血循環以抗寒濕,多運動鍛鍊肌肉,以及適量服用「桂圓薑母茶」,以消除體內寒濕。

此外,也可以按按穴位調理,例如:大腿上的「伏兔」穴、小腿上的「足三里」穴,都可以考慮選用。但是如果這幾招都使用了,手腳關節疼痛還是常發生的話,建議及早就醫諮詢,以減少年紀大時關節退化的機會。

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【早安健康/張承宇報導】隨著醫學研究發展,糖化終產物AGEs漸漸受到醫界重視,日本名醫相繼提出,AGEs對身體的危害可能不下於肥胖,不但會造成失智、心肌梗塞等多種可怕疾病,還可能縮短壽命,甚至提高猝死機率!而想要預防AGEs帶給身體的損害,專業醫師推薦吃生薑火鍋,不但能減少AGEs在體內積蓄,寒冷的天氣中吃暖呼呼的生薑火鍋還能提高體溫、提高免疫力,幫助預防感冒! 
 

糖化終產物增嚴重疾病風險,應避免過度攝取


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1個月瘦7公斤!黑豆水幫你抑制脂肪生成又抗老
【早安健康編輯部】追求「瘦」本來是一件好事,不少研究都指出肥胖是造成三高、糖尿病、心臟病等重要原因。坊間流傳的減肥方法五花八門,但是要怎麼瘦才能瘦得健康?簡單的黑豆水,就可以幫你輕鬆達成。

如果你不知道該如何選擇健康又有效的瘦身法,那麼不妨試試「黑豆減肥法」吧!由韓國減肥計畫專家、醫師合作的《甩肉聖經:55種史上最強肥肉斷捨離,你不可能再胖!》中,推薦了黑豆減肥法,有人在實行此減肥法後,1個月就健康瘦下7公斤;而日本自然醫學博士石原結實在者作《黑食》也推薦大家可以多吃黑豆,指出黑豆可以減少壞的膽固醇,而其外皮富含花青素有絕佳的抗氧化力,還能抑制脂肪生成。

此外,在《本草綱目》中也記載,黑豆對於腎臟機能和將毒素排出體外極為有效,對皮膚、血壓、防止老化也有強烈的影響。而對女生來說,黑豆所含的葉酸可預防孕婦生出畸型兒,異黃酮成分則對更年期女性有益。

接下來就來看看《甩肉聖經:55種史上最強肥肉斷捨離,你不可能再胖!》一書中,建議我們可以怎樣攝取黑豆,達到健康瘦的目的!


1、讓黑豆充分地膨脹 

若生吃黑豆的話,蛋白質和碳水化合物消化時所需的酵素將無法活躍,也因此,腸道裡會充滿氣體,而有脹脹的不舒服感。此外黑豆所富含的維他命A也無法徹底發揮其帶來的影響。所以,料理黑豆的基本方法就是將它浸泡在冷水裡10小時,讓它充分地膨脹後再蒸來吃。 

2、不要連續3天以上都只吃黑豆

黑豆無法包含人體所需的所有營養,要是只吃黑豆,會造成人體所需的必需胺基酸缺乏。減肥時最重要的就是「營養均衡」,營養不均衡地瘦下來也不會好看,而且還很有可能復胖!

3、和GI(升糖)指數低的食物一起吃 

利用黑豆來減肥時,早餐可以和豆腐這類的植物性蛋白質一起食用,而午餐則可以隨意享用。和黑豆一起食用的食物,必須選擇GI(升糖)指數低的,才可以防止發胖。另外,增加水分的攝取,有益於排出體內廢物及毒素。 

4、利用各式各樣的方法食用黑豆 

最常見的黑豆減肥法大多是將黑豆煮熟食用,但其實不只是黑豆,黑豆水對消除水腫也非常有效。因此,若用黑豆水代替白開水飲用,減肥效果會加倍。另外,在煮飯時加入黑豆,或是不加任何油來炒黑豆也非常好。將黑豆用調理機絞碎搭配牛奶一起食用,或是和番茄一起吃也很適合。 

黑豆水是將煮過的黑豆撈出後所留下的水,不加任何的調味,冷卻後放進冰箱冷藏。記得在3日內飲用完畢。 

5、小心黑豆的警告!

吃下黑豆後,如果覺得腸道脹脹或是充滿氣體,就是腸胃狀況不好的警訊。如果在這種情況下繼續減肥,會減得很辛苦,所以只要一感覺到前述症狀發生時,就要透過專家進行商談來調整黑豆食用量,或是改以其他食物減肥。

★小提醒
每天的黑豆攝取量不要過多,以免造成卡路里攝取過量。石原結實博士建議,每天吃吃10到20顆,並持之以恆地長期食用。

資料來源:《甩肉聖經:55種史上最強肥肉斷捨離,你不可能再胖!》
 作者:朴桂煥、邊學聖、Diet Market 出版社:尖端
資料來源:《黑食》作者:石原結實 出版社:平安文化

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女性更年期的好朋友─亞麻仁

 

【早安健康/林明慧】更年期,由於卵巢衰退、賀爾蒙急速減少,容易生氣、盜汗、失眠、情緒不穩,讓許多女性深感困擾。日本中醫藥膳師岩田麻奈未表示,許多人會選擇食用大豆補充大豆異黃酮來改善更年期症狀,然而其實還有更好的選擇─亞麻仁。
 

岩田麻奈未指出,亞麻仁富含植物性OMEGA-3脂肪酸與多元不飽和脂肪酸、木酚素(Lignan)、和食物纖維,因此亞麻仁油有健康素魚油之稱,並可調和更年期因荷爾蒙失調引起的症狀、回復光澤潤肌,是女性們不可不知的養生美顏聖品!
 

以下為岩田麻奈未介紹的亞麻仁的3種神奇功效。
 

改善女性荷爾蒙失調

岩田麻奈未指出,亞麻仁裡含有豐富的木酚素(lignan),與大豆異黃酮功效相同,皆為能改善女性荷爾蒙相關症狀的植物性雌激素。雖然許多食物裡都含有木酚素,但亞麻仁為其最豐富的來源,100公克的芝麻裡含有40毫克的木酚素,而相同重量的亞麻仁則高達3006毫克。而且只要食用10公克的亞麻仁,其植物性雌激素含量等同於喝100毫升的豆漿。
 

重整腸內環境

不管是木酚素或是大豆異黃酮,都需要經過腸內的轉換才能發揮雌激素的效果。然而能否順利轉換,端看各人腸內細菌狀況而異,岩田麻奈未表示,腸內環境的健康可說是調整女性荷爾蒙的基石。不過,亞麻仁的水溶性食物纖維與不溶性食物纖維比例為1:2黃金比例,調整荷爾蒙之餘還能美化腸道環境,讓木酚素發揮最佳功效。
 

緩和生理期疼痛

亞麻仁中的脂質有一半以上為α-亞麻酸,在體內代謝之後會變成DHA、EPA,不僅能夠使血液清澈、防止血栓形成,EPA還能抑制子宮過剩收縮、減緩生理期不適。
 

在了解亞麻仁的功能後,接下來岩田麻奈未介紹幾種亞麻仁的食用方法。


直接食用

市面上有販賣炒過的亞麻仁果實,可以直接食用,或是混在飯裡一起蒸熟。


亞麻仁油

除了食用果實外,亞麻仁油也是一項非常方便的食用油,不過因為α-亞麻酸不耐熱,最好做成飲品或是拌入沙拉裡調味。

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好醫師新聞網記者吳建良/台北報導

端午節才剛過,各地氣溫立刻飆升,尤其是都會地區陽光、汽車廢氣、泠氣排出的熱氣等環境加總因素,讓許多城市就像個大火爐一般。臺北市政府衛生局呼籲社區獨居長者、老年族群及心血管疾病患者加強「酷夏防暑」3要訣:「通風、遮陽、補充水份」。面對高溫建議隨時注意室內溫度及氣象局發布的天氣預報,儘量避免早上10點至下午2點間從事戶外活動,或儘可能將活動安排在早晨或傍晚的時間。若需在高溫環境下進行戶外作業,更應留意防護措施,避免熱傷害。

衛生局健管處長林夢蕙表示,針對高溫氣候建議民眾應該盡量保持通風與涼爽,戶外活動時做好遮陽措施避免陽光直射,更重要的是適時補充水分,尤其不要等到口渴才補充,在戶外工作者或運動者應每小時補充2至4杯(1杯為240c.c.)白開水。不可補充含酒精及大量糖份的飲料,以避免使身體流失更多水分。最好避免喝太過冰冷的水,以避免引起腸胃不適。

衛生局身體疑似出現熱傷害徵兆時該如何處置?

林夢蕙處長特別強調,一旦出現體溫升高、皮膚乾熱變紅、心跳加速、頭痛、頭暈、噁心、肌肉抽筋等狀況,就屬於常見的熱傷害,此時應迅速離開高溫的環境並設法降低體溫(鬆脫衣物、用水擦拭身體或搧風等),及時補充水分(可加入少許鹽的冷開水或稀釋的電解質飲料),稍待休息後可減緩不適感,較為嚴重等症狀,例如意識不清、昏迷等症狀時,應儘速就醫。林夢蕙處長提醒,針對社區獨居長者、老年族群及心血管疾病患者應提高留意氣溫動態,做好自我防護。室內環境保持通風,戶外活動時注意防曬並多補充水分,避免高溫引發中暑,如有出現不適情形應儘速離開高溫環境或前往就醫。

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越來越多人喜歡喝咖啡,特別是加班或是考試的時候常常喝咖啡提神,一喝就是好幾杯,根據最新醫學研究指出,咖啡因會收縮血管影響視網膜細胞,尤其夜間的時候喝咖啡,眼壓會比平常飆升2倍,日積月累下來容易引發視神經傷害,甚至青光眼。


記者vs.民眾:「一天大概喝幾杯咖啡?大概早晚各一杯吧,最多大概2杯吧。」

日常生活中為了提振精神,不少人咖啡不離手,常常一喝就是好幾杯,但大量的咖啡因喝進肚子,小心眼壓飆高、青光眼找上門。

許小姐:「就幾乎只要吃飯就配咖啡,然後消夜可能也是喝咖啡,就是看東西比較模糊,然後最主要就是眼窩痛跟頭痛。」

這位年輕女孩,咖啡代替白開水,從早喝到晚就連熬夜也在喝,日積月累眼窩痛、頭也痛,就診之後發現原來是咖啡喝太多惹的禍。

醫院眼科醫師洪啟庭:「咖啡因它本身就會讓血壓升高,血壓其實跟眼壓是息息相關的,長期下來的話不僅是眼壓高,它會造成我們視網膜細胞以及視神經的損傷。」

特別是上班族習慣喝咖啡提神,但喝越多不只無助提神,甚至會讓眼壓飆高,根據醫學最新研究,針對未罹患慢性病或青光眼的民眾測試,白天喝下一杯咖啡,眼壓從15.5上升到24.8毫米汞柱。

晚上10點過後喝下3杯的數字更驚人,眼壓從17.2飆到32.6毫米汞柱,比平常飆升2倍,高度近視和患有青光眼的人更是不能喝多,特別是熬夜喝咖啡。

醫院眼科醫師洪啟庭:「我們晚上最好不要喝,如果說你是熬夜喝咖啡,最好一天不要超過2杯。」

要花2到10個小時才能排出體外,眼壓若長期處在高標狀態容易引發視神經傷害,醫師建議,熬夜盡量不要喝超過2杯咖啡,平常日不喝超過4杯才能遠離青光眼。

 

新聞連結:http://ppt.cc/W3J20

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2015/09/12 Yahoo奇摩旅遊企劃 豬飛小姐 )

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在香港及大陸地區開了不少分店的查理布朗咖啡專賣店

實在是可愛的令人尖叫阿~

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每當到了月底拮据時,相信很多人都會跟小編一樣,選擇俗又大碗的「小吃麵攤」來解決晚餐吧?但是體重怎麼也跟著直直上升咧…咦!你說一碗魯肉飯就有 500 大卡嗎?∑( ̄□ ̄;) 

看過來看過來,「肥胖惡魔」可是藏在菜單裡,快學會四招小吃店享瘦攻略,再記下小編整理的麵攤熱量表,保證你從此無往不利,再也不怕點錯菜囉!( • ̀ω•́ ) 

愛乾麵?其實湯麵更美好 
「蝦密!湯麵熱量竟然比乾麵低!?」沒錯,雖然乍看之下湯麵份量比較多,實際上乾麵多半會放入肉燥、油蔥酥、香油等調味料,熱量可是硬生生比湯麵高上 100 大卡! 

尤其是像麻醬麵、炸醬麵這類幾乎有半碗以上都是「醬」的麵類,熱量可是高達 500~650 大卡,逼近瘦身中女性每天應攝取總熱量的一半呢! 

建議可以點份「不加油蔥酥、肉燥」的湯麵,並只吃麵、少喝湯,這樣大概只有 250 大卡,再搭配小菜、蛋花湯,一餐約可掌握在 400~450 大卡以內。 

老闆拍謝!調味料少放點 
與其過水去油、辛苦挑除肉燥油蔥,不如一開始就「請老闆少放點」,光是「減少調味料」這個動作,就可以減少 50~80 大卡,是不是超划算? 

小編吃乾麵時,習慣請老闆不要放任何調味料,再自行添加少許醬油、烏醋,拌勻之後不僅熱量較低,微鹹酸香的滋味也相當迷人唷~❤ 

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看這邊,湯品選擇有眉角 
有團員也跟小編一樣,吃飯一定要配「湯」嗎?注意啦,選錯湯品可是會讓「肥胖惡魔」趁機入侵呢!比方說一碗單純的蛋花湯僅有 40 大卡,一碗肉羹湯卻足足有 420 大卡,整整相差了十倍! 

羹類湯品因為「勾芡」手法多半熱量不低,再加上高脂「肉羹」,立刻化身為爆卡炸彈!建議選擇簡單低熱量的青菜蛋花湯,就能夠滿足喝湯的欲望囉! 

燙青菜、低卡小菜不可忘 
外食族少了蔬菜就不夠均衡囉~點盤「不淋肉燥」的燙青菜可是非常重要的,無論是大陸妹、空心菜、地瓜葉等,皆含有豐富的膳食纖維和維生素,還能預防便秘呢! 

此外像是滷蛋、豆乾等「滷製類」的小菜熱量也都不高,建議可以請老闆不要加一堆「醬油膏」,避免鈉含量超標導致水腫。 

最後推薦一下小編最愛的「滷海帶」,每 100 公克僅有 18 大卡,可說是瘦身時期必備的好食材,團員們不妨多多選用唷!(๑´ㅂ`๑) 

麵攤熱量表 


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腎臟是掌管人體代謝的重要器官,但因為飲食的壞習慣,加上慢性疾病等因素,據健保局統計全台洗腎人口超過6萬人,讓台灣淪為洗腎王國。醫師指出,慢性腎臟疾病在台灣發生率約12%,建議預防應從飲食、篩檢做起,營養師則提醒,民眾要注意5個飲食惡習,盡快改正才能維護腎臟健康。


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腎臟病防治基金會執行長、雙和醫院副院長林裕峯醫師指出,台灣慢性腎臟疾病的發生率高達12%,但知道自己患病的卻不到10%,推測是腎臟病早期幾乎沒有症狀,提醒有糖尿病、高血壓、蛋白尿、有腎臟病家族史、65歲以上老人及長期服用藥物等高危險群民眾,每3個月記得檢查尿液、血壓、血肌酸酐等3項數值。

另外,飲食上也需特別留意,台大醫院營養室組長陳珮蓉營養師提到,台灣人偏愛外食,無疑造成腎臟負擔,建議營養均衡、定時定量、少動物性蛋白、低納多蔬果等是保護腎臟的重要飲食原則,平常避免5個飲食壞習慣,就可減少腎臟負擔。

1. 愛吃高飽和脂肪食物:油脂類的來源必須減少油炸類食物、肥肉、豬油、奶油、蛋糕西點等,若吃太多當心堆積在血管中,讓血流量下降,連帶腎絲球跟著缺血引起腎臟運作出狀況。建議可以攝取植物性油脂或是堅果類較健康。

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2. 過量蛋白質:蛋白質經新陳代謝後會產生含氮廢物,而腎臟是主要排泄含氮廢物的器官,若攝取過多的蛋白質就會增加腎臟的負擔。建議一般人每天蛋白質需求量最多70公克,換算後每天除了三餐1碗飯的量,可在加上2份肉類、1顆蛋、1塊豆腐與1杯牛奶。

3. 醃漬品:醃漬品像是培根、罐頭類等含有過多的鈉,在腎臟正常運作下是可以自然排出體外,但若吃得太多,腎臟必須拼命工作才能排出,且加工食品中添加了你不知道的化學防腐劑等,長時間恐影響腎臟機能。 

4. 不愛吃蔬菜:天天5蔬果是身體抗氧化的利器,若吃得少又挑食,當心腎臟得不到充足的營養,久了運作功能顯得疲軟。建議每天至少要攝取3份蔬菜、2份水果,1分蔬菜約100公克,水果則是150公克。

5. 餐餐吃到撐:餐餐吃過飽,不僅腸胃不舒服,當熱量攝取過多,體重爆增容易引發慢性疾病,如糖尿病、高血壓、高血脂等,對腎臟無疑是雪上加霜。建議每餐吃到8分飽,將體重維持在BMI18.5~24之間是最理想的狀態。

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夏季天氣熱,將水果打汁飲用非常消暑,營養師表示,水果原本就有甜味,尤其鳳梨和蘋果適合和各式水果搭配,不過更建議打汁的時候,應和蔬菜一起打成蔬果汁,以免整杯水果汁的熱量和甜度過高,喝多不利健康。


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鳳梨蘋果適調味

馬偕醫院營養師趙強表示,吃甜是一種習慣,多數人對於甜味的水果接受度較高,然而若打成水果汁,攝取份量會比用吃的來得多,若沒有適度搭配,把全部甜味的水果打在一起,雖然有好滋味,但也吃下過多熱量。

其中,鳳梨和蘋果甜而不膩,是最適合調味的水果,趙強營養師表示,這兩種水果與其他水果搭配都很合,不需要再加糖。此外,要讓自製果汁好喝也好看,建議選色系相近的水果一起打,比如紅黃色水果一起打、綠色水果一起打,顏色比較不會太奇怪。

蔬果汁降低熱量

不過從營養觀點來說,趙強營養師建議,水果最好搭配蔬菜打成蔬果汁,以免整杯水果汁的份量超量、熱量過高,也可利用水果的甜味,蓋掉一般人不愛的菜味,包括大番茄、黃瓜、西洋芹、紅蘿蔔等都很適合搭配。

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打果汁要注意

一般蔬菜多半是生食用來打成汁,不過趙強營養師提醒,若要打紅蘿蔔汁,因為生的紅蘿蔔有一種分解脢,會破壞水果中的維生素C,最好先蒸熟再打汁。

此外,木瓜牛奶也是很夯的果汁選擇,不過木瓜因為含有一種酵素,會分解牛奶的蛋白質,因此這種果汁不建議放太久,打汁後愈早喝完愈好。

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核心提示:據國外研究,每個蘋果日可使體重減少0.5公斤-1公斤,常吃蘋果或常飲蘋果汁,對於高血壓患者很有好處。
  1、止瀉
因為蘋果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質有收斂作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細菌和毒素的作用,所以能利腸止瀉。只需每日早晚空腹各吃1個蘋果,即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮,連湯食之。
  2、通便
蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動,能使大便鬆軟,便於排泄,因此食用蘋果能促進通便,治療大便乾燥。宜將蘋果烤熟了吃。
  3、防酸中毒
對於女性妊娠反應者,吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等,還能調節水鹽及電解質的平衡,防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。
  4、防治高血壓

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蘋果含有較多的鉀,較少的鈉,蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合,使之排出體外。因此,常吃蘋果或常飲蘋果汁,對於高血壓患者很有好處。近年來,歐美及日本等國的醫學家研究證明,蘋果能像降血脂藥物一樣,使血液中膽固醇降低。他們認為,蘋果本身不含膽固醇,而能促進膽固醇從膽汁排出;蘋果含有大量的果膠,能阻止腸道內膽固醇吸收;蘋果在腸道內分解出來的乙酸有利膽固醇代謝,可以減少冠心病的發生和誘發心髒病。由此見,蘋果對於中老年人,特別是膽固醇增高者,著實稱得上是理想的水果。治療高血壓,可在每週的蘋果日吃300~400克蘋果,而不吃別的食物,吃5個蘋果日後,便可使血壓下降,以後視血壓的情況,再決定是否繼續下一個療程。肥胖者的減肥,據國外研究,每個蘋果日可使體重減少0.5公斤~1公斤。在蘋果日中將1500克新鮮蘋果分6次吃完,即每次吃250克,一個療程為18個蘋果日。防治心血管病和肥胖症宜選甜蘋果吃。
  5、增進食慾,益於嬰兒生長
蘋果中所含的溶解性磷和鐵,易於消化吸收,有益於嬰兒生長和發育,還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。
  6、減肥
蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸,能促使積存於人體內的脂肪分解,經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者,需要吃一些酸蘋果。

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許多女性在冬天特別容易手腳冰冷,經常需要多穿戴衣物或使用暖暖包,然而,飲用袪寒飲品也受到女性的青睞,是應付手腳冰冷的法寶之一。網路曾有一項調查指出,女性對於袪寒飲品的喜愛程度,前3名依序分別為熱可可(31.12%)、熱咖啡(16.22%)、熱奶茶(15.96%),喝熱甜飲還能讓女性心情變的較好。

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目前市面上有許多袪寒飲品,消費者該如何選擇?營養學博士汪曉琪建議,不妨適度飲用糙米漿,因為糙米漿含有維生素B群及鋅營養素,可維持正常新陳代謝,讓皮膚健康,此外所含的鎂營養素,可以協助誘發荷爾蒙放鬆心情,從生理及心理同時滿足女性在冬天的愉悅需求。

至於還有的人會飲用熱可可或熱咖啡、奶茶等來讓心情放鬆,如果攝取過量,恐有熱量過高的疑慮。汪曉琪表示,高熱量的可可,有肥胖疑慮;熱咖啡可能會誘發經前症候群,而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛等經前症狀,也易造成骨骼疏鬆。奶茶如果加的是奶精,脂肪容易堆積在肚子上,其中含有大量飽和脂肪酸,會加速體內製造膽固醇。

所以,女性在挑熱甜飲,首先還是要先留意飲品的熱量是否會帶來身體的負擔?或是本身的營養素是否真的能達到需求目的?

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不過,市面上糙米漿選擇性相當多,要如何挑選才適合?汪曉琪士表示,在選擇糙米漿的同時,建議選擇同時有添加芝麻及花生的糙米漿,因為芝麻含有大量的鈣質,能補充女性在生理期的鈣質流失,並補充預防骨骼疏鬆所需要的鈣質。而花生則有多種人體需要的氨基酸,能滋潤皮膚,讓女性在冬天也能有好氣色。因此,選用同時添加芝麻及花生的糙米漿,在冬天裡暖暖喝,對女性來說,除了營養之外,又兼具保健效果。

除此之外,糙米漿的營養價值也比白米漿更高,因為白米在精製後,蛋白質及維生素營養價值會流失,因此糙米的營養比白米來得更高。同時,糙米漿還含有豐富的維生素B群及多種微量礦物質可以讓新陳代謝更為順暢,因此建議女性在冬天挑選熱甜飲時,要選擇不增加身體負擔既能兼具保養的飲品,不只在心理上可以感覺愉悅之外,也可以同時照顧健康。

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核心提示:選擇不同的劑型對皮膚的吸收也有影響,一般來說,厚重的脂、霜的吸收比水、露等類型的產品的吸收要好。
一瓶好的護膚品,價格當然不會便宜,少則幾百多則上千成萬。誰要是隨便在臉上塗塗,那就是在糊弄自己,更是暴殄天物,因此,皮膚科專家提醒,要想發揮護膚品的功效,關鍵還在於能充分地、全面地吸收,皮膚才能得到最好的呵護。
  Secret 1 讓皮膚喝足水
原理:當皮膚吸收大量水分,屏障功能就會下降,有效成分才更容易從角質層細胞透進去。中山大學附屬第三醫院皮膚科主任賴維說,這是因為皮膚天生下來是保護我們機體的最外層的屏障,很多物質都不易被皮膚所吸收。皮膚的吸收能力受很多皮膚的厚度、皮膚的完整性、年齡、部位、含水量、物質的理化性質(是否為脂溶性等)、溫度等因素的影響,讓皮膚喝足水等於增加了皮膚的含水量,而含水量的增加可以增加物質的吸收。
how to do:在使用面霜之前,使用化妝水(爽膚水或者精華水),讓皮膚喝足水分。如果不願意額外花錢去買一瓶爽膚水的話,也可化繁為簡,:洗完臉後儘快開始護膚步驟,不要等到皮膚都乾了再去塗抹護膚品,更不要不洗臉就護膚。
  Secret 2 打磨角質層

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原理:過多的角質細胞沒有及時脫落,就會使角質層過厚,這樣不僅造成皮膚粗糙、膚色暗淡,還會影響了護膚品的吸收,就連上妝都很難出效果。賴維說,皮膚的屏障功能中,表皮的角質層是最重要的結構。角質層的厚薄對物質的吸收影響很大,通過物理打磨或果酸做化學剝脫可以促進角質層的脫離,使角質層變薄,從而削弱皮膚的屏障功能,增加物質的吸收。但這種處理方法一定要有度,否則會造成皮膚屏障功能的過度損壞從而導致各種皮膚問題。
how to do:一般來說,使用磨砂洗面乳每週最好不超過1次,使用含果酸的也要按照產品的說明書來使用,不能過於頻繁。如果使用的果酸濃度較高,要由皮膚科醫生來實施。
  Secret 3 讓產品在皮膚上多留一會
原理:假設有一種美白精華,其中美白成分的濃度已經很高。如果塗完這種美白精華後馬上進行下一護膚步驟,比如塗乳液,結果二者混合,人為地稀釋了原來的具有最高活性物濃度的產品,會大大影響有效成分的吸收。因此,物質的濃度和停留的時間確實對皮膚的吸收有一定的影響。不過,賴維指出,吸收的好壞還取決於物質的理化性質,只有脂溶性的物質,或水溶性的物質由脂類物質包裹後才能被皮膚吸收。物質的分子量對吸收也有影響,分子量過大的物質也不容易被皮膚吸收。
how to do:最好選擇脂溶性的護膚品,同時也要注意選擇分子量小的護膚品,因為這些都會影響皮膚的吸收。另外,為了留出足夠的時間給水分揮發和功效成分吸收,需要讓精華液、眼霜等在皮膚上停留一段時間,再塗抹其他護膚產品。
  Secret 4 按摩促吸收

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核心提示:春節臨近,如何抓住龍年尾巴忙瘦身呢?下面39減肥編輯跟大家一起分享一個高效的三餐減肥食譜,幫助大家明確目標,在最後的幾週時間裡讓體重有一個明顯的變化。

  一、早餐
脫脂牛奶(或豆漿、豆腐腦、脫脂酸奶)250毫升
  雞蛋白1只
  麵包2片
  二、午餐

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枸杞燒鯽魚(或其它魚肉、蝦、牛肉、兔肉、雞肉、肚絲)75克
  素炒菜(或涼拌菜)1盤(250克)
  蝦皮紫菜湯100毫升
  米飯50克
  三、晚餐
  鹽水蝦(或其它海洋魚類、貝類)
雙菇涼瓜絲(或其它炒素菜、涼拌菜)250克

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由於各種原因,在生活中我們部是遇到這樣或那樣的皮膚問題,像雀斑、面色暗沉、皺紋、蝴蝶斑等都是最常見的。今天向大家推薦最受歡迎的5個中醫美白秘方,根治皮膚疾病,讓你永葆青春。

  1.補氣紅棗茶

材料:東洋參3錢、黃耆3錢、麥冬3錢、紅棗3錢

作法:將所有材料加2000CC的水,浸泡30分鐘後,大火煮滾轉小火煮約10分鐘即可飲用。

功效:補血益氣,適合面色蒼白,倦怠乏力,容易感冒,頭暈心悸者。

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  2.理氣活血茶

材料:黃耆3錢、丹參3錢、山楂3錢

作法:將藥材加入1000CC的水,大火煮滾後轉小火煮10分鐘即可飲用。

功效:養血活血,促進血行,適用於唇色偏暗、痛經、身體酸痛等血液循環不佳者​​。

  3.消斑養顏茶

材料:川七1錢、西洋參2錢、珍珠粉3克、白茯苓3錢、玫瑰花5朵、紅棗(去核)3錢。

作法:將藥材加1000CC沸水沖泡,悶約20分鐘,過濾後即可飲用。

功效:化斑美顏,一般人均可飲用。

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冬季是進補的最好季節,由於女性承擔生育使命,經歷過脫胎換骨的煎熬,所以,女性容易虛脫。及時進行藥食雙補,可使氣血調和,陰陽平衡,面部紅潤光澤,更加靚麗。

阿膠膏:

做法:阿膠兩塊(60g-100g),敲碎,放入黃酒(120ml-200ml)里浸泡一到兩天。另以老薑切成細沫,晾乾。等阿膠溶解後,加進老薑、枸杞、棗、圓肉等,再放到蒸爐,隔水蒸燉,要注意每過一段時間用勺子攪拌,以防止阿膠粘鍋。約1小時左右,阿膠蒸得粘稠均勻後,拌進蜂蜜(1-2湯匙,視各人口味而定)。每日早晚1湯匙空腹直接服用或開水沖服,女性朋友可在月經乾淨後加大服用量(每日晨起1-2湯匙,晚2-3湯匙),月經期間停服。

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效用:溫經補血,養顏潤膚,對血虛經少、面色蒼白或暗啞無光澤、頭暈乏力、失眠多夢等症狀有很好的調養作用。

當歸生薑羊肉湯:

做法:當歸30克,生薑60克,羊肉500克,將當歸、生薑洗淨切片,羊肉去除筋膜,置沸水鍋內稍燙,撈出冷卻後橫切成長短適度條塊,然後將羊肉與生薑、當歸放入砂鍋中加清水燉至羊肉熟爛。

效用:溫陽和血散寒止痛。對慢性腹痛、女性痛經、手足冰冷有較好的作用。

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乳房過小是指少女青春期後乳房發育不良形成小乳房畸形。乳房過小與激素缺乏有關。乳房的發育受垂體前葉、腎上腺皮質和卵巢內分泌激素影響,垂體前葉產生促乳房激素而直接影響乳房發育,卵巢產生雌激素、孕激素,促進乳房發育。此外,生長激素、胰島素等也是乳腺發育不可缺少的成分。所以,乳房過小與激素分泌不足有很大關係。對於單純發育不良,可以通過飲食調治。

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   吃富含維生素E、B族的食物。捲心菜、菜花、葵花籽油、芝麻油等富含維生素E,富含維生素B2的有動物內臟、蛋類、奶類及豆製品,富含維生素B6的食物有穀類、豆類、瘦肉等。

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