大陸中心／綜合報導
一踏出戶外，你是否就要被高溫融化了？汗流浹背當下，不少人大啖冰品、手搖飲，更有不少家庭主婦購買清單已經鎖定冰涼西瓜，不過西瓜保存可得注意，有一位50多歲的婦人，吃了隔夜冰西瓜，差點丟了命。
根據搜狐新聞報導指出，一名住在武漢50多歲的劉小姐，買了一個西瓜回家，當天吃剩下一大半就放進冰箱保存。西瓜放了兩天，她捨不得丟拿出来繼續吃。吃完沒過多久，就出現了發熱、畏寒症状，她也沒放在心上，隔天起床後，開始兩眼發昏，雙腿無力，路都走不了還不停發抖，家人急忙將她送醫檢查。
▲一名武漢婦人吃了隔夜冰西瓜差點丟了命。（圖／翻攝自Pixabay）
醫生診斷發現，劉小姐已經出現了休克血壓，體內的感染指標還是正常值的幾千倍！醫生當下認為是嚴重的细菌感染，細菌從腸道進入了血液引發了膿毒血症、感染性休克，隨時有生命危險，所幸後來經過搶救，身體狀況穩定了下來。
該則報導另外還指出之前湖南一位70多歲的老先生也有同樣遭遇，一樣是吃了隔夜西瓜，但他卻沒這麼幸運，兩個小時後他突然腹痛難忍，送醫後發現70公分的小腸已經充血並壞死，最後得手術切除。
當地就有人質疑是不是包裹西瓜的保鮮膜出了問題？因為過往曾有人做實驗發現，包了保鮮膜的西瓜，上頭的細菌比沒用保鮮膜的西瓜多了將近10倍。對此，中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅認為「這個實驗的意義不大」。她認為冰箱本來就會儲存各種蔬果，保鮮膜最重要的作用是防止西瓜和其他食物交叉感染，但大家所提出的保鮮膜實驗並沒有真正模擬真實情況。
事實上導致細菌增長的罪魁禍首，有可能是冰箱溫度過高，或是冰箱太髒，所以生、熟食要分開放，每月也要固定清理冰箱。另外切開的西瓜得盡快放冰箱冷藏，而不是先吃幾個小時，再把剩下的西瓜放冰箱。而西瓜在冰箱裡的冷藏時間最好不要超過12小時，最長不要超過24小時，切西瓜時也得把砧板、刀具、瓜皮都清洗乾淨，才能確保吃的安心。
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