美麗鐵定，靚亮生活

核心提示：最近的一項調查顯示，中國人腰圍的增長速度是世界之最，目前，中國的肥胖人口已經達到了3.25 億人，遠遠超過了美國、英國和澳大利亞，而且這個數字目前還在不斷持續增長。專家研究後發現，之所以會有這麼多人面臨肥胖問題的困擾，其實並不是偶然，之所以減肥不成功，其中減肥觀點不正確是主要原因，現在就來看看還在牽絆所有人的錯誤減肥觀點吧。

觀點一減肥是為了好看​​的身材而不是為了健康
相信這是很多人都有過的想法，一項調查顯示，80.7%的受訪者減肥是為了好看​​的身材，只有24.3%的人是為了自己的身體健康減肥。減肥的出發點不同，自然會衍生出各種各樣的減肥方法，如果僅僅是為了好看​​的身材，苗條的身形，很容易讓眼光局限在減肥效果方面，往往會因此忽視掉減肥的其他方面，為了減重，甚至不惜以犧牲自己的身體健康為代價，比如有的人為了減肥會選擇節食、催吐甚至吃蛔蟲等不良的減肥方法，即便最後瘦身成功，但是疾病同樣會依次找上門來，最終讓你付出慘痛的代價。
　　觀點二 短期減不下去就不減了

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幾乎所有的受訪者都有這樣的想法，希望自己能快速減掉10 公斤以上的體重，如果一兩個月內沒有效果很容易自動放棄，減肥本就是一個需要長期堅持的過程，不能奢求短期內減肥成功，應該長期堅持下去，才能看到瘦身的效果，健康有效的減肥。
　　觀點三 盲目追求減肥效果
這是很多減肥人士秉持的觀點，減肥的種種努力都是為了看到最終的減肥效果，假如減肥沒有效果，很多人都會中途放棄，為了盡快看到減肥的效果，很多人不惜用各種減肥方法，有些人曾表示，為了減肥，嘗試了50多種減肥藥，但是對於這些減肥藥的減肥機理，多數人都表示並不理解，對於里面含有的利尿劑或瀉藥成分，更是一無所知。
　　觀點四 減肥不聽醫生或教練的話
在減肥開始之前，很多人不會考慮讓醫生或健身教練幫助制定減肥方案，而是自己隨意制定減肥的行動，無論是運動還是飲食，完全是從別的地方聽說，或者是見別人用的效果很好，於是，不顧自己的實際便也跟著使用，這種方式很容易造成無論你多麼努力都很難瘦下來的難堪局面，所以，在開始減肥之前，最好請專業人士根據你自身的體質，為你制定出一套適合你的，效果顯著的減肥方案，然後認真履行方案，這樣，你的減肥才能有的放矢，效果才能讓你滿意。
很多中國人的肥胖類型往往是屬於體型小，指數小，肚皮大，危害大，大部分人屬於腰腹型肥胖，尤其是近來快節奏的生活導致中國人的飲食結構由偏素食向偏肉食及快餐方向傾斜，加上運動量的減少，很多人容易長胖。如果男性腰圍超過90 厘米，女性超過85厘米，就表示進入了肥胖行列。這個時候的你就需要將減肥工作提上日程了，改變錯誤的減肥觀點，養成正確的減肥習慣，堅持下去，減肥定會成功。

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核心提示：運動是最佳的瘦身方法，那麼有哪些最有效的減肥運動呢？下面編輯給大家介紹5個最強燃脂減肥運動，讓你絕不變胖紙。
　　一、跳繩
說道有氧減肥運動，自然離不開跳繩。跳繩是一項高強度的運動，我們在跳躍的過程中全身的肌肉都會緊張起來，而且還要配合雙手的擺動，這項練習不但能夠讓我們快速的燃燒脂肪，而且還會鍛煉到手臂、臀部、以及腿部的肌肉。在練習的過程中我們要保持呼吸的平穩，和同伴一起練習也能增加它的趣味性和動力。
　　二、健身操
有氧健身操非常受到女性的歡迎，因為它的練習不受時間和地點的限制，我們既可以在健身房跟著教練一起練習，也可以獨自在家看光盤練習。而且有氧操的類型也非常多，無論是性感的拉丁操，還是非常有力度的搏擊操，都可以幫助我們燃燒脂肪並且雕塑身體曲線。我們練習起來不會覺得枯燥無聊，對於長期堅持很有幫助。

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　　三、快走
是的，走路也可以減肥，如果不喜歡跑步的話，選擇快走同樣能夠幫助我們消耗熱量。快走同樣適合各類人群來練習，每天堅持練習快走半個小時以上就能看到明顯的減肥效果，而且它的安全性也比較強，不容易對身體造成損傷。我們可以通過增加練習的時間和提高速度來達到更好的訓練效果。
　　四、游泳
游泳也是一個經典的全身性有氧運動，它的特點就是可以擁有更加流暢的身體線條，因為水流的壓力和浮力也能起到非常棒的按摩作用。
練習游泳可以提高身體的緊緻度，並且加強心肺功能，而且不會讓關節受到任何損傷，不同的游泳姿勢也能特別訓練我們的各處肌肉，同樣，它也是一項趣味性很強的運動項目。
　　五、網球
球類運動一直特別受歡迎，而網球就是其中的一種，更特別的是，它的燃脂塑形效果也更好。打網球是一項非常消耗體力的運動，我們能在最短的時間內減少最多的熱量。
練習網球需要我們的眼睛、身體以及頭腦進行全面的配合，非常具有挑戰性，但是同時又能提高運動的樂趣。堅持網球運動能夠讓我們擁有苗條又健美的身材。

所以，充份利用白米飯的好處就不一定會發福！其實，只要充份利用人體所需要的三大營養素：碳水化合物、蛋白質、脂肪，就能擁有凹凸有致的身材。
而三大營養素當中的碳水化合物，以白米飯為例，白米飯消化分解後產生的碳水化合物，最能被身體轉換成能量，而蛋白質與脂肪消化後，還必須與其它器官互相作用後而產生燃料的。
　　身體所需的三大營養素
　　一、碳水化合物的功效
碳水化合物又可稱為醣類，消化最快最容易被人體吸收，可以供應活動能量的主要來源。而醣類在人體能夠充份的被燃燒，產生二氧化碳與水份，不會產生其它的物質，所以，是人體所需的三大營養素最適當的能量。
　　二、蛋白質的功效

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蛋白質對於人體的功效在於製造肉、血、增加皮膚的光澤彈性、頭髮烏黑亮麗等，但是如果飲食當中只攝取蛋白質，反而會造成蛋白質無法有效發揮自己原有的功效，只能提供單純的燃料，當成身體基本運作的能量。
　　三、脂肪的功效
脂肪可以分成動物性脂肪或植物性脂肪兩種，但是脂肪卻比碳水化合物和蛋白質足足多了二倍以上的卡路里。一般脂肪經由人體吸收後一樣可以從體內產生碳水化合物。
蛋白質與脂肪成為替代品的方法及缺點一般，只要身體在沒有任何碳水化合物的情況下，蛋白質與脂肪的存在就會被當成碳水化合物的替代品。而且，蛋白質與脂肪在分解成有用的能量之前，又必須經由肝臟、腎臟的充份配合，才能產生可以運用的能量，容易造成身體多餘的負擔。

　　節食者註意事項
千萬不要因為節食產生了飲食不均的情形，忽略有用的白米飯，過量的攝取蛋白質與脂肪，容易造成身體消化能量的過程產生了問題，因此才會產生愈減愈肥或是腿部粗大、肥胖等問題。
想要改善此困擾，一定要替自己重新訂定一套新的飲食守則，僅管是減肥期間，千萬別只吃單樣營養素的食物，避免有營養不均衡的困擾，導到身體不健康或是愈減癒的情形發生。

冬天喝什麼茶減肥？
　　一、加味綠茶
材料：綠茶1小包、葡萄10粒、鳳梨2片、蜂蜜1小匙、檸檬2片。
　　做法：
1、取綠茶包放在杯中，加入開水浸泡7~8分鐘；
　　2、將鳳梨片與葡萄粒榨成汁；
3、將果汁、蜂蜜、檸檬和綠茶同時倒入玻璃杯中攔勻即可。
功效：能溫和、安全地促進肌膚新陳代謝、血液循環、更新老化角質層、分解表皮層的黑色素，讓肌膚變得更加均勻、光滑、白皙。
　　二、玫瑰蜂蜜茶
材料：玫瑰花6朵、紅茶1小包、蜂蜜一大勺、檸檬片一小片、白水550毫升。

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　　做法：
1、將水倒入鍋中煮沸後放入紅茶包，沖泡約6分鐘；
2、將玫瑰分朵放入紅茶液內拌一拌，繼續用小火煮沸；

目前，血脂高、膽固醇高、脂肪肝、肥胖型高血壓、心血管病、腦血管病等為臨床所常見，發病率有上升趨勢。運用中醫中藥辨證施治，降脂減肥能獲得良好的效果，約有六大法。

一、活血行瘀法

肥胖之人，血液中脂肪過多，容易引起動脈硬化，特別是心、腦血管病變多由此產生。活血行瘀的藥物對擴張冠狀動脈，增加血流量，降低血脂，以及防止斑塊形成和促進其消退均有作用。肥胖而見有瘀血阻滯，婦女經閉不行，或見舌質有青紫瘀點者，採用活血行瘀法，不但降脂減肥，同時又能治病，真是兩全其美。常用的活血行瘀降脂藥物：如當歸、川芎即古方佛手散，善於活血調經止痛，為首選之品。丹參一味，功同四物（湯），為治心腦血管病的常用藥。赤芍藥、雞血藤能活血舒筋，對瘀阻經絡者多適用之。三七、蒲黃善於活血止痛，對瘀阻刺痛者每多選用。市售之丹參包、複方丹參包、冠心1號方、冠心2號方等都有活血行瘀降脂的功效。

二、利尿滲濕法

中醫學認為：濕盛生痰，水濕代謝失常易與血液相混，清濁不分，血脂升高。採用利尿滲濕法降脂減肥是一種最平穩的方法。有一病人患肥胖型高血壓，囑其天天吃冬瓜粥，一日三餐不要間斷。本草文獻雲：冬瓜有利水作用，並有瘦人忌的記載。該患者吃冬瓜粥以後，每天小便增多，日5～6次。一個月以後，體重減輕5千克，血壓也平穩，感到很高興。冬瓜子與冬瓜皮俱可煎湯常服。正好廢物利用。澤瀉為利尿滲濕的常用藥，近人研究也有降脂作用。茶樹根、玉米須都有利尿之功，俱可作降脂藥用。

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三、疏肝利膽法

膽汁能消化脂肪。患肝炎、膽囊炎、肝膽結石的人，膽汁分泌不足，往往不喜歡吃油膩肉食，如果不小心，誤食會引起發病。疏肝利膽法對肝膽病是不可少的，尤其是脂肪肝患者，本人常用此法取得良好效果。

疏肝利膽的常用藥物如：茵陳，是中醫治療黃疸的專用藥，有很好的利膽作用。莪朮、薑黃、鬱金三味藥為同科藥物，均能疏肝、利膽、降脂，常與茵陳配合同用。市售之白金丸由鬱金、明礬二味製成，為疏肝利膽、降脂化痰濁的中成藥，並有化結石之功。柴胡疏肝散（柴胡、枳殼、芍藥、甘草、香附、陳皮）可作為常用成方，隨症加減。決明子能清肝明目，平時泡茶常飲之，有瀉肝火降血脂功效。

四、和胃消脂法

形體肥胖，大多由於甘肥太過，油脂粘膩先壅於胃，往往脘腹飽脹，噯腐吞酸，口味穢濁，舌苔膩。及早運用山楂、大麥芽、萊菔子等藥以和胃助消化，甚為應手。本草書對這些藥早已有消除脂垢的記載。傳統有焦三仙、保和丸等方，尤以中醫兒科作為常用藥物。市售之山楂果、山楂糕、山楂包香甜可口，可隨身攜帶，服用方便。鮮萊菔生吃、炒吃均甚清口，可算是降脂減肥最簡便的食物療法。

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露臍裝、吊帶裝等大肆流行，如果因為沒有平坦的小腹而無法享受這些迷人的裝束，實為一大憾事。也許你因囊中羞澀而不願踏入健身房和美容院，就來看看下面這些快樂的、“環保”、簡單的收腹妙法吧。找到你最樂意的那幾種，堅持下去，定能以曼妙身姿迎接夏日。

或許你原本有點懶，從今天開始做個勤勞的“灰姑娘”吧。記住一個重要法則：避輕就重。比如，掃地時不要使用吸塵器，要用抹布和掃帚，有意識地增加自己的運動量；在溫度較高的中午選擇洗衣服和熨衣服，會流一大堆汗；餓了就給自己做一頓精緻的瘦身午飯，“廚師”一般都不願意吃自己做的飯菜，正好控制你的食量。

粗鹽有發汗的作用，它可以排出體內的廢物和多餘的水分，促進皮膚的新陳代謝，還可以軟化污垢、補充鹽分和礦物質，使肌膚細緻、緊繃。

在超市或雜貨店買幾袋粗鹽。每次洗澡前，取一杯粗鹽加上少許熱水拌成糊狀，再把它塗在腹部。 10分鐘後，用熱水把粗鹽沖洗乾淨，也可以按摩後再沖掉，然後就可以開始洗澡了。或者，在洗完澡後，在手掌上撒一大匙粗鹽，直接按摩腹部，搓時不要太用勁，以免把皮膚搓得更粗糙。

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如果你的肌膚比較敏感，則一定記住，改用一種比較細的“沐浴鹽”。

這是一種最常用的腹部減肥法，利用揉捏的動作加上按摩霜對於脂肪的改善很不錯。按摩可以提高皮膚的溫度，大量消耗能量，促進腸蠕動，減少腸道對營養的吸收，促進血液循環，讓多餘的水分排出體外。以肚臍為中心，在腹部打一個問號，沿問號按摩，先右側，後左側，各按摩30-50下，每天按摩1次。

首先要學習“腹式呼吸法”：吸氣時，肚皮脹起；呼氣時，肚皮縮緊。對於練瑜伽或練發聲的人而言，這是一種必要的訓練。它有助於刺激腸胃蠕動，促進體內廢物的排出，順暢氣流，增加肺活量。

平常走路和站立時，要用力縮小腹，配合腹式呼吸，讓小腹肌肉變得緊實。剛開始的一兩天會不習慣，但只要隨時提醒自己“縮腹才能減肥”，幾個星期下來，不但小腹趨於平坦，走路的姿勢也會更迷人。

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現代人的生活步調忙碌緊湊，不僅三餐不定時，也常常到半夜才上床就寢，但是睡眠不足，與肥胖也有高度關聯性。根據美國最新研究發現，睡眠時間短，會使肥胖相關基因更容易發揮作用，讓身材一點一滴不斷膨脹，睡眠時間延長，則可以抑制肥胖基因。另一項研究則指出，睡眠不足者對於不健康的食物反應較為強烈，篩選實務能力降低，以致大量攝取這類食物，容易造成肥胖身材。

睡眠不足導致肥胖的原因有幾項，首先是生長激素的分泌減少，雅得麗生活診所營養師林家榛指出，一般而言，與代謝率相關的生長激素會在夜間11點到1點之間大量分泌，熬夜會降低激素分泌進而影響基礎代謝率，因此進食後過剩的熱量很容易就轉變成脂肪堆積在體內。

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睡眠與體內的瘦素分泌也息息相關，睡眠時間不充足，會抑制瘦素分泌，還會增加飢餓素的生成，尤其對易胖的高醣類食物會特別難以抵擋，換算下來睡眠不足者平均每天會多吃350至500卡熱量，大約20天就會胖1公斤，一年就會多出將近20公斤的驚人差異。

此外，長期的睡眠不足會導致生理壓力增加，進而引發身體慢性發炎反應，當體內啟動保護機制之後，會開始蓄積水分並儲存能量，於是造成了水腫及脂肪合成增加的現象，體重當然會上升。林家榛營養師表示，其實想要睡出一個瘦美人並不困難，只要把握兩大原則：盡量養成晚上11點前就寢的習慣，以及每天睡足7至9小時。早睡早起的健康習慣養成後，就會慢慢發現身體的改變。

有些食物能幫助我們更安穩的入眠，像是全穀類、燕麥、糙米、鮮奶、優酪乳和堅果類等富含色胺酸的食物，可在體內合成助眠的褪黑激素。含有維生素B3的豆類、酵母、雞蛋，則可以安定神經；菇類是能引發睡意的惰性食物，蘿勒、薰衣草這類的香草可以安定神經。適量的食用，都將有助進入甜美夢鄉。

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林家榛也提醒，睡前最好注意避免刺激性食物，例如油炸物、甜食、辣椒、咖啡或茶，也不要在睡前一個小時內進行激烈運動，以免精神過度亢奮無法入眠。建議在睡前最好能放空腦袋，不要過度思考以免影響睡眠品質。

轉自中時電子報

每個女性總是覺得自己應該要再瘦一點，巴不得有如模特兒，或是好萊塢女星般的姣好身材，然而，也有人對於自己胖嘟嘟的樣子完全不在意，照樣將吃視為人生最重要的事情。事實上，根據英國《每日電訊報》（The Telegraph）報導，女性對於身材體態與纖細身材的嚮往，主要是基因組合使然。

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美國密西根大學（Michigan State University）的研究針對300名年齡介於12~22的女性雙胞胎，測量他們對於擁有電影女明星或是雜誌上模特兒的身材有多嚮往，接著再依照同卵雙胞胎、異卵雙胞胎分別進行諮詢分析，同卵雙胞胎兩者分享100%相同的基因組合，而異卵雙胞胎僅50%。

結果發現，同卵雙胞胎在對於身材的要求會較為一致，顯示出基因有相當密切的關係。發表於「國際飲食失調期刊」（International Journal of Eating Disorders）的此份研究指出，有43%的女性會要求自己的身材需達到「最佳理想瘦」狀態（thin idealisation）。

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主要研究人員、密西根州立大學的蘇斯曼（Jessica Suisman）表示，現代人每天都要受到外界不斷給予變瘦的刺激，不過卻只有一部份的女性會真的因此而讓自己變瘦，這代表基因可能會使得某些女性較易受到此種壓力影響。

轉自華人健康網

秋老虎發威，白天高溫依舊悶熱難耐，不少人每天來一杯飲料或冰品消暑。根據國民健康局於100年進行的「高中高職與五專學生健康行為」調查，結果發現，超過六成的國、高中生每週喝含糖飲料4天以上，其中更有近五成的高中男生幾乎天天喝含糖飲料(每週6~7天)。藥師提醒，這些飲料和冰品清涼消暑，但卻容易讓人不知不覺中攝取過多熱量，大幅增加肥胖及慢性病的風險。

雅得麗生活診所藥劑師王雅君表示，像是剉冰裡的黑糖、芋圓等配料，在腸胃道經過一連串的消化反應後，最後都會分解成小分子葡萄糖進入血液，血糖因此上升，刺激胰臟分泌胰島素，幫助血糖進入各組織供細胞利用，多餘的醣份則是會進入肝臟、肌肉以及脂肪儲存。

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在此過程中如果胰臟沒有分泌足夠的胰島素，或是身體對胰島素的反應性下降時，葡萄糖就無法進入細胞被利用，留存在血液中就造成高血糖現象。高血糖並不一定就是糖尿病，但若身體無法使血糖濃度下降至正常的範圍，多餘的葡萄糖由尿液中排除，便有可能罹患糖尿病，影響健康甚鉅。

王雅君藥劑師表示，糖尿病分為「遺傳性」（第一型糖尿病）以及「非遺傳性」（第二型糖尿病）兩種。遺傳性糖尿病起因於先天性胰島素分泌不足，通常在青少年時期或更早期發病。非遺傳性糖尿病則是因為肝臟、肌肉與脂肪組織對胰島素失去正常的反應敏感性，導致血液中的葡萄糖無法被利用或儲存。葡萄糖堆積在血液中造成濃度偏高，好發於中老年人，其中體重過重者罹患第二型糖尿病的機率特別高。

體重過重者累積過多的體脂肪，使得脂肪細胞變大、數量也增加，最後造成脂肪細胞分泌發炎性的細胞激素，激素會進入血液循環，對其他細胞產生刺激。在導致組織發炎的過程中，也抑制了胰島素訊息傳遞路徑的生化反應，造成細胞失去對胰島素的反應敏感性。因此，想要避免罹患糖尿病的風險，務必要遠離高血糖，積極幫脂肪細胞「減肥」，因此降低過高的「體脂肪」是當務之急。

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飲食不正常還有含糖飲料喝太多，會造成體內血糖數值像在坐雲霄飛車，容易出現阻抗，胰臟功能受影響，若成為糖尿病患者，需要高度依賴胰島素來控制，血糖再也無法再自然降下。

王雅君藥劑師表示，不運動或刻意不吃並非正確的減重方式，反而會先燃燒肌肉裡的能量，導致基礎代謝變差，新陳代謝也會受影響。她建議，應建立均衡健康的飲食，並規律運動，以每週減少0.5到1公斤的速度，達到健康減重的目的。也可尋求專業醫療團隊協助，糖尿病等慢性病的風險自然就會遠離了。

轉自中時電子報

50歲是女性身材改變的關鍵年齡，行政院衛生署調查，女性西洋梨的身材，過了50歲逐漸變成蘋果型，三高疾病跟肥油一起上身。

衛生署國民健康局指出，2007年進行「台灣地區高血壓、高血糖、高血脂之追蹤調查研究」顯示，腹部肥胖（男性腰圍超過90公分，女性腰圍超過80公分）比率，50歲以前是男性高於女性，但50歲以後，女性腹部肥胖比率超過5成且高於男性。

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這項調查也揭露，血壓、血糖、血脂的三高發生率，50歲以前女性普遍低於同年齡層的男性，但50歲之後卻高於男性。腹部肥胖者導致心臟病的風險，是一般人的1.37倍。

國健局指出，女性在50歲左右的更年期過後，由於荷爾蒙的轉變，不只脂肪分布位置改變，三高疾病風險也上升，比同齡男性更要注意心血管疾病的威脅。

國健局與中華民國心臟基金會、心臟學會合作，將在9月29日於新光三越台北站前廣場辦理2012世界心臟日「婦幼安心，全家歡心」園遊會，現場也提供免費血壓與體脂肪測量，希望藉由活動呼籲照護心臟健康由家庭開始。

轉自中央社

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中秋節全民烤肉活動又展開了！一般市售的烤肉醬口味鹹、含鈉量高，每15公克烤肉醬含約400毫克鈉，約等於1公克鹽巴；熱量也相當高，多刷1次烤肉醬多15大卡，每15公克就含有23-25大卡！營養師建議將市售的烤肉醬加開水稀釋，或是在燒烤過程中減少重覆塗抹。

台南市立醫院營養師王雅如說，選擇低碳食物的「素烤」也很不錯。民眾素烤首先要選擇當季新鮮食材，燒烤過程注意食材的保鮮，避免一邊燒烤一邊退冰腐壞；再來，燒烤先從蔬菜優先，以增加飽足感與纖維的攝取，也可避免在不知不覺中攝取過多的蛋白質。

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其實最好的方式是選用天然食材取代烤肉醬，如薑、辣椒、九層塔、胡椒粒、百里香、花椒、迷迭香、月桂葉等辛香料，並非吃素的人也可以選擇蔥、蒜、洋蔥來搭配食用，甚至也可自製檸檬汁或百香果汁來調味。

另外，素烤顧名思義要將肉類與海鮮類取代掉，營養師建議可改選豆製品，但盡量避免過度加工的油炸豆包、素丸子、素甜不辣、素雞、素香腸、素火腿等，因這類產品常添加過多的鹽分和調味料，像是每100公克素火腿含鈉900毫克，反而失去響應健康和飲食環保的意義。

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而且民眾燒烤喜歡搭配各式含糖飲料，而一般含糖飲料100cc就有10~15公克的糖(40~60大卡)，往往都攝取太多熱量了。王雅如因此建議飲品可以選擇冰開水加檸檬片、無糖茶品或花草茶，甚至市售的零卡可樂、零卡沙士等來取代；燒烤時也可選用吐司、玉米、南瓜、地瓜或馬鈴薯等五穀根莖類搭配，讓飲食均衡一下。

轉自優活健康網

太空人阿姆斯壯重返月球赫然發現嫦娥的體型變胖了？中秋節將至，為了避免國人過量飲食，攝取太多熱量導致堆積脂肪在身上，衛生署國民健康局提醒，一個傳統港式月餅的熱量高達800大卡，相當於一個便當，建議選擇低糖、少油、以柿子、文旦、地瓜、香菇等天然食材作為內餡的改良式月餅

國民健康局局長邱淑媞表示，一碗飯的熱量約280大卡，但一個185克的港式月餅熱量高達800大卡，相當於一個便當的熱量，必須快走4小時才能消耗殆盡。民眾吃中秋月餅時應有所節制以避免過量，且建議選擇改良式月餅，例如用柿子取代常見的酥餅皮，以地瓜、香菇、文旦等天然食材取代一般高熱量的滷肉等內餡。

國民健康局推動「台灣101躍動躍健康」健康體重管理計畫，與各縣市衛生局在中秋節前夕，共同推薦16款改良月餅，各式月餅熱量皆小於370大卡／100克，各業者藉由減少油脂及糖的使用量，使用如柿子、文旦、地瓜、香菇等天然食材，將月餅熱量大幅降低且提高營養價值。

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16款月餅中，包括苗栗縣業者推出的養生幸福餅，重量55公克、熱量僅117卡，以當地的地瓜及金橘入餡，並於餅皮中添加紅麴粉、艾草粉、五穀粉，提高纖維質，降低脂肪熱量；花蓮縣的黃金紅寶月餅，則選用花蓮黃肉蕃薯搭配台東的洛神花做為內餡，甜中帶酸的口感相當具有特色。

更特別的是嘉義縣番路鄉農會的柿餅加鮮奶冰淇淋，以創意作法將柿餅取代傳統月餅餅皮，並以鮮奶冰淇淋做為內餡，不但大幅改善傳統月餅高油、高糖的缺點，更增加水果及乳製品攝取，富含營養價值。

除了強調減油、減糖、低熱量的月餅之外，國建局也提醒5個吃月餅的小撇步，包括將月餅切成小塊適度攝取、正餐減少飯或麵的食用量、飯前搭配新鮮水果、以運動消耗額外的熱量，此外，患有「高血壓、糖尿病、慢性腎臟病的病友，也應注意鹽分、脂肪、糖份等攝取量。

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國民健康局推薦的16款改良月餅，將放置於國健局肥胖防治網http://obesity.bhp.gov.tw，及「健康體重管理App」健康大秘笈中，有興趣的民眾可上網查詢。

轉自華人健康網

炎炎夏日，來一碗涼麵方便又可口。但市售的涼麵真的健康嗎？尤其是涼麵必備的麻醬醬汁，是主要的油脂及含鈉量來源，更要小心代謝症候群悄悄來報到！營養師教你自製低卡輕食蕎麥涼麵，掌握低油、低鹽、低糖及高纖的原則，就能遠離代謝症候群，健康跟著來。

依據衛生署「97-99健康危險因子監測」指出，目前我國成年人體重過重或肥胖的比例達38.4%，其中男性比例為47.6%、女性比例為28.8%，而肥胖、體重過重及中廣腰圍，更是代謝症候群等慢性疾病的高危險因子。署立基隆醫院心臟內科劉秉昌醫師表示，代謝症候群發生心血管疾病及糖尿病的風險分別有2倍及6倍，同時也會增加失智症及憂鬱症的風險，影響生活品質。

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署立基隆醫院營養室許秋萍營養師特別研發一套低卡輕食蕎麥涼麵，利用腰果、鰹魚醬油及黑醋等製成健康的涼麵醬，再加上紅蘿蔔、玉米筍、雞絲及小黃瓜，兼顧蔬菜類、豆魚肉蛋類、油脂類等的均衡飲食，熱量僅有393大卡，低於一般市售涼麵約500大卡至700大卡；希望大家在美味之餘，也可以享瘦一夏。

劉秉昌說，我國代謝症候群的盛行率男生26.5%，女生也有35%，有高血壓心血管疾病家族史、蔬果攝取不足、抽菸、吃檳榔等都會造成代謝症候群，但可透過飲食及運動來改善，尤其更要注意腹部肥胖的問題，呼籲男性腰圍要小於90公分；女性腰圍要小於80公分；才能讓自己遠離罹患代謝症候群的風險。

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轉自優活健康網

根據中國文化大學運動與健康促進學系老師戴旭志的「酒類熱量表」分析指出，平均1罐330ml啤酒熱量約在150大卡，台灣啤酒熱量約120大卡、海尼根啤酒熱量約147大卡、麒麟生啤酒熱量約151大卡，臺中市政府衛生局局長黃美娜指出，若是民眾每天喝1罐啤酒又沒運動，連續50天就會胖1公斤。

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以10名男性民眾一場飯局來算，1人至少喝掉2罐啤酒、酒量好的民眾連續續攤好幾場飯局，1天至少喝掉5罐啤酒，要消耗1罐啤酒的熱量，民眾必須自己騎45分鐘的腳踏車、或是打羽毛球30分鐘。

為了鼓勵民眾一起響應「大臺中減重101噸」活動，臺中市政府衛生局從3月開始舉辦活動，目前已經吸引7萬多人報名參加，報名人數為五都第1名，累積減重目標已達92.4噸，減重公斤數全國第1名，特別邀請6～64歲、BMI大於20的民眾持續減重，共同完成減重101噸的目標。

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臺中市政府衛生局局長黃美娜表示，「啤酒」往往是民眾飯桌首選飲品，導致爸爸們難以擺脫啤酒肚稱號，了讓爸爸們揮別啤酒肚，8月18日下午4點將在臺中都會公園舉辦「全家健走趣」活動，邀請爸爸們一起來健走、甩掉啤酒肚，同時將抽出市價約3千元的小折單車及多樣精美禮品，讓大家開心度過假日時光。

轉自優活健康網

天氣炎熱，很多民眾想下水運動，而從事水中運動，不一定非得會游泳。美國水中運動訓練教練絡瑞泰普曼指出，經過設計的水中阻力運動，減少關節傷害的風險，同時又能訓練肌肉強度。

絡瑞泰普曼表示，水的浮力及適度的阻力，適合用於增進肌力與肌耐力，避免肌肉受傷，減少運動傷害，同時可訓練平常較少運動到腰部及背部肌群。

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水中運動時也不會有汗流夾背的不舒適感覺，另水中有氧活動再加入趣味性遊戲，可增添運動吸引力及樂趣，不會游泳的族群，可輕易達到身心放鬆，進而促進身體健康。

不過，下水前仍需熱身。下水時一旦小腿抽筋，往往令人痛苦不堪，發生意外的風險亦增加。醫師提醒，冷水一旦讓血管大幅收縮，因肌肉疲勞，便可能抽筋。盡量把抽筋的腳掌向上翹，多能改善不適。水中運動時腿部抽筋多數發生在腳趾、腳弓及小腿後面的部位，原因包括下水前的活動不足；沒有做足夠的熱身運動就突然跳到水裡，將導致過冷的水溫刺激皮膚、肌肉的血管大量收縮，引起抽筋。除了先熱身，專家提醒，下水前再用冷水淋身體，讓身體適應水溫後才下水。

如果在水中的停留時間過長，體內能量的不斷消耗，令乳酸在肌肉內大量累積起來，導致肌肉疲勞，也能引起抽筋，如果在腳掌出現抽筋，建議盡量把抽筋的那隻腳腳掌向上翹。

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轉自台灣新生報

正確的喝水會為減肥加速，這裡所說的水是指開水或礦泉水，而不是高熱量的飲料。每天至少喝２升水，最好慢慢飲入，時間為起床後、早餐時、上午、午餐前、午餐後、晚餐前、晚餐後各一杯。

捷克醫學家通過對布拉格一所學校的研究證實，每天３餐的學生與每天５餐至６餐的學生相比，前者學生皮下脂肪要厚得多；這項結果表明空腹時間越長，造成脂肪積聚的可能就越大。醫學家也認為，少食多餐不僅省時間，而且由於空腹時間縮短，可防止積聚脂肪，有利防病保健，增進健康。少食多餐是目前一些西方國家流行的飲食減肥新方法。

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往往苗條女子吃東西較慢，向她們學習慢食的習慣，這樣可以減慢進食速度，以達到減肥的目的。有研究分析認為，食物進入人體後，體內的血糖會升高，當血糖升到一定水平時，大腦的食物中樞就會發出停止進食的信號。如果進食速度過快，當大腦發出需要停止進食的信號時，往往已經過多地吃進食物了。通過“慢食”減肥是因為慢食可以減少食物的攝入量。

蔬菜水果中的植物蛋白或碳水化合物不易轉化為脂肪，蔬果餐有助於減肥。另外減肥者在每餐進食時，不能同時進食某類食物，比如，當你吃高脂肪高蛋白的葷菜時，不能喝啤酒和碳酸飲料，不能吃麵包、、馬鈴薯等碳水化合物類食品，因為在食用高蛋白食品時，不食用碳水化合物，人體就不會蓄積脂肪。

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這種減肥法是通過降低食物的總體熱量密度而令人產生飽脹感，從而減少熱量及脂肪的攝入，比如，往米飯裡加些水果和蔬菜就能降低一頓飯的總體熱量密度。使用這種方法可在平時飲食時稍加註意，很容易，你可以多注意以下細節：吃水果而不喝或少喝果汁，這樣容易產生飽脹感；喝脫脂奶而不喝全脂奶；喝清湯而不喝濃湯；吃新鮮水果而不吃乾果，因為食物去掉水分後，熱量會上升；吃水果而不吃餅乾，既無水分又無纖維的餅乾不能讓人產生飽足感，而且即便不含脂肪熱量也很高，吃水果而不吃沙拉。

片面地依賴鍛煉，卻不注意飲食是美腿的大忌。因此，如何選擇預防腿足腫脹的食品很有必要，那麼，就跟我到市場上去選購一番吧！長時間坐在座位上不動的人，喜歡鹹食的人，腳腕很粗、膝蓋肉多、身體常浮腫的人，應該避免速食麵、包裝食品、點心、少吃鹹、少喝可樂、雪碧等使身體變涼的飲料，讓身體保持溫暖。做一些不易疲勞的簡單的強化肌肉的體操，這樣才可以改善浮腫腿的狀況。

1、選擇鈣類食品，如蘋果、芹菜等，注意鈣質的攝取絕對不能少。鈣攝取不足會影響神經的傳達，甚至產生肌肉痙攣，加重腿足腫脹的程度。

2、看好含鉀的食物，如香蕉、西瓜、葡萄、柚等。為了使體內鹽分維持一定濃度，當鹽分攝取過多，身體就會想多喝水，導致水分囤積體內。如果因此腎功能降低會使下半身浮腫，形成水腫型的虛胖。

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3、“瞄準”維生素b群，如海苔、芝麻、花生等。因為維生素b1可改善雙腿的疲勞甚至浮腫。維生素b2能加速脂肪的代謝。

4、多吃含有維生素e的食品，因為維生素e具有抗氧化的作用，能使您的腿部肌肉充滿活力而不鬆馳。植物油、瘦肉類、乳類、蛋類、綠葉菜及各種干果中都含有豐富的維生素e。

5、此外，應適當節制，少吃糖、脂肪和咖啡等刺激性的食品。而要多吃新鮮蔬菜和水果，因為蔬菜和水果中富含水分和纖維，能幫助您改善雙腿的線條。

專家提醒：晚上千萬不要狂吃澱粉食物，因為它會囤積在體內，使下半身胖，腿部變粗。多吃些綠色蔬菜。沒多久，你便會覺得“輕鬆”許多。

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瘦腿傳言一：靜脈曲張襪

　　“穿上靜脈曲張襪，促進血液循環，腿就容易瘦下來了！”

　　39 減肥小編：市面上，很多靜脈曲張襪標榜自己也具有瘦腿的功效。但其實用來治療靜脈曲張的襪子分為保健型與治療型兩種。保健型的壓力較小，適合輕度靜脈曲張患者穿著，並不具備瘦腿的效果;而醫療型的靜脈曲張襪壓力較大，但是僅供重度靜脈曲張者使用，如果普通人穿此種襪子想達到瘦腿的功效，則會給腿部造成很大壓力，讓血液循環不暢，很可能最終導致毛細血管破裂等不良症狀！

　　溫馨提示：有氧運動更有效

　　瘦腿，不妨選擇有竹炭纖維成分的燃脂襪，通過天然成分，讓脂肪真正自我燃燒。但這種方式並不能消耗太多的脂肪，最好還是選擇有氧運動的方式，從根本上解決腿部脂肪堆積的問題。

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瘦腿傳言二：按摩乳

　　“每天塗抹按摩乳可以去除大腿水腫！”

　　39減肥小編：不完全正確，護膚品對去除水腫確實有一定作用，但是很多人把它想得過於簡單，只是把具有去除水腫、潤膚功效的護膚品隨意塗一塗。但這樣其實發揮不了任何作用!好的按摩乳，需要配合好的按摩方法來促進它達到最佳效果。

　　溫馨提示：正確的按摩方法才有效

　　先在皮膚上單純地塗抹具有去水腫、塑形效用的按摩霜，然後用掌心輕輕拍打，促進有效成分被肌膚吸收，再用按壓的方法從腿的內側到外側、從上到下進行按摩，這樣可以讓護膚品中的成分促使腿部正常排毒，還能疏通腿部循環，防止靜脈曲張、毛細血管破裂的形成。

瘦腿傳言三：緊身褲

　　“穿上緊身褲就可以讓脂肪緊湊，令腿變得修長！”

　　39減肥小編：這絕對是謬論！緊身褲只能給人一種視覺上的享受，長期穿並不能抑制脂肪的形成。反之，長期穿緊身褲只會造成身體循環受阻，讓身體皮膚無法呼吸，不能正常排汗，這樣一來反倒容易造成靜脈曲張、水腫、腿部脂肪囤積的現象。而且，緊身褲導致大腿內側長期處於摩擦狀態，還會造成橘皮現象、腿部毛囊也會遭到破壞。

捏揉手指疏通經絡

沒事的時候可以經常捏揉手指頭，因為在手指頭的兩側，分佈著人體經絡的井穴，井穴一般是經絡的端點。捏揉手指頭能夠疏通經絡、調節陰陽。

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小腹養生三妙招

小腹是人體的中心，所以對平衡氣血起著關鍵的作用。

● 每週一次拍腹排毒在肚臍兩邊脂肪最豐厚，或摁上去有脂肪結塊的地方，用雙手手掌連續拍打10分鐘，稍用力，以拍出紅、紫、青、黑等不同顏色的淤斑為度，這是內在寒濕火毒淤滯的表現。拍完以後馬上喝一杯溫水，加速排毒。每週拍打一次，連續拍打幾次後，會發現淤斑逐漸減少，到最後基本上淤斑不會再出，這樣便是起到作用了。

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● 每天兩次敲天樞敲天樞穴(肚臍兩旁，旁開三橫指處)可通腸道、排宿便，腸道通，脂肪不會堆積，順暢代謝。每天至少兩個時間段去敲打，每次敲打5～10分鐘，至小腹發熱為止。