【早安健康／向紅丁主編（北京協和醫院糖尿病中心主任）】對於第2型糖尿病患者來說，高血壓對其身體的危害比糖尿病還嚴重，若血壓長期居高不下，還容易導致心腦血管併發症，更是誘發眼部和腎臟病變的不定時炸彈。目前已有充分的實驗證明，控制好血壓能夠使糖尿病患者更長壽。想要控制血壓，飲食至關重要，例如 鈉會導致血壓升高，鉀則有降壓的作用。
多吃富含鉀的食物
人體內大部分的鉀存在於細胞內部，它與細胞外的鈉互相協調，可維持血液和體液的酸鹼平衡和水分平衡。鉀能擴張動脈、降低血管的阻力、促進鈉的排出，可在一定程度上降低心血管負擔，降低血壓。同時，鉀對血管還有保護作用，可延緩高血壓患者之動脈血管壁增厚。若平時的飲食結構中，鉀的攝取量偏低，而鈉的攝取量偏高，會大大增加罹患高血壓的機率，因此，平時要適當增加鉀的攝取。
豆類、核桃、香菇、魚、禽肉類，根莖類蔬菜如馬鈴薯、竹筍、莧菜、油菜、大蔥等，水果如香蕉、棗子、桃子、橘子等食物都富含鉀。
富含鉀的明星食材： 竹筍、 核桃、 香蕉、 魚
補充膳食纖維和鈣
膳食纖維具有調節醣類和脂類代謝的作用，能結合膽酸，避免其合成膽固醇沉積在血管壁上，同時還能促進鈉的排出。很多蔬果都富含膳食纖維，可多多攝取。
人體如果 攝取充分的鈣，能增加尿鈉排泄，減輕鈉對血壓的不利影響，有助於降低血壓。如果想要補鈣，可以多選擇魚肉、低脂牛奶、豆類及其製品。
控制脂肪和膽固醇攝取量
研究證明， 體內飽和脂肪酸和膽固醇的含量與血壓成正相關。身體肥胖者之腎臟排鈉能力較低，會降低對血壓的控制能力。動物性脂肪中的飽和脂肪酸較高，會提高膽固醇含量，易導致血栓形成，使高血壓腦中風的機率增加；而植物性油脂之不飽和脂肪酸含量較高，能延長血小板凝集時間，抑制血栓形成，降低血壓，預防腦中風。一旦脂肪攝取過多，將導致肥胖，因此高血壓患者務必要控制脂肪的總攝取量。
高血壓患者的進食內容中，脂肪的熱量比應控制在25％左右，最高不應超過30％。應嚴格限制肥肉、蛋黃、奶油、魚卵等高脂肪、高膽固醇的食物，尤其應避開動物油和油炸食品。食用油以植物油為宜，其他食物也宜選用低飽和脂肪酸、低膽固醇的食物，如蔬菜、水果、全穀食物、魚類、禽類、瘦肉及低脂牛奶等。
鹽要少吃
每天食鹽量應嚴格控制在2～5克，同時還要減少醬油的使用量。鹹（醬）菜、罐裝調味品、醃製品、蛤貝類等含鈉高的食物，應盡量少吃或不吃。
NOTE
食鹽鹼量小妙招
1.湯汁中的食鹽含量較高，食用湯類或燉煮的食物時，最好留底湯不用，僅食用食材部分。
2.以醬油調味時，一定要控制好用量。醬油可以搭配檸檬汁、醋等佐料一同使用，不但可以減少用量，而且可以增加菜餚風味。同時，檸檬汁所含的豐富維生素C，還有助於提高人體的免疫力，可謂一舉多得。
3.咖哩粉、芥末、生薑、香菜、胡椒等佐料，長期少量食用不會導致血壓升高，可以作為日常的減鹽調味品適當使用。
常見調味料之鈉含量
調味料 每百克含鹽量（克）
雞粉 20.7
醬油 14.6
老醋 2.0
豆瓣醬 15.3
甜麵醬 5.3
五香豆豉 4.1
NOTE
生活習慣小建議
1. 確保7小時充足睡眠。充足的睡眠是維持血壓正常的基本要素，糖友每天要保持7～8小時的睡眠，晚上盡量在11點前入睡，不宜熬夜。
2.唱唱歌。站立、深呼吸，並做一些簡單的發聲訓練，每次練唱20～30分鐘。可消除精神緊張，還有增加降壓藥物藥效的作用。
自我按摩調理併發症
按揉三陰交穴
快速取穴 第一、二蹠骨結合處前的凹陷處。
取穴原理 經常按摩此穴，能輔助降低血壓。
按摩方法 拇指指腹按揉此穴1分鐘，兩側可同時進行。
按揉肩井穴
快速取穴 在肩胛區，第七頸椎棘突與肩峰最外側點連線的中點。
取穴原理 按摩此穴可以緩解肩部酸痛，平肝陽、疏肝氣，防止肝陽上亢引起的高血壓。
按摩方法 右手中指按揉左側肩井穴，再以左手中指按揉右側肩井穴，按揉大約2分鐘至有酸脹感為宜。
按揉足三里穴
快速取穴 在小腿外前側，犢鼻下3寸，犢鼻與解溪連線上。
取穴原理 經常按摩此穴可以輔助治療胃腸疾病、下肢活動不便、高血壓等。
按摩方法 用拇指放在足三里穴（膝眼下3寸處）上，其他四指握住脛骨，以拇指垂直下按，指尖有節奏地按壓並配合揉的動作，需施加一定的力道。
薏仁檸檬水
總熱量147大卡
蛋白質5.2克
脂肪1.4克
醣類29.0克
材料
薏仁40克
檸檬片適量
佐料
木糖醇少許
作法
1.薏仁先浸泡3小時，倒入鍋中煮滾，轉小火熬1.5小時，煮成淡乳白色湯底。
2.倒出煮好的薏仁水，放涼後放入切好的檸檬片，加入木糖醇調味即可。
涼拌苦瓜
總熱量56大卡
蛋白質2.0克
脂肪0.2克
醣類9.8克
材料
苦瓜200克
佐料
香油適量
乾紅辣椒適量
花椒適量
鹽1克
植物油適量
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