美麗鐵定，靚亮生活

【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】炎炎夏日到來，為了展現姣好身材，減重幾乎成為全民運動！但是，許多人對於減重卻仍然存在不少迷思，常有人覺得夏天氣溫高、食慾不好吃得少，減重應該比較容易成功。其實夏天減重隱藏許多小陷阱，就讓我們一起了解如何在夏日正確減重吧！

減重專家楊智堯醫師提醒，無論是什麼季節要減重，都必須注意營養一定要均衡，六大類食物都要均衡攝取，否則減去的可能是水分、電解質與瘦體組織，反而會使身體代謝率低下。

夏天食慾差吃得少，為何體重降不下來？

許多人想到要減重的第一個念頭，就是要吃少一點，但要少吃多少才對呢？營養師賴羿如表示，一般建議每天減少攝取500至1000大卡左右熱量的飲食，但如果這減少的飲食內容錯誤了，反而會使身體代謝率低下，而大大阻礙了夏日的瘦身大計。

冰品、飲料夏天減重大禁忌

夏天來一杯冰涼的冰品或飲料消暑，再過癮不過了！但是，這些飲食對減重的人來說，往往是最具殺傷力的。營養師賴羿如表示，手搖飲若是最少的微糖，也有約7.5克(30大卡)果糖，全糖更不用說約有30克(120大卡)果糖，而果糖也比其他糖類更容易形成脂肪，有甜味的包裝飲品也約含有10%的糖分在裡面。

市面上所賣的冰棒、甜筒等冷品，熱量更是高的嚇人。例如刨冰中的配料，如：紅豆、綠豆、米苔目、地瓜圓、湯圓、粉圓等，大多是屬於澱粉類的食物，加上烹煮時加入的糖份，1湯匙熱量就有大約135大卡，滿滿一碗加上糖水、果醬、煉乳等醬料，熱量更高達500至600大卡。

涼麵常用的芝麻醬熱量其實很高，建議改用清爽的醬汁如鰹魚醬油風味。涼麵的麵一般使用的大多是油麵，熱量比一般的麵條高，可以選擇蕎麥麵等麵條，減少熱量攝取。

涼麵、沙拉醬小心油藏在裡面

此外，天氣炎熱食慾低，常想吃個清涼的涼麵、沙拉解決三餐，但是涼麵常用的芝麻醬熱量其實很高。芝麻是堅果油脂類的一種，吃太多反而會使體重不知不覺又多了幾公斤。建議改用清爽的醬汁如鰹魚醬油風味，減少熱量攝取，而麻辣口味使用的辣椒油也是高熱量的，建議改用生辣椒、乾辣椒或辣椒粉。

除此之外，涼麵的麵一般使用的大多是油麵，熱量本來就比一般的麵條高，可以選擇蕎麥麵等麵條。吃沙拉雖然可以補充三餐外食的人所需的蔬菜量，但常見的沙拉醬如千島醬、凱薩醬裡面的脂肪含量其實很高，外食的話可以選擇油脂量較低常見的日式和風醬，才不會吃下蔬菜的同時，卻吃下一堆油脂喔！

減重專家楊智堯醫師提醒，無論是什麼季節要減重，都必須注意營養一定要均衡，六大類食物都要均衡攝取，否則減去的可能是水分、電解質與瘦體組織，反而會使身體代謝率低下。夏天天氣熱，身體的基礎代謝率本然就會比較低，不要再讓不正確的飲食觀念阻礙了減重速度。