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少量多餐的減重效果不會比一般的飲食方式更好,但也非毫無價值。美國營養師傑西·卡特蘭表示,只要熱量獲控制,一天三餐與少量多餐的減重效果差異不大;但有些健康狀況特殊的民眾仍可以考慮少量多餐。
營養師指出,對減重來說,少量多餐不一定較有效,但肝硬化患者的飲食,可以少量多餐為原則。較嚴重時須限制水份及鹽份,甚至蛋白質,至於有食道靜脈曲張時,應食用軟質食物。每天定時量體重,有助了解水腫及腹水改善的情形。
對於胃食道逆流,營養師建議也可少量多餐,但不要吃宵夜、少吃液態流質食物、少吃甜、油炸、辛辣等刺激及不易消化的食物,並避免抽煙喝酒。
在生活習慣上,民眾吃完東西最好散步十分鐘,不要馬上躺下、睡時床頭墊高。避免過緊的腰帶、褲子。肥胖者則可適度減重。
少量多餐的模式也能用於增加體重。營養師表示,其實少量多餐不只適合減重,只要熱量夠,照樣能增重。
對於因癌症治療體重流失者,營養師建議可提供高熱量、高蛋白飲食,但要少量多餐,而對治療結束後病友,建議回復健康均衡飲食,留意體重控制,均衡攝取六大類食物。台灣新生報
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